मशरूमसह मॅश केलेले बटाटे: स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

चॅम्पिगन्ससह शिजवलेल्या मॅश बटाटेची कृती कुटुंबातील सर्व सदस्यांसाठी एक आदर्श डिश आहे, ज्यामध्ये नाजूक चव आणि सुगंध आहे. हे अगदी सोप्या आणि त्वरीत तयार केले जाते, अगदी नवशिक्या कूक देखील प्रक्रियेचा सामना करण्यास सक्षम असेल.

विशेषत: मशरूमसह मॅश केलेले बटाटे जे उपवास करतात किंवा आहार घेत आहेत त्यांनी शिकले पाहिजे. या प्रकरणात, प्युरीमध्ये सूर्यफूल किंवा ऑलिव्ह ऑइल जोडण्याची शिफारस केली जाते, जे डिशला एक मनोरंजक चव देईल. जर तुम्हाला मांसासाठी अधिक समाधानकारक साइड डिश पाहिजे असेल तर आंबट मलई किंवा दुधाने बटर बदला.

मशरूम प्युरी बनविण्यासाठी चरण-दर-चरण पाककृती वापरा, आपल्या चवीनुसार पर्याय निवडा आणि घटकांच्या उपस्थितीसह प्रयोग करा. लक्षात ठेवा: चांगल्या प्रतीचे मॅश केलेले बटाटे मिळविण्यासाठी, आपल्याला योग्य बटाटे निवडण्याची आवश्यकता आहे. ते जास्त स्टार्च असले पाहिजे, विशेषतः मॅश केलेल्या बटाट्यांसाठी. बर्याच गृहिणी आर्टेमिस विविधता पसंत करतात, ज्यात एक आश्चर्यकारक चव आणि रंग आहे.

शॅम्पिगन आणि लसूण सह प्युरी

मॅश केलेल्या बटाट्याच्या या आवृत्तीची तयारी - शॅम्पिगन आणि भाजलेले लसूण, आपला जास्त वेळ घेणार नाही, परंतु परिणाम सर्व अपेक्षांपेक्षा जास्त असेल. डिशची चव आणि सुगंध कोणालाही उदासीन ठेवणार नाही - तुमचे कुटुंब पूरक आहारासाठी विचारेल.

• 1 किलो बटाटे;
• 400 ग्रॅम मशरूम;
• 1 डोके कांदा;
• लसूण 5 लवंगा;
• वनस्पती तेल 70 मिली;
• मीठ आणि मसाले - चवीनुसार.

प्रक्रिया योग्यरित्या हाताळण्यासाठी चॅम्पिगनसह मॅश केलेले बटाटे बनवण्याच्या चरण-दर-चरण फोटोसह प्रस्तावित रेसिपी वापरा.

शॅम्पिगन आणि मलईसह मॅश केलेले बटाटे

शॅम्पिगन्ससह मॅश केलेल्या बटाट्याची ही कृती हार्दिक कौटुंबिक डिनरसाठी योग्य आहे. डिशमध्ये जोडलेली क्रीम समृद्ध चवसह सुगंधित करेल.

• 500 ग्रॅम मशरूम;
• 800 ग्रॅम बटाटे;
• 1 कला. दूध;
• 150 मिली मलई;
• मीठ आणि काळी मिरी - चवीनुसार;
• कांद्याचे 2 डोके;
• 3 यष्टीचीत. l वनस्पती तेले.

स्टेप बाय स्टेप मॅश केलेले बटाटे शॅम्पिगनसह.

1. पॅन गरम करा, तेलात घाला, सोललेली आणि बारीक चिरलेली कांदे घाला.
2. हलवा आणि मऊ होईपर्यंत मध्यम आचेवर तळा.
3. फ्रूटिंग बॉडी सोलून घ्या, तुकडे करा आणि कांदा घाला.
4. हलके तपकिरी होईपर्यंत मध्यम आचेवर तळा.
5. क्रीम, मीठ, मिरपूड घाला, ढवळून घ्या आणि 5 मिनिटे उकळवा.
6. बटाटे उकळवा, जसे मॅश केलेल्या बटाट्यासाठी केले जाते, पाणी काढून टाका.
7. दूध उकळू द्या, बटाटे, मीठ घाला, क्रशने चांगले मळून घ्या.
8. प्रत्येक सर्व्हिंग प्लेटमध्ये बटाटे ठेवा, त्यात एक रास करा आणि 2-3 चमचे घाला. l कांदे आणि मलई सह मशरूम.

champignons आणि तीळ सह पुरी

मशरूम आणि तीळ सह शिजवलेले मॅश केलेले बटाटे हे संपूर्ण कुटुंबासह दुपारच्या जेवणासाठी किंवा रात्रीच्या जेवणासाठी एक दैनिक डिश आहे. फळांचे शरीर आणि बटाटे यांचे एक अद्भुत संयोजन तीळ बियाणे द्वारे पूरक आहे, जे डिश आणखी सुवासिक आणि चवदार बनवेल.

