काही देशांमध्ये, जेलीफिश खाणे अगदी सामान्य आहे. उदाहरणार्थ, आशियाई देशांतील रहिवासी जेलीफिशला रात्रीच्या जेवणाच्या टेबलावर स्वादिष्ट मानतात. काही प्रकारचे जेलीफिश सॅलड, सुशी, नूडल्स, मुख्य कोर्स आणि अगदी आइस्क्रीम तयार करण्यासाठी वापरले जातात.
डिसेल्टेड, वापरण्यास तयार जेलीफिश, कमी कॅलरी आणि चरबी नसलेली, सुमारे 5% प्रथिने आणि 95% पाणी असते. ते विविध पदार्थांमध्ये चव जोडण्यासाठी देखील वापरले जातात.
युरोपमध्ये जेलीफिशकडे लक्ष वेधले, किमान त्याच्या उत्तर भागात - डेन्मार्कमध्ये. दक्षिणी डेन्मार्क विद्यापीठातील शास्त्रज्ञांनी जेलीफिशला बटाट्याच्या चिप्ससारखे बनवण्याचा मार्ग विकसित केला आहे.
तज्ञांच्या मते, जेलीफिश चिप्स पारंपारिक स्नॅकसाठी एक निरोगी पर्याय असू शकतात, कारण ते व्यावहारिकदृष्ट्या चरबीमुक्त आहेत, परंतु सेलेनियम, मॅग्नेशियम, फॉस्फरस, लोह आणि व्हिटॅमिन बी 12 चे स्तर अत्यंत उच्च आहेत.
जेलीफिशला अल्कोहोलमध्ये भिजवणे आणि नंतर इथेनॉलचे बाष्पीभवन करणे ही नवीन पद्धत आहे, ज्यामुळे 95% पाणी असलेल्या स्लीमी शेलफिशला क्रिस्पी स्नॅक्समध्ये बदलणे शक्य होते. या प्रक्रियेला फक्त काही दिवस लागतात.
कमरला इजा न करता असे स्नॅक्स कुरकुरीत असू शकतात हे लक्षात घेऊन मनोरंजक.