रचना वाचणे शिकणे

जे शाकाहारी लोक त्यांच्या जीवनशैलीला दीर्घकाळ चिकटून राहतात ते या महासत्तेसह जन्मल्यासारखे आश्चर्यकारकपणे पटकन लेबले वाचू शकतात. तुम्हाला तज्ञांशी संपर्क साधण्यात मदत करण्यासाठी, तुमच्या किराणा कार्टमध्ये सहजतेने नवीन अन्न ठेवण्यास मदत करण्यासाठी येथे काही टिपा आहेत!

मला “शाकाहारी” हे लेबल शोधण्याची गरज आहे का?

आतापेक्षा शाकाहारी बनणे कधीही सोपे नव्हते! इंटरनेटवर आपल्याला आवश्यक असलेली प्रत्येक गोष्ट आपण नेहमी शोधू शकता, आपल्याला आवडत असलेल्या उत्पादनाची रचना आणि गुणवत्ता तपासा आणि ग्राहक पुनरावलोकने वाचा. तथापि, "Vegan" फक्त लेबलवर दिसू लागले आहे. म्हणून, एखादे उत्पादन आपल्यासाठी योग्य आहे की नाही हे ठरवण्यासाठी, आपल्याला रचना वाचण्याची आवश्यकता आहे.

शाकाहारी लेबल

कायदेशीररीत्या, कंपनीने उत्पादनामध्ये कोणते ऍलर्जीन आहे हे स्पष्टपणे सांगणे आवश्यक आहे. ते सहसा घटक सूचीवर ठळक अक्षरात सूचीबद्ध केले जातात किंवा त्याच्या खाली स्वतंत्रपणे सूचीबद्ध केले जातात. जर तुम्हाला कोणत्याही घटकाशिवाय रचना दिसली जी तुमच्यासाठी योग्य नाही (अंडी, दूध, केसिन, मठ्ठा), तर उत्पादन शाकाहारी आहे आणि तुम्ही ते घेऊ शकता.

रचना वाचणे शिकणे

रचना कितीही लहान छापली तरी ती पाहण्यासारखी आहे. आपण खाली सूचीबद्ध केलेल्या घटकांपैकी एक पाहिल्यास, उत्पादन शाकाहारी नाही.

- कोचीनियल बीटल पीसून मिळणारे लाल रंगद्रव्य अन्न म्हणून वापरले जाते

- दूध (प्रथिने)

- दूध (साखर)

- दूध. मठ्ठा पावडर अनेक उत्पादनांमध्ये वापरली जाते, विशेषतः चिप्स, ब्रेड, पेस्ट्री.

- हा पदार्थ प्राण्यांची त्वचा, हाडे आणि संयोजी ऊतकांमधून मिळतो: गाय, कोंबडी, डुक्कर आणि मासे. सौंदर्यप्रसाधनांमध्ये वापरले जाते.

- ग्रीवाच्या अस्थिबंधन आणि गुरांच्या महाधमनीतील एक पदार्थ, कोलेजन सारखाच.

- प्राण्यांची त्वचा, हाडे आणि संयोजी ऊतकांपासून एक पदार्थ: गाय, कोंबडी, डुक्कर आणि मासे.

- त्वचा, स्नायुबंध, अस्थिबंधन आणि हाडे उकळून प्राप्त होते. जेली, गमी, ब्राउनी, केक आणि टॅब्लेटमध्ये कोटिंग म्हणून वापरले जाते.

- जिलेटिनला औद्योगिक पर्याय.

- प्राणी चरबी. सहसा पांढरे डुकराचे मांस.

- Kerria lacca कीटकांच्या शरीरातून प्राप्त.

- मधमाश्यांनी स्वतः बनवलेले मधमाशांचे अन्न

- मधमाश्यांच्या मधाच्या पोळ्यापासून बनवलेले.

- पोळ्या बांधण्यासाठी मधमाश्या वापरतात.

- मधमाशांच्या घशातील ग्रंथींचा स्राव.

