मेक्सिकन चीज, क्वेको चिहुआ-हुआ, एमडीझेड. 49% ड्राई इन-वे

पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.

सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिकप्रमाणनियम**100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण%100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील%100% सामान्य
कॅलरी मूल्य374 केकॅल1684 केकॅल22.2%5.9%450 ग्रॅम
प्रथिने21.56 ग्रॅम76 ग्रॅम28.4%7.6%353 ग्रॅम
चरबी29.68 ग्रॅम56 ग्रॅम53%14.2%189 ग्रॅम
कर्बोदकांमधे5.56 ग्रॅम219 ग्रॅम2.5%0.7%3939 ग्रॅम
पाणी39.13 ग्रॅम2273 ग्रॅम1.7%0.5%5809 ग्रॅम
राख4.06 ग्रॅम~
जीवनसत्त्वे
व्हिटॅमिन ए, आरई56 μg900 μg6.2%1.7%1607 ग्रॅम
Retinol0.056 मिग्रॅ~
बीटा कॅरोटीन0.004 मिग्रॅ5 मिग्रॅ0.1%125000 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन0.018 मिग्रॅ1.5 मिग्रॅ1.2%0.3%8333 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन0.225 मिग्रॅ1.8 मिग्रॅ12.5%3.3%800 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन15.4 मिग्रॅ500 मिग्रॅ3.1%0.8%3247 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक0.279 मिग्रॅ5 मिग्रॅ5.6%1.5%1792 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन0.055 मिग्रॅ2 मिग्रॅ2.8%0.7%3636 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट2 μg400 μg0.5%0.1%20000 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 12, कोबालामीन1.03 μg3 μg34.3%9.2%291 ग्रॅम
व्हिटॅमिन डी, कॅल्सीफेरॉल0.5 μg10 μg5%1.3%2000 ग्रॅम
व्हिटॅमिन डी 3, कोलेकलसीफेरॉल0.5 μg~
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई0.26 मिग्रॅ15 मिग्रॅ1.7%0.5%5769 ग्रॅम
व्हिटॅमिन के, फायलोक्विनॉन2.5 μg120 μg2.1%0.6%4800 ग्रॅम
व्हिटॅमिन पीपी, नाही0.15 मिग्रॅ20 मिग्रॅ0.8%0.2%13333 ग्रॅम
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स
पोटॅशियम, के52 मिग्रॅ2500 मिग्रॅ2.1%0.6%4808 ग्रॅम
कॅल्शियम, सीए651 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ65.1%17.4%154 ग्रॅम
मॅग्नेशियम, मि23 मिग्रॅ400 मिग्रॅ5.8%1.6%1739 ग्रॅम
