आपण नेहमी प्रत्येक कार्यक्रम, प्रसंग किंवा सुट्टीसाठी पारंपारिक पाककृती शोधू शकता. नवीन वर्ष आणि ख्रिसमस अपवाद नाहीत. विविध पदार्थांच्या संपूर्ण मेनू व्यतिरिक्त, पारंपारिक पेस्ट्री देखील आहेत. जिंजरब्रेड कुकीज हिवाळ्याच्या सुट्टीचे प्रतीक बनले आहेत; प्रक्रियेत मुलांचा समावेश करून त्यांना शिजवणे खूप मनोरंजक आहे. आणि यासाठी एक उत्तम पाककृती येथे आहे:
तुला गरज पडेल: 2 अंडी, 150 ग्रॅम. साखर, 100 ग्रॅम लोणी, 100 ग्रॅम. मध, 450 ग्रॅम. पीठ, 1 टीस्पून. बेकिंग पावडर, 1 टीस्पून. जिंजरब्रेडसाठी मसाले, 1 टीस्पून. किसलेले ताजे आले, अर्धा लिंबाचा रस.
प्रक्रिया:
- वॉटर बाथमध्ये मध, साखर आणि लोणी गरम करा, सर्वकाही वितळले पाहिजे आणि मिक्स करावे;
- पाण्याच्या आंघोळीतून काढा आणि त्यात अंडी, लिंबाचा रस, आले घाला. सर्वकाही चांगले मिसळा;
- बेकिंग पावडर आणि मसाल्यांमध्ये पीठ मिसळा, मध घाला आणि पीठ मळून घ्या;
- पीठ क्लिंग फिल्मने झाकून ठेवा आणि खोलीच्या तपमानावर 30 मिनिटे सोडा;
- पीठाने टेबल धुवा आणि पीठ पातळ करा, सुमारे 0,5 सेमी;
- जिंजरब्रेड कुकीज कापून घ्या, बेकिंग पेपरने झाकलेल्या बेकिंग शीटवर ठेवा आणि सुमारे 180 मिनिटे 10C वर बेक करा;
- तयार जिंजरब्रेड चवीनुसार सजवा.
बॉन एपेटिट!