सामग्री
पिझ्झा हा एक डिश आहे ज्याला तयार करण्यासाठी जास्त वेळ लागत नाही आणि त्याच वेळी अनेकांना ते आवडते. हे पातळ केकवर आणि हवेशीर फ्लफी कणकेवर दोन्ही असू शकते. त्याच वेळी, भरण्याचे घटक खूप वैविध्यपूर्ण आहेत.
बहुतेकदा घटकांपैकी एक म्हणजे शॅम्पिग्नन्स, परंतु मला आश्चर्य वाटते की लोणच्या मशरूमसह मधुर पिझ्झा शिजवणे शक्य आहे का? या प्रश्नाचे उत्तर होय आहे, आणि या घटकासह व्यंजनांसाठी बरेच पर्याय आहेत जे गोरमेट्सना आकर्षित करतील. आपण या पृष्ठावर चरण-दर-चरण पाककृती आणि तयार पदार्थांचे फोटो शोधू शकता.
चीज आणि लोणचेयुक्त मशरूमसह पिझ्झा
शाकाहारी लोकांसाठी आणि हलके काहीतरी शोधत असलेल्यांसाठी, मीटलेस पिझ्झा हा एक चांगला पर्याय आहे. त्याला खालील घटकांची आवश्यकता असेल:
- 3 एक ग्लास मैदा.
- 1,5 - 2 ग्लास पाणी.
- मीठ 1 चमचे.
- 3 कला. ऑलिव्ह तेल चमचे.
- Xnumx कोरडे यीस्ट.
- 3 यष्टीचीत. अंडयातील बलक च्या spoons.
- 400 ग्रॅम लोणचे मध मशरूम.
- 2 टेस्पून. केचपचे चमचे.
- 300 ग्रॅम हार्ड चीज.
स्वयंपाक करण्यासाठी, आपल्याला सूचनांचे अनुसरण करणे आवश्यक आहे. एका खोल वाडग्यात लोणी, यीस्ट आणि 1 टेस्पून घालून पीठ घाला. अंडयातील बलक च्या tablespoons. मीठ आणि साहित्य मिक्स करावे. हळूहळू पाणी सादर करताना, आपल्याला कणिक लवचिकता देणे आवश्यक आहे, ते पूर्णपणे मळून घ्यावे. जेव्हा चीज आणि लोणचेयुक्त मशरूमसह पिझ्झा पीठ तयार होईल तेव्हा ते कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापडाने झाकून ठेवा आणि 1,5 तास उगवा. जेव्हा पीठ वाढेल, तेव्हा तुम्हाला एकूण वस्तुमानाचा अर्धा भाग कापून टाकावा लागेल, म्हणजे एक पिझ्झा बेक करण्यासाठी किती लागेल. दुसरा भाग दुसरा डिश तयार करण्यासाठी सोडला जाऊ शकतो आणि सुरक्षित ठेवण्यासाठी फ्रीजरमध्ये ठेवता येतो आणि तो पुढील रेसिपीसाठी उपयुक्त ठरेल. उर्वरित वर्कपीसमधून, आपल्याला पाचवा कापून बाजूला ठेवण्याची आवश्यकता आहे, केक फ्रेम करण्यासाठी या पीठाची आवश्यकता असेल. मोठ्या प्रमाणात बाहेर आणले पाहिजे आणि बेकिंग शीटवर ठेवले पाहिजे. जर ते मानक असेल तर चौरस आकार बनवणे अधिक सोयीचे आहे, परंतु जर तुमच्याकडे पिझ्झासाठी खास बेकिंग शीट असेल तर तुम्ही ते गोल करू शकता.
बाजूच्या भागांसाठी सोडलेल्या पीठापासून, सॉसेज तयार करणे आवश्यक आहे, त्यांना परिमितीभोवती ठेवा आणि सुरक्षित करा. फ्लॅट केकवर उर्वरित अंडयातील बलक आणि केचप घाला. मध मशरूम marinade पासून काढले करणे आवश्यक आहे, कट आणि केक वर ठेवले. किसलेले चीज सह workpiece शिंपडा. पिझ्झा ओव्हनमध्ये 10-15 मिनिटे बेक करण्यासाठी ठेवा.
