वजन कमी करा, कायाकल्प करा आणि दररोज सूप खाण्याची आणखी 5 कारणे

1. हे तुम्हाला उबदार ठेवते

आमचे कठोर हिवाळे फक्त गरम अन्न मागवतात. सूपपेक्षा गरम काय असू शकते? फक्त चहा, पण तुम्ही ते खाऊ शकत नाही. सूप खूप लवकर गरम होते, विशेषत: जर तुम्ही त्यात मिरपूड, आले, दालचिनी आणि लवंगा घालता. जर तुम्ही सूप एका घोक्यात ओतले तर ते तुम्हाला आतूनच नव्हे तर बाहेरूनही उबदार करेल - तळवे सामान्यतः गोठवणारे पहिले असतात.

2. हे तुम्हाला वजन कमी करण्यास मदत करते

आणि ते चांगल्या प्रकारे तृप्त झाल्याबद्दल सर्व धन्यवाद. अनेक स्वतंत्र अभ्यासानुसार असे दिसून आले आहे की जे नियमितपणे सूप खातात त्यांच्याकडे निरोगी बीएमआय आहे. याचे कारण असे आहे की पहिल्यासाठी सूप ही हमी आहे की आपण दुसऱ्यासाठी कमी खाल. आणि तुम्हाला एकाच वेळी भूक लागणार नाही. खरे आहे, येथे एक उपद्रव आहे: ते क्रीम किंवा चीज-आधारित सूप असू नये. त्यामध्ये इतक्या कॅलरीज असतात की तुम्ही नक्कीच वजन कमी करू शकणार नाही.

3. हे जीवनसत्त्वे एक उत्कृष्ट स्रोत आहे

पोषणतज्ञ दिवसातून किमान पाच फळे किंवा भाज्या खाण्याचा सल्ला देतात. पण आपल्यापैकी कोण हा नियम पाळतो? आणि सूपबद्दल धन्यवाद, आपण फायबर, जीवनसत्त्वे आणि अँटिऑक्सिडंट्सचा आपला भाग सहजपणे खाऊ शकता, जे भाज्यांमध्ये खूप समृद्ध आहे. शेवटी, आपण मटनाचा रस्सामध्ये काहीही टाकू शकता: गोठलेल्या ब्रोकोली आणि मटारांपासून मिरपूड, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि कोबी. हे सूप खूप लवकर शिजेल, उत्तम प्रकारे संतृप्त होईल, पोषक देईल - आणि वजन कमी करण्यास मदत करेल.

4. सूप वृद्धत्वाची प्रक्रिया रोखते

हिवाळ्यात, शरीराला आवश्यक असलेले पाणी पिणे कठीण होते. गरम चहा - होय, कृपया. थंड पाणी? नाही, ते प्रेरणा देत नाही. पण हिवाळ्यात, शरीर अजूनही ओलावा गमावते. यामुळेच हिवाळ्यात आपले वय लवकर होते. या संदर्भात सूप नक्कीच रामबाण उपाय नाही. हे पिण्याच्या पाण्याचा पर्याय नाही. परंतु द्रवपदार्थाचा अतिरिक्त स्त्रोत म्हणून - पर्याय फक्त उत्कृष्ट आहे.

5. सूप तयार करणे सोपे आणि जलद आहे

कोणतीही पाककृती सुलभ आणि जलद करण्यासाठी अनुकूलित केली जाऊ शकते. खरं तर, त्याला कोणत्याही प्रयत्नांची आवश्यकता नाही: जर आपण ताजे गाजर आणि कांदे जोडण्याचे ठरवले तर भाज्या सोलून घ्या, उदाहरणार्थ, त्यांना चिरून घ्या, मटनाचा रस्सा मध्ये फेकून द्या, जे त्या वेळी आधीच शिजवलेले आहे आणि सर्वकाही होईपर्यंत प्रतीक्षा करा तयार आहे. आणि जर तुमच्याकडे मल्टीकुकर असेल तर तुम्हाला पॅनवर लक्ष ठेवण्याची गरज नाही.

6. सूप बजेट फ्रेंडली आहे

दोन किंवा तीन दिवस संपूर्ण कुटुंबासाठी एक भांडे पुरेसे आहे. आणि खर्च - काहीही नाही. सूप सेट्स, जे अगदी स्वस्त आहेत, मटनाचा रस्सासाठी योग्य आहेत. हंगामी भाज्याही किमतीच्या दृष्टीने चॅम्पियन नाहीत. शिवाय, बरेचजण स्वतः बटाटे आणि गाजर पिकवतात. आपण सूपमध्ये काहीही ठेवू शकता, कॅन केलेला बीन्सपासून तृणधान्यांपर्यंत आणि यामुळे ते आणखी वाईट होणार नाही. शेवटी, हे आमचे इटालियन पिझ्झाचे रशियन अॅनालॉग आहे. ते एका बाबतीत, दुसर्‍या बाबतीत, सर्वकाही व्यवसायात जाते आणि परिणाम म्हणजे एक स्वादिष्ट डिश.

