रब्बी डेव्हिड वोल्पे यांनी त्यांच्या पुस्तकात लिहिले: “यहूदी धर्म चांगल्या कृत्यांच्या महत्त्वावर भर देतो कारण त्यांची जागा काहीही घेऊ शकत नाही. न्याय आणि सभ्यता जोपासणे, क्रूरतेचा प्रतिकार करणे, धार्मिकतेची तहान - हे आपले मानवी भाग्य आहे.
रब्बी फ्रेड डॉबच्या शब्दात, "मी शाकाहाराला एक मित्वा - एक पवित्र कर्तव्य आणि एक उदात्त कारण म्हणून पाहतो."
हे सहसा खूप कठीण असते हे असूनही, आपल्यापैकी प्रत्येकाला विध्वंसक सवयी सोडण्याची आणि जीवनातील एका चांगल्या मार्गावर पाऊल ठेवण्याची शक्ती मिळू शकते. शाकाहारामध्ये धार्मिकतेचा आजीवन मार्ग समाविष्ट असतो. टोराह आणि टॅल्मुड या कथांनी समृद्ध आहेत ज्या लोकांना प्राण्यांबद्दल दयाळूपणा दाखविल्याबद्दल पुरस्कृत केले जाते आणि त्यांच्याशी निष्काळजीपणाने किंवा क्रूरपणे वागल्याबद्दल शिक्षा दिली जाते. तोरामध्ये, याकोब, मोशे आणि डेव्हिड हे मेंढपाळ होते जे प्राण्यांची काळजी घेत होते. मोशे विशेषतः कोकरू तसेच लोकांप्रती करुणा दाखवण्यासाठी प्रसिद्ध आहे. रेबेकाला इसहाकची पत्नी म्हणून स्वीकारण्यात आले, कारण तिने प्राण्यांची काळजी घेतली: तिने पाण्याची गरज असलेल्या लोकांव्यतिरिक्त तहानलेल्या उंटांना पाणी दिले. नोहा एक नीतिमान मनुष्य आहे ज्याने जहाजातील अनेक प्राण्यांची काळजी घेतली. त्याच वेळी, दोन शिकारी - निम्रोद आणि एसाव - टोराहमध्ये खलनायक म्हणून सादर केले गेले आहेत. पौराणिक कथेनुसार, रब्बी जुडाह प्रिन्स, मिश्नाहचे संकलक आणि संपादक, याला वासराच्या कत्तलीकडे नेले जाण्याच्या भीतीबद्दल उदासीनतेबद्दल अनेक वर्षे वेदना सहन कराव्या लागल्या (तालमुद, बावा मेझिया 85a).
रब्बी मोश कासुतोच्या टोराहनुसार, “तुम्हाला कामासाठी प्राणी वापरण्याची परवानगी आहे, परंतु कत्तलीसाठी नाही, अन्नासाठी नाही. तुमचा नैसर्गिक आहार शाकाहारी आहे.” खरंच, तोरामध्ये शिफारस केलेले सर्व अन्न शाकाहारी आहे: द्राक्षे, गहू, बार्ली, अंजीर, डाळिंब, खजूर, फळे, बिया, नट, ऑलिव्ह, ब्रेड, दूध आणि मध. आणि अगदी मान्ना, "धणे दाण्यासारखे" (संख्या 11:7), भाजी होती. सिनाईच्या वाळवंटात जेव्हा इस्राएली लोक मांस आणि मासे खात होते, तेव्हा पुष्कळ लोक प्लेगमुळे त्रस्त झाले आणि मरण पावले.
