मशरूम (Agaricus placomyces)
- विभाग: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- उपविभाग: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- वर्ग: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- उपवर्ग: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- ऑर्डर: Agaricales (Agaric किंवा Lamellar)
- कुटुंब: Agaricaceae (चॅम्पिगन)
- वंश: Agaricus (शॅम्पिगन)
- प्रकार: अॅगारिकस प्लाकोमायसिस
वर्णन:
टोपी 5-9 सेमी व्यासाची, तरुण नमुन्यांमध्ये अंडाकृती, नंतर सपाट पसरते, मध्यभागी एक लहान ट्यूबरकल असते. त्वचा कोरडी, पांढरी किंवा राखाडी असते, अनेक लहान राखाडी-तपकिरी तराजूंनी झाकलेली असते, मध्यभागी गडद ठिकाणी विलीन होते.
प्लेट्स मोकळ्या, वारंवार, तरुण मशरूममध्ये किंचित गुलाबी असतात, नंतर हळूहळू काळ्या-तपकिरी होतात.
बीजाणू पावडर जांभळा-तपकिरी आहे. बीजाणू लंबवर्तुळाकार, 4-6×3-4 मायक्रॉन असतात.
पायांचा आकार 6-9×1-1.2 सेंमी, थोडासा कंदयुक्त घट्ट, तंतुमय, ऐवजी सरळ रिंगसह, टोपीला जोडलेल्या तरुण मशरूममध्ये.
देह पातळ, पांढराशुभ्र, खराब झाल्यावर पिवळा होतो, नंतर तपकिरी होतो. वेगवेगळ्या तीव्रतेचा वास, अनेकदा स्पष्टपणे अप्रिय, "फार्मसी" किंवा "रासायनिक", कार्बोलिक ऍसिड, शाई, आयोडीन किंवा फिनॉलच्या वासासारखाच असतो.
प्रसार:
हे, एक नियम म्हणून, शरद ऋतूतील पर्णपाती आणि मिश्र जंगलात उद्भवते, कधीकधी वस्ती जवळ. अनेकदा “विच रिंग” बनतात.
समानता:
फ्लॅट कॅप मशरूम हे खाण्यायोग्य जंगली मशरूम Agaricus silvaticus सह गोंधळात टाकले जाऊ शकते, ज्याच्या मांसाला एक आनंददायी वास असतो आणि खराब झाल्यावर हळूहळू लाल होतो.
मूल्यांकन:
मशरूमला काही स्त्रोतांमध्ये अखाद्य घोषित केले जाते, इतरांमध्ये किंचित विषारी. खाणे टाळणे चांगले आहे कारण यामुळे काही लोकांमध्ये गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल त्रास होऊ शकतो. विषबाधाची लक्षणे 1-2 तासांनंतर त्वरीत दिसून येतात.