• 1 किलो बटाटे;
• 400 ग्रॅम मशरूम;
• 1 यष्टीचीत. l तीळ बियाणे;
• मीठ आणि मिरपूड यांचे मिश्रण - चवीनुसार;
• 1 यष्टीचीत. गरम दूध;
• 2 यष्टीचीत. l लोणी

1. बटाटे वरच्या थरातून सोलले जातात, धुऊन, लहान तुकडे करतात आणि खारट पाण्यात मऊ होईपर्यंत उकळतात.
2. भाजी शिजत असताना, फ्रूटिंग बॉडी फिल्ममधून साफ ​​केली जातात, बारीक चौकोनी तुकडे करतात.
3. किंचित सोनेरी होईपर्यंत बटरमध्ये तळा.
4. बटाटे तयार होताच, पाणी काढून टाकले जाते, गरम दूध ओतले जाते.
5. चवीनुसार मीठ, मिरपूड, बटाटा क्रशरने ठेचून.
6. तीळ ओतले जातात, तळलेले मशरूम सादर केले जातात आणि संपूर्ण वस्तुमान पूर्णपणे मिसळले जाते.
7. डिश कटलेट किंवा चॉप्ससह सर्व्ह केले जाऊ शकते आणि भाज्यांच्या तुकड्यांनी पूरक आहे.

शॅम्पिगन आणि कांद्यासह मॅश केलेले बटाटे: एक साधी कृती

लक्षात घ्या की हा पर्याय इतरांमध्ये सर्वात सोपा मानला जातो, कारण रेसिपीमधील घटकांची संख्या मर्यादित आहे. शॅम्पिगन आणि कांदे असलेले मॅश केलेले बटाटे केवळ एक स्वतंत्र डिशच नाही तर पाईसाठी भरणे देखील असू शकते.

• 1 किलो बटाटे;
• 500 ग्रॅम मशरूम;
• 5 कांद्याचे डोके;
• वनस्पती तेल 100 मिली;
• 4 टेस्पून. l लोणी;
• मीठ - चवीनुसार.

1. वरच्या थरातून बटाटे सोलून घ्या, स्वच्छ धुवा, तुकडे करा आणि पाण्याने झाकून टाका.
2. आग लावा आणि निविदा होईपर्यंत उकळवा, सुमारे 25-30 मिनिटे.
3. बटाटे शिजत असताना, मशरूम आणि सोललेला कांदा लहान चौकोनी तुकडे करा.
4. गरम तळण्याचे पॅनमध्ये लोणी ठेवा, तेलात घाला आणि चांगले गरम होऊ द्या.
5. कांदे आणि मशरूम घाला, 15 मिनिटे परतून घ्या. मध्यम आगीवर.
6. बटाट्यांमधून पाणी काढून टाका, तळलेले साहित्य घाला आणि बटाटा मऊसर किंवा बटाटा क्रशरसह वस्तुमान चिरून घ्या.
7. चवीनुसार मीठ, मिक्स करा: आपण ते मांस आणि भाज्यांसह सर्व्ह करू शकता किंवा आपण पाई भरू शकता.

शॅम्पिगन आणि चीज सह प्युरी

एक स्वादिष्ट डिश - मॅश केलेले बटाटे, शॅम्पिगन, कांदे आणि चीजसह शिजवलेले, कोणालाही उदासीन ठेवणार नाही. घटकांचे संयोजन आश्चर्यचकित करेल आणि अशा स्वादिष्ट पदार्थांच्या निवडक प्रेमींना देखील आनंदित करेल.

• 1 किलो बटाटे;
• 200 मिली गरम दूध;
• 2 टेस्पून. l लोणी;
• 400 ग्रॅम मलई चीज;
• 500 ग्रॅम मशरूम;
• 4 कला. l आंबट मलई;
• 1 बल्ब;
• मीठ.

1. बटाटे सोलून घ्या, धुवा, तुकडे करा आणि मऊ होईपर्यंत उकळवा.
2. पाणी काढून टाका, गरम दुधात चीज वितळवा, बटाटे घाला, लाकडी पुशरने मळून घ्या.
3. मशरूम आणि कांदे चौकोनी तुकडे करा, लोणीमध्ये सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत तळा.
4. आंबट मलई घाला, 5 मिनिटे स्टू, मॅश केलेले बटाटे, मीठ घाला आणि पुन्हा काळजीपूर्वक संपूर्ण वस्तुमान मळून घ्या.