यहुदी धर्म "बाल ताश्कित" चा उपदेश करतो - पर्यावरणाची काळजी घेण्याचे तत्व, अनुवाद २०:१९ - २० मध्ये सूचित केले आहे). हे आपल्याला निरुपयोगीपणे कोणत्याही मूल्याचा अपव्यय करण्यास मनाई करते आणि हे देखील सांगते की आपण ध्येय साध्य करण्यासाठी आवश्यकतेपेक्षा जास्त संसाधने वापरू नये (संवर्धन आणि कार्यक्षमतेला प्राधान्य). याउलट, मांस आणि दुग्धजन्य पदार्थ, रसायने, प्रतिजैविक आणि संप्रेरकांचा अवलंब करताना जमिनीची संसाधने, माती, पाणी, जीवाश्म इंधन आणि उर्जा, श्रम, धान्य यांचा अपव्यय करतात. “एक धार्मिक, श्रेष्ठ व्यक्ती मोहरीचे दाणे देखील वाया घालवणार नाही. तो नासाडी आणि नासाडी शांत मनाने पाहू शकत नाही. जर ते त्याच्या सामर्थ्यामध्ये असेल तर तो त्यास प्रतिबंध करण्यासाठी सर्वकाही करेल, ”रब्बी आरोन हलेवी यांनी 20 व्या शतकात लिहिले.
यहुदी शिकवणींमध्ये आरोग्य आणि जीवनाच्या सुरक्षिततेवर वारंवार जोर देण्यात आला आहे. यहुदी धर्म शमिरात हगुफ (शरीराची संसाधने जतन करणे) आणि पेकुआच नेफेश (कोणत्याही किंमतीत जीवनाचे रक्षण करणे) च्या महत्त्वाबद्दल बोलतो, तर असंख्य वैज्ञानिक अभ्यासांनी हृदयरोग (मृत्यूचे क्रमांक 1 कारण) आणि प्राण्यांच्या उत्पादनांच्या संबंधांची पुष्टी केली आहे. यूएस मध्ये), कर्करोगाचे विविध प्रकार (No2 चे कारण) आणि इतर अनेक रोग.
पंधराव्या शतकातील रब्बी जोसेफ अल्बो लिहितात, "प्राण्यांच्या हत्येमध्ये क्रूरता आहे." शतकांपूर्वी, रब्बी आणि वैद्य, मायमोनाइड्स यांनी लिहिले, “माणूस आणि प्राण्यांच्या वेदनांमध्ये फरक नाही.” टॅल्मडच्या ऋषींनी नमूद केले आहे की "यहूदी दयाळू पूर्वजांची दयाळू मुले आहेत आणि ज्याची करुणा परकी आहे तो खरोखर आपला पिता अब्राहामचा वंशज असू शकत नाही." यहुदी धर्म प्राण्यांच्या वेदनांना विरोध करतो आणि लोकांना दयाळू होण्यास प्रोत्साहित करतो, तर बहुतेक कृषी कोषेर फार्म प्राण्यांना भयंकर परिस्थितीत ठेवतात, विकृत करतात, अत्याचार करतात, बलात्कार करतात. इस्रायलमधील एफ्राटचे मुख्य रब्बी, श्लोमो रिस्किन म्हणतात, "खाण्याच्या निर्बंधांचा अर्थ आपल्याला करुणा शिकवणे आणि हळूवारपणे शाकाहाराकडे नेणे आहे."
यहुदी धर्म विचार आणि कृतींच्या परस्परावलंबनावर भर देतो, कृतीची पूर्व शर्त म्हणून कवनाच्या (आध्यात्मिक हेतू) महत्वाच्या भूमिकेवर जोर देतो. ज्यू परंपरेनुसार, प्रलयानंतर काही निर्बंधांसह मांसाच्या वापरास परवानगी होती, ज्यांना मांसाची लालसा होती अशा दुर्बलांना तात्पुरती सवलत म्हणून.
ज्यू कायद्याचा संदर्भ देत, रब्बी अॅडम फ्रँक म्हणतात: . तो पुढे म्हणतो: “प्राण्यांच्या उत्पादनांपासून दूर राहण्याचा माझा निर्णय हा ज्यू कायद्याशी असलेल्या माझ्या वचनबद्धतेची अभिव्यक्ती आहे आणि क्रूरतेला अत्यंत नापसंती आहे.”