7. सूप कल्याण सुधारते

हे फक्त चिकन मटनाचा रस्सा आश्चर्यकारक गुणधर्म नाही. सूप हे अन्नापेक्षा अधिक आहे, ही एक कृती आहे. त्यात शरीर आणि आत्मा दोन्ही उबदार आणि शांत करण्याची क्षमता आहे. आणि बोनस म्हणून, ते रोगप्रतिकारक शक्तीला चालना देते, वरच्या श्वसनमार्गाची जळजळ दूर करते आणि विविध संक्रमणांचा सामना करण्यास मदत करते.

बारकावे आहेत

सूप प्रत्यक्षात हानिकारक असू शकते. परंतु यासाठी आपण प्रयत्न करणे, गोंधळलेले आणि शिजवणे आवश्यक आहे, उदाहरणार्थ, हॉजपॉज - हे रशियन पाककृतीचे सर्वात हानिकारक सूप म्हणून ओळखले गेले. जादा चरबी, कोलेस्टेरॉल, मीठ - या सर्वांचा पचन आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीच्या आरोग्यावर सर्वोत्तम परिणाम होत नाही.

पोषणतज्ञ चरबीयुक्त मांस मटनाचा रस्सा सोडून देण्याचा सल्ला देतात. विशेषत: उच्च कोलेस्टेरॉलची पातळी असलेल्यांसाठी. मशरूम सूप देखील एक डिश आहे ज्यासह आपल्याला सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे.

गॅस्ट्रोएन्टेरोलॉजिस्ट व्लादिमीर पिलिपेन्को म्हणतात, "यात बरेच अर्क असतात जे पाचन तंत्राला उत्तेजित करतात. "आणि जर ते सूजलेल्या अवस्थेत असेल तर अतिउत्साहामुळे आतड्यांसंबंधी संसर्गामुळे होणारे नुकसान वाढते."

पण भाजीचे सूप - कृपया, तुम्हाला आवडेल तेवढे. फेडरल रिसर्च सेंटर फॉर न्यूट्रिशन अँड बायोटेक्नॉलॉजीच्या क्लिनिक फॉर न्यूट्रिशनल मेडिसिनमधील तज्ञ म्हणतात की हे अन्न हे सर्वात आरोग्यदायी अन्न आहे.

आहारतज्ज्ञ एलेना लिव्हान्त्सोवा म्हणतात, "भाजीपाला सूप सर्व क्लिनिकमध्ये पोषणाचा आधार आहे. हे अर्ध्याहून अधिक द्रव आहे. सूपचे ऊर्जा मूल्य तुलनेने कमी आहे, आणि संपृक्तता जलद आहे. "

जर तुम्ही सूप सोडले तर नक्कीच शरीराला कोणतीही हानी होणार नाही. शिवाय, जठराची सूज आणि अल्सरसह, सूप पूर्णपणे आहारातून वगळले जातात, कारण ते जठरासंबंधी स्राव उत्तेजित करतात.

परंतु जर पोटाच्या समस्या नसतील, आणि आपल्यासाठी पहिल्याशिवाय, आणि दुपारचे जेवण दुपारचे नसेल तर मग स्वतःला का नाकारावे. सूप हे इतर तयार जेवणापेक्षा वेगळे नसतात, जे शरीरासाठी हानिकारक देखील असू शकतात. हे सर्व तयारीबद्दल आहे. जर मटनाचा रस्सामध्ये चरबी तरंगत असेल तर असे सूप उपयुक्त ठरणार नाही. म्हणून, तळणे नका. दुबळे मांस निवडा. जर तुम्ही चिकन सूप बनवत असाल तर पोल्ट्रीची त्वचा करा. दुय्यम मटनाचा रस्सा सह सूप शिजवा - ते कमी फॅटी आहे.

मॅश केलेल्या सूपसाठी, ते नेहमीच्या सूपपेक्षा जास्त फॅटी आणि उच्च-कॅलरी असतात. शेवटी, मलई सहसा त्यांना जोडली जाते. याव्यतिरिक्त, अशा सूपांच्या एकसंध रचनेमुळे, ते पचवण्यासाठी पोटाला ताणही लागत नाही. परंतु या प्रक्रियेदरम्यान, कॅलरीज देखील वाया जातात. याव्यतिरिक्त, आम्ही चघळल्याशिवाय मऊ अन्न जलद खातो, त्यामुळे आपण ते अधिक खाऊ शकतो.