पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
उष्मांक मूल्य | 884 केकॅल | 1684 केकॅल | 52.5% | 5.9% | 190 ग्रॅम |
चरबी | 100 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 178.6% | 20.2% | 56 ग्रॅम |
जीवनसत्त्वे | |||||
व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन | 0.4 मिग्रॅ | 500 मिग्रॅ | 0.1% | 125000 ग्रॅम | |
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 0.4 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 2.7% | 0.3% | 3750 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन के, फायलोक्विनॉन | 15 μg | 120 μg | 12.5% | 1.4% | 800 ग्रॅम |
स्टिरॉल्स | |||||
फायटोस्टेरॉल | 176 मिग्रॅ | ~ | |||
संतृप्त फॅटी idsसिडस् | |||||
संतृप्त फॅटी idsसिडस् | 9.1 ग्रॅम | कमाल 18.7 г | |||
16: 0 पामेटिक | 7 ग्रॅम | ~ | |||
18: 0 स्टीरिन | 2 ग्रॅम | ~ | |||
मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 22.8 ग्रॅम | किमान 16.8 г | 135.7% | 15.4% | |
16: 1 पॅमिटोलिक | 0.1 ग्रॅम | ~ | |||
18: 1 ओलेइन (ओमेगा -9) | 22.2 ग्रॅम | ~ | |||
20: 1 गॅडोलिक (ओमेगा -9) | 0.4 ग्रॅम | ~ | |||
पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 63.3 ग्रॅम | 11.2 पासून 20.6 करण्यासाठी | 307.3% | 34.8% | |
18: 2 लिनोलिक | 52.9 ग्रॅम | ~ | |||
18: 3 लिनोलेनिक | 10.4 ग्रॅम | ~ | |||
ओमेगा- 3 फॅटी ऍसिडस् | 10.4 ग्रॅम | 0.9 पासून 3.7 करण्यासाठी | 281.1% | 31.8% | |
ओमेगा- 6 फॅटी ऍसिडस् | 52.9 ग्रॅम | 4.7 पासून 16.8 करण्यासाठी | 314.9% | 35.6% |
उर्जा मूल्य 884 किलो कॅलरी आहे.
- कप = 218 ग्रॅम (1927.1 किलो कॅलरी)
- टीस्पून = 13.6 ग्रॅम (120.2 किलो कॅलरी)
- टीस्पून = 4.5 ग्रॅम (39.8 किलो कॅलरी)
एक अक्रोड तेल जीवनसत्त्वे आणि खनिजे समृद्धः व्हिटॅमिन के - 12,5%
- व्हिटॅमिन के रक्त गोठण्यास नियमित करते. व्हिटॅमिन के च्या अभावामुळे रक्तातील गोठ्यात वाढ होण्याची वेळ वाढते, रक्तातील प्रोथ्रोम्बिनची सामग्री कमी होते.
टॅग्ज: उष्मांक सामग्री 884 kcal, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, खनिजे, उपयुक्त काय आहे अक्रोड तेल, कॅलरीज, पोषक, उपयुक्त गुणधर्म अक्रोड तेल