जर कोळंबीला अमोनियाचा वास येत असेल तर
कोळंबीचा अमोनिया वास हे खराब झालेल्या अन्नाचे स्पष्ट लक्षण आहे. जेव्हा सूक्ष्मजीव समुद्री खाद्यपदार्थांवर कार्य करतात तेव्हा ते सोडले जाते. याव्यतिरिक्त, काही उत्पादक उत्पादनाचा उपचार करण्यासाठी हा पदार्थ वापरतात, त्यामुळे शेल्फ लाइफ वाढते. जेव्हा अमोनिया जिवंत कोळंबीच्या शरीरात पूरक किंवा औषध म्हणून इंजेक्ट केले जाते तेव्हा ते आणखी वाईट होते. हे केवळ उत्पादनाची चव खराब करत नाही तर ग्राहकांसाठी ते धोकादायक बनवते. जर साठवण अटींचे उल्लंघन झाले असेल तर अमोनियाचा अप्रिय वास देखील दिसू शकतो.
आपण उत्पादनामध्ये कमी अमोनिया सामग्रीसह कोणतेही परिणाम न करता करू शकता. परंतु अशा कोळंबी मासापासून मुक्त होणे अद्याप चांगले आहे. खरंच, प्रयोगशाळेच्या चाचणीशिवाय त्यामध्ये हानिकारक पदार्थांचे प्रमाण निश्चित करणे अशक्य आहे. शरीरात अमोनिया घेण्यामुळे विषबाधा, अंतर्गत रक्तस्त्राव आणि मृत्यू होऊ शकतो.
/ /