शाकाहार, शाकाहारीपणा आणि कच्चा आहार आहार किती उपयुक्त आहे हे प्रत्येकाला माहीत आहे – अधिकाधिक नवीन वैज्ञानिक अभ्यासांद्वारे याची पुष्टी केली जाते. परंतु प्रत्येक मांस खाणारा “सोमवारपासून” लगेच नवीन आहाराकडे जाण्यास तयार नाही. बरेच जण लक्षात घेतात की सुरुवातीला हे सोपे नसेल, जरी तुम्हाला पूर्ण आत्मविश्वासाने माहित असले तरीही ते तुम्हाला बरे वाटेल!
बहुतेकदा, "मृत" उकडलेले आणि तळलेले पदार्थ आणि अस्वास्थ्यकर पदार्थ खाण्याच्या सामान्य सवयीमुळे प्रामुख्याने फळे आणि भाजीपाला आहाराकडे जाण्यास अडथळा येतो. हे ज्ञात आहे की निरोगी आहारात संक्रमण झाल्यानंतर काही काळानंतर, चव तीव्र होते आणि जास्त प्रमाणात खारट आणि गोड आणि सामान्यतः अस्वास्थ्यकर आणि जड पदार्थांच्या सेवनाने "स्लाइड" होण्याची शक्यता नाही. परंतु संक्रमण कालावधी कठीण असू शकतो. हे दुष्ट वर्तुळ कसे मोडायचे?
विशेषत: जे लोक नेहमीच काही फळे आणि भाज्या खातात त्यांच्यासाठी, अमेरिकन न्यूज साइट EMaxHealth ("मॅक्सिमम हेल्थ") च्या तज्ञांनी अनेक मौल्यवान शिफारसी विकसित केल्या आहेत ज्या तुम्हाला हळूहळू, जसे की, हळूहळू शाकाहाराकडे जाण्याची परवानगी देतात:
• लापशी, दही, तृणधान्ये किंवा मुस्लीमध्ये बेरी आणि केळीचे तुकडे घाला. म्हणून आपण "अदृश्यपणे" फळांच्या वापराची पातळी वाढवू शकता. 100% नैसर्गिक फळांचे रस प्या. “अमृत”, “फ्रूट ड्रिंक”, “फ्रूट स्मूदी” इत्यादी लेबल असलेली पेये टाळा. अशा उत्पादनांमध्ये साखर आणि सोडा मोठ्या प्रमाणात असतो; • तुमच्या पास्ता किंवा इतर नियमित पदार्थांमध्ये अधिक भाज्या (जसे की टोमॅटो, भोपळी मिरची इ.) घाला; • ब्लेंडरने फळे किंवा भाज्या स्मूदी बनवा आणि दिवसभर प्या; • सँडविचमध्ये मोठ्या प्रमाणात भाज्या आणि औषधी वनस्पती घाला; • सुकामेवा आणि नैसर्गिक नटांसाठी स्नॅक्स (जसे की चिप्स आणि चॉकलेट्स) बदला.
या सोप्या शिफारशींचे पालन करून, तुम्ही आरोग्यासाठी आणि चांगल्या मूडसाठी - अधिक निरोगी आणि ताजे अन्न खाणे सहजपणे सुरू करू शकता.