सोडियम, ना617 मिग्रॅ1300 मिग्रॅ47.5%12.7%211 ग्रॅम
सल्फर, एस215.6 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ21.6%5.8%464 ग्रॅम
फॉस्फरस, पी442 मिग्रॅ800 मिग्रॅ55.3%14.8%181 ग्रॅम
कमी प्रमाणात असलेले घटक
लोह, फे0.47 मिग्रॅ18 मिग्रॅ2.6%0.7%3830 ग्रॅम
मॅंगनीज, Mn0.071 मिग्रॅ2 मिग्रॅ3.6%1%2817 ग्रॅम
तांबे, घन24 μg1000 μg2.4%0.6%4167 ग्रॅम
सेलेनियम, से14.5 μg55 μg26.4%7.1%379 ग्रॅम
झिंक, झेड3.5 मिग्रॅ12 मिग्रॅ29.2%7.8%343 ग्रॅम
पचनक्षम कर्बोदकांमधे
मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स)5.56 ग्रॅमकमाल 100 г
अत्यावश्यक अमीनो idsसिडस्
अर्जिनिन *0.777 ग्रॅम~
द्राक्षांचा वेल1.266 ग्रॅम~
हिस्टिडाइन *0.598 ग्रॅम~
सैकण्ड1.076 ग्रॅम~
ल्युसीन2.017 ग्रॅम~
लाइसिन1.536 ग्रॅम~
मेथोनिन0.608 ग्रॅम~
आहारातील प्रथिनांच्या पचनाने निर्माण होणार्या बावीस अमायनो आम्लांपैकी एक0.818 ग्रॅम~
एक अत्यावश्यक अमायनो आम्ल0.198 ग्रॅम~
फेनिलॅलानाइन1.037 ग्रॅम~
बदलण्यायोग्य अमीनो idsसिडस्
lanलेनाइन0.821 ग्रॅम~
Aspartic .सिड1.397 ग्रॅम~
एक अनावश्यक अमिनो आम्ल0.384 ग्रॅम~
ग्लूटामिक acidसिड4.503 ग्रॅम~
प्रोलिन2.249 ग्रॅम~
सेरीन1.115 ग्रॅम~
टायरोसिन1.019 ग्रॅम~
आहारामधील प्रथिनांपासून तयार झालेले गंधकयुक्त अमिनोआम्ल0.144 ग्रॅम~
स्टिरॉल्स
कोलेस्टेरॉल105 मिग्रॅकमाल 300 मिग्रॅ
संतृप्त फॅटी idsसिडस्
संतृप्त फॅटी idsसिडस्18.843 ग्रॅमकमाल 18.7 г
4: 0 तेलकट0.898 ग्रॅम~
6: 0 नायलॉन0.47 ग्रॅम~
8: 0 कॅप्रिलिक0.253 ग्रॅम~
10: 0 मकर0.552 ग्रॅम~
12: 0 लॉरीक0.503 ग्रॅम~
14: 0 मिरिस्टिक3.121 ग्रॅम~
16: 0 पामेटिक9.247 ग्रॅम~
18: 0 स्टीरिन3.8 ग्रॅम~
मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस्8.443 ग्रॅमकिमान 16.8 г50.3%13.4%
16: 1 पॅमिटोलिक0.947 ग्रॅम~
18: 1 ओलेइन (ओमेगा -9)7.496 ग्रॅम~
पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस्0.892 ग्रॅम11.2 पासून 20.6 करण्यासाठी8%2.1%
18: 2 लिनोलिक0.547 ग्रॅम~
18: 3 लिनोलेनिक0.346 ग्रॅम~
ओमेगा- 3 फॅटी ऍसिडस्0.346 ग्रॅम0.9 पासून 3.7 करण्यासाठी38.4%10.3%
ओमेगा- 6 फॅटी ऍसिडस्0.547 ग्रॅम4.7 पासून 16.8 करण्यासाठी11.6%3.1%
 