मध मशरूमऐवजी, आपण इतर कोणत्याही लोणचेयुक्त मशरूम वापरू शकता जे आपल्याला चवीनुसार अधिक आवडतात. या प्रकरणात, मॅरीनेड पूर्णपणे निचरा करणे महत्वाचे आहे जेणेकरून केक मऊ होणार नाही.
मशरूम, चीज आणि लोणचे सह पिझ्झा कसा शिजवायचा
मशरूम, चीज आणि लोणचे काकडीसह पिझ्झा शिजवण्यासाठी, आपल्याला खालील घटक घेणे आवश्यक आहे:
- 300 ग्रॅम तयार पफ पेस्ट्री.
- 100 ग्रॅम मॅरीनेट किंवा ताजे शॅम्पिगन.
- 1 पीसी. कांदे.
- 150 ग्रॅम लोणचे काकडी.
- केचप 150 ग्रॅम.
- 1 चिमूटभर मीठ.
- 2 कला. ऑलिव्ह तेल चमचे.
- 100 ग्रॅम हार्ड चीज.
ही कृती मांस आणि अननससह देखील पूरक असू शकते.
लोणचेयुक्त मशरूम आणि सेर्व्हलेटसह होममेड पिझ्झा
लोणचेयुक्त मशरूम आणि सॉसेज किंवा सॉसेजसह हार्दिक पिझ्झा हा एक उत्कृष्ट पर्याय असेल. ते तयार करण्यासाठी, आपल्याला खालील घटक घेणे आवश्यक आहे:
- 500 ग्रॅम तयार पफ पेस्ट्री.
- 1 लहान टोमॅटो.
- 50 - 70 ग्रॅम सेर्व्हलेट.
- 100 ग्रॅम लोणचेयुक्त ऑयस्टर मशरूम.
- 50 ग्रॅम हार्ड चीज.
- 10 तुकडे. ऑलिव्ह
- 1 टेस्पून. एक चमचा मैदा.
- 10 ग्रॅम ताजे बडीशेप.
- 10 ग्रॅम अजमोदा (ओवा).
- 2 यष्टीचीत. वनस्पती तेलाचे चमचे.
जेव्हा सर्व घटक तयार होतात, तेव्हा आपण स्वयंपाक प्रक्रिया स्वतःच सुरू करू शकता.
जर पीठ फ्रीजरमध्ये असेल तर ते वितळण्यासाठी बाहेर काढले पाहिजे आणि या काळात भरण्यासाठी साहित्य तयार केले पाहिजे. टोमॅटो आणि सॉसेज त्रिकोणात कापून घ्या, मशरूममधून मॅरीनेड काढून टाका आणि चिरून घ्या. औषधी वनस्पती बारीक चिरून घ्या आणि चीज किसून घ्या. ऑलिव्ह अर्ध्या लांबीच्या दिशेने कापले पाहिजेत. जर त्यात बिया असतील तर ते काढले जाणे आवश्यक आहे, परंतु लोणचेयुक्त मशरूमसह घरगुती पिझ्झाच्या रेसिपीसाठी सीडलेस आवृत्ती घेणे चांगले आहे.
बेकिंग शीटवर थोडे पीठ शिंपडा आणि त्यावर तयार पीठ घाला. केकला लोणीने शिंपडा आणि संपूर्ण पृष्ठभागावर पसरवा, बाजूंना सुमारे 2 सें.मी. केकवर सॉसेज, टोमॅटो आणि ऑलिव्ह ठेवा, वर मशरूम घाला. औषधी वनस्पती आणि चीज सह पिझ्झा शिंपडा, नंतर ओव्हनमध्ये 25 मिनिटे बेक करा.