- फिश ऑइलपासून बनवलेले. क्रीम, लोशन आणि इतर सौंदर्यप्रसाधनांमध्ये वापरले जाते.

- मेंढीच्या सेबेशियस ग्रंथीपासून बनविलेले, लोकरपासून काढलेले. अनेक त्वचा निगा उत्पादने आणि इतर सौंदर्यप्रसाधनांमध्ये वापरले जाते.

- अंड्यांमधून (सामान्यतः) मिळवले जाते.

- वाळलेल्या माशांच्या स्विम मूत्राशयापासून बनविलेले. वाइन आणि बिअर स्पष्ट करण्यासाठी वापरले जाते.

- क्रीम आणि लोशन, जीवनसत्त्वे आणि पूरक पदार्थांमध्ये वापरले जाते.

- डुकराच्या पोटापासून बनवलेले. क्लॉटिंग एजंट, जीवनसत्त्वे वापरले.

"असू शकते"

यूकेमध्ये, उत्पादकाने घोषित करणे आवश्यक आहे की उत्पादन ज्या वनस्पतीमध्ये ऍलर्जीन असते त्यामध्ये बनवले जाते. जेव्हा तुम्ही शाकाहारी लेबल पाहता तेव्हा तुम्हाला आश्चर्य वाटेल आणि नंतर ते "दूध असू शकते" असे म्हणतात (उदाहरणार्थ). याचा अर्थ असा नाही की उत्पादन शाकाहारी नाही, परंतु आपण चेतावणी देणारे ग्राहक आहात. अधिक माहितीसाठी वेबसाइटला भेट द्या.

इतर पोस्ट पहा

“लैक्टोज-मुक्त” म्हणजे उत्पादन शाकाहारी आहे असे नाही. साहित्य नक्की पहा.

ग्लिसरीन, लॅक्टिक ऍसिड, मोनो- आणि डायग्लिसराइड्स आणि स्टिअरिक ऍसिड हे पशुधनापासून बनवता येतात, परंतु काहीवेळा शाकाहारी असतात. जर ते वनस्पतींपासून बनवलेले असतील तर ते लेबलवर सूचित केले जाणे आवश्यक आहे.

कधीकधी पांढरी साखर प्राण्यांची हाडे वापरून शुद्ध केली जाते. आणि तपकिरी साखर ही नेहमीच उसाची साखर नसते, ती सामान्यतः मोलॅसेसने रंगविली जाते. इंटरनेटवर साखर उत्पादनाच्या पद्धतीबद्दल तपशीलवार माहिती शोधणे चांगले.

निर्मात्याशी संपर्क साधत आहे

काही प्रकरणांमध्ये, तुमच्याकडे शाकाहारी लेबल असले तरीही, तुम्हाला खात्री असू शकत नाही की विशिष्ट उत्पादन खरोखर शाकाहारी आहे. जर तुम्हाला संरचनेत संशयास्पद घटक दिसला किंवा फक्त शंका असेल तर तुम्ही थेट निर्मात्याशी संपर्क साधू शकता.

टीप: विशिष्ट व्हा. जर तुम्ही फक्त हे शाकाहारी उत्पादन आहे का असे विचारल्यास, प्रतिनिधी वेळ वाया घालवणार नाहीत आणि फक्त होय किंवा नाही असे उत्तर देतील.

चांगला प्रश्न: “माझ्या लक्षात आले की तुमचे उत्पादन शाकाहारी आहे असे म्हणत नाही, परंतु ते घटकांमध्ये हर्बल घटकांची यादी करते. शाकाहारी आहारासाठी ते कशामुळे अयोग्य आहे याची तुम्ही पुष्टी करू शकता? कदाचित प्राणी उत्पादने उत्पादनात वापरली जातात? अशा प्रश्नाचे सविस्तर उत्तर तुम्हाला बहुधा मिळेल.

उत्पादकांशी संपर्क करणे देखील उपयुक्त आहे, कारण ते विशेष लेबलिंगची आवश्यकता हायलाइट करते आणि त्याच वेळी शाकाहारी उत्पादनांची मागणी वाढवते.