उर्जा मूल्य 374 किलो कॅलरी आहे.

  • ओझ = 28.35 ग्रॅम (106 किलो कॅलरी)
  • क्यूबिक इंच = 17 ग्रॅम (63.6 किलो कॅलरी)
  • कप, चूर्णित = 113 ग्रॅम (422.6 किलोकॅलरी)
  • कप, पासा = 132 ग्रॅम (493.7 किलो कॅलरी)
  • स्लाइस (1 औंस) = 28 ग्रॅम (104.7 किलोकॅलरी)
मेक्सिकन चीज, क्वेको चिहुआ-हुआ, एमडीझेड. 49% ड्राई इन-वे जीवनसत्त्वे आणि खनिज समृद्ध जसे की: जीवनसत्व बी 2 - 12,5%, व्हिटॅमिन बी 12 - 34,3%, कॅल्शियम - 65,1%, फॉस्फरस - 55,3%, सेलेनियम - 26,4%, जस्त - 29,2 %
  • व्हिटॅमिन बीएक्सयुएक्सएक्स रेडॉक्स प्रतिक्रियांमध्ये भाग घेतो, व्हिज्युअल विश्लेषक आणि गडद रुपांतरची रंग संवेदनशीलता वाढवते. व्हिटॅमिन बी 2 चे अपुरा सेवन हे त्वचेची स्थिती, श्लेष्मल त्वचा, दृष्टीदोष प्रकाश आणि संधिप्रकाश दृष्टीने उल्लंघन करते.
  • व्हिटॅमिन बीएक्सयुएक्सएक्स एमिनो idsसिडचे चयापचय आणि रूपांतरणात महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते. फोलेट आणि व्हिटॅमिन बी 12 हे परस्परसंबंधित जीवनसत्त्वे आहेत आणि रक्त निर्मितीमध्ये सामील आहेत. व्हिटॅमिन बी 12 च्या कमतरतेमुळे आंशिक किंवा दुय्यम फोलेटची कमतरता तसेच अशक्तपणा, ल्युकोपेनिया, थ्रोम्बोसाइटोपेनियाचा विकास होतो.
  • कॅल्शियम हाडांचा मुख्य घटक आहे, मज्जासंस्थेचे नियामक म्हणून कार्य करतो, स्नायूंच्या आकुंचनमध्ये भाग घेतो. कॅल्शियमच्या कमतरतेमुळे मणके, श्रोणीच्या हाडे आणि खालच्या पायांचे डिमॅनिरायझेशन होते, ऑस्टिओपोरोसिसचा धोका वाढतो.
  • फॉस्फरस हाडे आणि दात यांच्या खनिजतेसाठी आवश्यक असलेल्या फॉस्फोलायपीड्स, न्यूक्लियोटाइड्स आणि न्यूक्लिक idsसिडस्चा एक भाग म्हणजे ऊर्जा चयापचय यासह अनेक शारीरिक प्रक्रियांमध्ये भाग घेतो. कमतरतेमुळे एनोरेक्सिया, अशक्तपणा, रिकेट्स होते.
  • सेलेनियम - मानवी शरीराच्या अँटीऑक्सिडेंट संरक्षण प्रणालीचा एक आवश्यक घटक, एक इम्यूनोमोडायलेटरी प्रभाव आहे, थायरॉईड संप्रेरकांच्या कृतीच्या नियमनात भाग घेतो. कमतरतेमुळे काशीन-बेक रोग (सांधे, मणक्याचे आणि बाहेरील अनेक विकृतीसह ऑस्टिओआर्थराइटिस), केशन रोग (स्थानिक मायोकार्डिओपॅथी), आनुवंशिक थ्रोम्बॅस्टिनेया होतो.
  • झिंक 300 पेक्षा जास्त एंजाइमचा एक भाग आहे, कर्बोदकांमधे, प्रथिने, चरबी, न्यूक्लिक idsसिडचे संश्लेषण आणि विघटन प्रक्रियेत आणि असंख्य जीन्सच्या अभिव्यक्तीच्या नियमनात भाग घेते. अपुरा सेवन केल्याने अशक्तपणा, दुय्यम इम्युनोडेफिशियन्सी, यकृत सिरोसिस, लैंगिक बिघडलेले कार्य आणि गर्भाची विकृती होते. ताज्या अभ्यासामुळे जस्तच्या उच्च डोसची क्षमता तांबे शोषणात व्यत्यय आणण्याची क्षमता निर्माण झाली आहे आणि अशक्तपणाच्या वाढीस कारणीभूत ठरते.
टॅग्ज: कॅलरी सामग्री 374 किलो कॅलोरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, खनिजे, उपयुक्त मेक्सिकन चीज काय आहे, क्वेसो चिहुआ-हुआ, mdzh. 49% कोरडे इन-व्ही, कॅलरीज, पोषक, उपयुक्त गुणधर्म मेक्सिकन चीज, क्वेसो चिहुआ-हुआ, एमडीझेड. 49% ड्राय इन-व्ही

प्रत्युत्तर द्या