सेर्व्हलॅटऐवजी, आपण इतर कोणतेही सॉसेज किंवा सॉसेज वापरू शकता, हे लक्षात ठेवा की या घटकाच्या निवडीची चव मोठ्या प्रमाणात बदलू शकते.
चिकन, चीज आणि मॅरीनेटेड मशरूमसह पिझ्झा
आपण चिकन, चीज आणि लोणचेयुक्त मशरूमसह पिझ्झा देखील शिजवू शकता. आपल्याला या उत्पादनांची आवश्यकता असेल:
- 500 ग्रॅम पीठ.
- 2 एक ग्लास पाणी.
- Xnumx कोरडे यीस्ट.
- 3 यष्टीचीत. वनस्पती तेलाचे चमचे.
- 150 ग्रॅम लोणचे मशरूम.
- 150 ग्रॅम हार्ड चीज.
- 2 पीसी. चिकन मांड्या.
- 1 पीसी. कांदे.
- 1 लहान गाजर.
- 20 ग्रॅम बडीशेप.
- २ चमचा मीठ.
- 2 चिमूटभर काळी मिरी.
- 1 तमालपत्र.
पाणी आणि यीस्टसह पीठ मिक्स करावे, पीठ मळून घ्या. कोंबडीला खारट पाण्यात तमालपत्र, चिरलेली गाजर आणि चिरलेला अर्धा कांदा घालून उकळवा, ते शिजवण्यासाठी 30 मिनिटे लागतील. मांस थंड झाल्यावर, ते हाडांपासून वेगळे आणि चिरून घेणे आवश्यक आहे. मशरूम कापून घ्या, हिरव्या भाज्या आणि उर्वरित कांदा चिरून घ्या, चीज किसून घ्या. बेखमीर पीठ ग्रीस केलेल्या बेकिंग शीटवर रोलिंग पिन न लावता पसरवा. 25 मिनिटे उबदार ठिकाणी वाढू द्या, नंतर मिरपूड. सोया चीज, कांदे आणि चिरलेला मशरूम एक तृतीयांश ठेवले. शीर्षस्थानी चिकन आणि हिरव्या भाज्या घाला, पिझ्झामध्ये मीठ आणि मिरपूड घाला आणि उर्वरित साहित्य थर द्या. ओव्हनमध्ये 15 मिनिटे बेक करावे.
मॅरीनेट केलेले मशरूम आणि उकडलेले सॉसेज असलेले पिझ्झा
उदाहरणात्मक फोटोंसह पिकल्ड मशरूमसह पिझ्झाच्या रेसिपीसह स्वतःला परिचित करणे देखील योग्य आहे. या पर्यायासाठी, आपण खालील घटक तयार करणे आवश्यक आहे:
- 1-3 चमचे. टोमॅटो सॉसचे चमचे.
- 2 पीसी. टोमॅटो
- 100 ग्रॅम लोणचे मशरूम.
- 100-150 ग्रॅम उकडलेले सॉसेज.
- 100 ग्रॅम हार्ड किंवा प्रोसेस्ड चीज.
- 450 ग्रॅम तयार पफ पेस्ट्री.
- 2 कला. ऑलिव्ह तेल चमचे.
- 1 पीसी. कांदा - पर्यायी.
तेल लावलेल्या बेकिंग शीटवर पीठ पसरवा. टोमॅटो, सॉसेज आणि मशरूम कापून घ्या, चीज किसून घ्या. पीठावर सॉस घाला, सॉसेज, मशरूम आणि टोमॅटो घाला, वर चीज सह सर्वकाही शिंपडा. ओव्हनमध्ये 15-20 मिनिटे बेक करावे. इच्छित असल्यास, आपण बारीक चिरलेला कांदा देखील जोडू शकता, परंतु आपण ते वेगळे तळू नये, ते एका थरात रिंग्जमध्ये ठेवणे चांगले आहे.