पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
| पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
| उष्मांक मूल्य | 192 केकॅल | 1684 केकॅल | 11.4% | 5.9% | 877 ग्रॅम |
| प्रथिने | 3.2 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 4.2% | 2.2% | 2375 ग्रॅम |
| चरबी | 8.4 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 15% | 7.8% | 667 ग्रॅम |
| कर्बोदकांमधे | 26.7 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 12.2% | 6.4% | 820 ग्रॅम |
| अल्युमेंटरी फायबर | 0.9 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 4.5% | 2.3% | 2222 ग्रॅम |
| पाणी | 60 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 2.6% | 1.4% | 3788 ग्रॅम |
| राख | 0.7 ग्रॅम | ~ | |||
| जीवनसत्त्वे | |||||
| व्हिटॅमिन ए, आरई | 96 μg | 900 μg | 10.7% | 5.6% | 938 ग्रॅम |
| Retinol | 0.096 मिग्रॅ | ~ | |||
| व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.045 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 3% | 1.6% | 3333 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.255 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 14.2% | 7.4% | 706 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 0.72 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 14.4% | 7.5% | 694 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.05 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 2.5% | 1.3% | 4000 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 12 μg | 400 μg | 3% | 1.6% | 3333 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 12, कोबालामीन | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 5.2% | 1000 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 7.7 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 8.6% | 4.5% | 1169 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 0.17 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 0.9% | 0.5% | 11765 ग्रॅम |
| मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
| पोटॅशियम, के | 188 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 7.5% | 3.9% | 1330 ग्रॅम |
| कॅल्शियम, सीए | 120 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 12% | 6.3% | 833 ग्रॅम |
| मॅग्नेशियम, मि | 14 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 3.5% | 1.8% | 2857 ग्रॅम |
| सोडियम, ना | 60 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 4.6% | 2.4% | 2167 ग्रॅम |
| सल्फर, एस | 32 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 3.2% | 1.7% | 3125 ग्रॅम |
| फॉस्फरस, पी | 100 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 12.5% | 6.5% | 800 ग्रॅम |
| कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
| लोह, फे | 0.21 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 1.2% | 0.6% | 8571 ग्रॅम |
| मॅंगनीज, Mn | 0.078 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 3.9% | 2% | 2564 ग्रॅम |
| तांबे, घन | 37 μg | 1000 μg | 3.7% | 1.9% | 2703 ग्रॅम |
| सेलेनियम, से | 1.9 μg | 55 μg | 3.5% | 1.8% | 2895 ग्रॅम |
| झिंक, झेड | 0.34 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 2.8% | 1.5% | 3529 ग्रॅम |
| पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
| दुग्धशर्करा | 4.43 ग्रॅम | ~ | |||
| स्टिरॉल्स | |||||
| कोलेस्टेरॉल | 29 मिग्रॅ | कमाल 300 मिग्रॅ | |||
| संतृप्त फॅटी idsसिडस् | |||||
| संतृप्त फॅटी idsसिडस् | 5.19 ग्रॅम | कमाल 18.7 г |
उर्जा मूल्य 192 किलो कॅलरी आहे.
- 0,5 कप (4 फ्लो ऑउंस) = 66 ग्रॅम (126.7 kCal)
- वैयक्तिक (3.5 fl oz) = 58 g (111.4 kCal)
आइस्क्रीम, स्ट्रॉबेरी, 8.4% चरबी जीवनसत्त्वे आणि खनिज समृद्ध जसे की: जीवनसत्व बी 2 - 14,2%, व्हिटॅमिन बी 5 - 14,4%, कॅल्शियम - 12%, फॉस्फरस - 12,5%
- व्हिटॅमिन बीएक्सयुएक्सएक्स रेडॉक्स प्रतिक्रियांमध्ये भाग घेतो, व्हिज्युअल विश्लेषक आणि गडद रुपांतरची रंग संवेदनशीलता वाढवते. व्हिटॅमिन बी 2 चे अपुरा सेवन हे त्वचेची स्थिती, श्लेष्मल त्वचा, दृष्टीदोष प्रकाश आणि संधिप्रकाश दृष्टीने उल्लंघन करते.
- व्हिटॅमिन बीएक्सयुएक्सएक्स प्रथिने, चरबी, कार्बोहायड्रेट चयापचय, कोलेस्ट्रॉल चयापचय, संप्रेरक, हिमोग्लोबिन संश्लेषण, आतड्यात अमीनो idsसिडस् आणि शुगर्सच्या शोषणास प्रोत्साहित करते, adड्रेनल कॉर्टेक्सच्या कार्यास समर्थन देते. पॅन्टोथेनिक acidसिडच्या कमतरतेमुळे त्वचा आणि श्लेष्मल त्वचेचे नुकसान होऊ शकते.
- कॅल्शियम हाडांचा मुख्य घटक आहे, मज्जासंस्थेचे नियामक म्हणून कार्य करतो, स्नायूंच्या आकुंचनमध्ये भाग घेतो. कॅल्शियमच्या कमतरतेमुळे मणके, श्रोणीच्या हाडे आणि खालच्या पायांचे डिमॅनिरायझेशन होते, ऑस्टिओपोरोसिसचा धोका वाढतो.
- फॉस्फरस हाडे आणि दात यांच्या खनिजतेसाठी आवश्यक असलेल्या फॉस्फोलायपीड्स, न्यूक्लियोटाइड्स आणि न्यूक्लिक idsसिडस्चा एक भाग म्हणजे ऊर्जा चयापचय यासह अनेक शारीरिक प्रक्रियांमध्ये भाग घेतो. कमतरतेमुळे एनोरेक्सिया, अशक्तपणा, रिकेट्स होते.
टॅग्ज: उष्मांक सामग्री 192 kcal, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, खनिजे, उपयुक्त आइस्क्रीम, स्ट्रॉबेरी, 8.4% चरबी, कॅलरी, पोषक, उपयुक्त गुणधर्म आइस्क्रीम, स्ट्रॉबेरी, 8.4% चरबी