कॅरेन डेव्हिस, पीएचडी
मांसासाठी वाढलेली कोंबडी फुटबॉल मैदानाच्या आकारमानाच्या गर्दीच्या, गडद इमारतींमध्ये राहतात, प्रत्येकामध्ये 20 ते 30 कोंबडी असतात.
कोंबड्यांना त्यांच्या नैसर्गिक विकासापेक्षा कितीतरी पट वेगाने वाढण्यास भाग पाडले जाते, इतके जलद की त्यांची हृदय आणि फुफ्फुसे त्यांच्या शरीराच्या वजनाच्या मागणीचे समर्थन करू शकत नाहीत, ज्यामुळे त्यांना हृदयविकाराचा त्रास होतो.
कोंबड्या दुर्गंधीयुक्त अमोनियाच्या धुके आणि विषाणू, बुरशी आणि जीवाणूंनी ग्रस्त असलेल्या टाकाऊ पदार्थांनी बनलेल्या विषारी वातावरणात वाढतात. कोंबडी हे क्षीण पाय असलेले अनुवांशिकरित्या सुधारित जीव असतात जे त्यांच्या शरीराचे वजन उचलू शकत नाहीत, परिणामी नितंब विकृत होतात आणि चालण्यास असमर्थता येते. कोंबडी सहसा श्वासोच्छवासाचे संक्रमण, त्वचा रोग आणि अपंग सांधे सह कत्तलीसाठी येतात.
पिलांना कोणतीही वैयक्तिक काळजी किंवा पशुवैद्यकीय उपचार मिळत नाहीत. जेव्हा ते फक्त 45 दिवसांचे असतात तेव्हा त्यांना कत्तलीच्या सहलीसाठी शिपिंग क्रेटमध्ये टाकले जाते. त्यांना कत्तलखान्यातील शिपिंग क्रेटमधून बाहेर काढले जाते, कन्व्हेयर बेल्टवर उलटे टांगले जाते आणि त्यांना ठार मारल्यानंतर त्यांची पिसे सहज काढता यावीत म्हणून त्यांचे स्नायू अर्धांगवायू करण्यासाठी थंड, खारट, विद्युतीकृत पाण्याने उपचार केले जातात. कोंबडीचा गळा चिरण्याआधी ते थक्क होत नाहीत.
कत्तल प्रक्रियेदरम्यान जाणूनबुजून जिवंत सोडले जेणेकरून त्यांची हृदये रक्त पंप करत राहतील. लाखो कोंबड्यांना मोठ्या टाक्यांमध्ये उकळत्या पाण्याने जिवंत ठेवल्या जातात जिथे ते पंख फडफडवतात आणि त्यांच्या हाडांना धक्का बसेपर्यंत किंचाळत असतात आणि त्यांच्या डोक्‍यातून डोके बाहेर पडतात.
अंडी घालण्यासाठी ठेवलेली कोंबडी इनक्यूबेटरमध्ये अंड्यातून बाहेर पडते. शेतात, सरासरी 80-000 कोंबड्या पिंजऱ्यात ठेवल्या जातात. 125 टक्के अमेरिकन कोंबड्या पिंजऱ्यात राहतात, प्रत्येक पिंजऱ्यात सरासरी 000 कोंबड्या असतात, प्रत्येक कोंबडीची वैयक्तिक जागा सुमारे 99 ते 8 चौरस इंच असते, तर एका कोंबड्याला आरामात उभे राहण्यासाठी 48 चौरस इंच आणि 61 चौरस इंच लागतात. इंच पंख फडफडण्यास सक्षम होण्यासाठी.
हाडांच्या वस्तुमान राखण्यासाठी व्यायामाचा अभाव आणि कॅल्शियमच्या कमतरतेमुळे कोंबडीला ऑस्टिओपोरोसिसचा त्रास होतो (घरगुती कोंबडी सामान्यतः 60 टक्के वेळ अन्न शोधण्यात घालवतात).
पक्षी त्यांच्या पिंजऱ्याखाली असलेल्या खताच्या खड्ड्यांतून उत्सर्जित होणारा विषारी अमोनियाचा धूर सतत आत घेतात. कोंबड्यांना श्वासोच्छवासाचे जुनाट आजार, उपचार न केलेल्या जखमा आणि संसर्ग - पशुवैद्यकीय काळजी किंवा उपचाराशिवाय त्रास होतो.
कोंबड्यांना अनेकदा डोक्याला आणि पंखांना दुखापत होते जी पिंजऱ्याच्या पट्ट्यांमध्ये अडकतात, परिणामी त्यांचा मंद, वेदनादायक मृत्यू होतो. वाचलेले लोक त्यांच्या पूर्वीच्या पिंजऱ्यातल्या कुजलेल्या प्रेतांच्या शेजारी राहतात आणि त्यांचा एकमेव दिलासा म्हणजे ते पिंजऱ्याच्या पट्ट्यांऐवजी त्या प्रेतांवर उभे राहू शकतात.
त्यांच्या आयुष्याच्या शेवटी, ते कचरा कंटेनरमध्ये संपतात किंवा लोक किंवा पशुधनासाठी अन्न बनतात.
250 दशलक्षाहून अधिक जेमतेम उबलेल्या नरांना हॅचरी कामगारांद्वारे गॅस टाकले जाते किंवा जिवंत जमिनीवर फेकले जाते कारण ते अंडी घालू शकत नाहीत आणि त्यांचे कोणतेही व्यावसायिक मूल्य नसते, सर्वोत्तम ते पाळीव प्राणी आणि शेतातील प्राण्यांसाठी खाद्य म्हणून प्रक्रिया करतात.
युनायटेड स्टेट्समध्ये, अन्नासाठी दरवर्षी 9 कोंबडीची कत्तल केली जाते. अमेरिकेत दरवर्षी 000 दशलक्ष अंडी देणाऱ्या कोंबड्यांचे शोषण केले जाते. कोंबड्यांना मारण्याच्या मानवी पद्धतींच्या अधीन असलेल्या प्राण्यांच्या यादीतून वगळण्यात आले आहे.
सरासरी अमेरिकन वर्षातून 21 कोंबडी खातात, ज्याचे वजन वासरू किंवा डुक्कर यांच्याशी तुलना करता येते. लाल मांसापासून कोंबडीकडे जाणे म्हणजे एका मोठ्या प्राण्याऐवजी अनेक पक्ष्यांना त्रास देणे आणि मारणे.