पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
खालील सारणीमध्ये पोषक घटकांची (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) सूची आहे. 100 ग्रॅम खाद्यतेल भाग.
| पौष्टिक | संख्या | नियम ** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य% | 100 किलोकॅलरी मधील सामान्य% | सर्वसामान्य प्रमाण 100% |
| उष्मांक | 111 कि.कॅल | 1684 कि.कॅल | 6.6% | 5.9% | 1517 ग्रॅम |
| प्रथिने | 5.96 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 7.8% | 7% | 1275 ग्रॅम |
| चरबी | 1.36 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 2.4% | 2.2% | 4118 ग्रॅम |
| कर्बोदकांमधे | 15.29 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 7% | 6.3% | 1432 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 4.2 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 21% | 18.9% | 476 ग्रॅम |
| पाणी | 71.8 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 3.2% | 2.9% | 3166 ग्रॅम |
| राख | 1.39 ग्रॅम | ~ | |||
| जीवनसत्त्वे | |||||
| व्हिटॅमिन ए, आरएई | 2 μg | 900 एमसीजी | 0.2% | 0.2% | 45000 ग्रॅम |
| बीटा कॅरोटीन | 0.03 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 0.6% | 0.5% | 16667 ग्रॅम होते |
| ल्यूटिन + झेक्सॅन्थिन | 141 μg | ~ | |||
| व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.35 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 23.3% | 21% | 429 |
| व्हिटॅमिन बी 2, रीबॉफ्लेविन | 0.166 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 9.2% | 8.3% | 1084 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन | 37.9 मिग्रॅ | 500 मिग्रॅ | 7.6% | 6.8% | 1319 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 0.63 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 12.6% | 11.4% | 794 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.053 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 2.7% | 2.4% | 3774 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 100 μg | 400 एमसीजी | 25% | 22.5% | 400 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 28.1 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 31.2% | 28.1% | 320 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 0.32 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 2.1% | 1.9% | 4688 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन के, फायलोक्विनॉन | 19.8 μg | 120 एमसीजी | 16.5% | 14.9% | 606 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 2.153 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 10.8% | 9.7% | 929 ग्रॅम |
| मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
| पोटॅशियम, के | 456 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 18.2% | 16.4% | 548 ग्रॅम |
| कॅल्शियम, सीए | 41 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 4.1% | 3.7% | 2439 ग्रॅम |
| मॅग्नेशियम, मि | 40 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 10% | 9% | 1000 ग्रॅम |
| सोडियम, ना | 5 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 0.4% | 0.4% | 26000 ग्रॅम |
| सल्फर, एस | 59.6 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 6% | 5.4% | 1678 ग्रॅम |
| फॉस्फरस, पी | 118 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 14.8% | 13.3% | 678 ग्रॅम |
| खनिजे | |||||
| लोह, फे | 1.57 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 8.7% | 7.8% | 1146 ग्रॅम |
| मॅंगनीज, Mn | 0.451 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 22.6% | 20.4% | 443 ग्रॅम |
| तांबे, घन | 105 एमसीजी | 1000 एमसीजी | 10.5% | 9.5% | 952 ग्रॅम |
| सेलेनियम, से | 1.2 μg | 55 एमसीजी | 2.2% | 2% | 4583 ग्रॅम |
| झिंक, झेड | 0.82 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 6.8% | 6.1% | 1463 ग्रॅम |
| पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
| मोनो आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 2.48 ग्रॅम | कमाल 100 ग्रॅम | |||
| संतृप्त फॅटी idsसिडस् | |||||
| नासाडेनी फॅटी idsसिडस् | 0.365 ग्रॅम | कमाल 18.7 ग्रॅम | |||
| 16: 0 पामेटिक | 0.082 ग्रॅम | ~ | |||
| 18: 0 स्टीरिक | 0.006 ग्रॅम | ~ | |||
| मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 0.013 ग्रॅम | किमान 16.8 ग्रॅम | 0.1% | 0.1% | |
| 18: 1 ओलेक (ओमेगा -9) | 0.013 ग्रॅम | ~ | |||
| पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 0.899 ग्रॅम | 11.2-20.6 ग्रॅम पासून | 8% | 7.2% | |
| 18: 2 लिनोलिक | 0.86 ग्रॅम | ~ | |||
| 18: 3 लिनोलेनिक | 0.039 ग्रॅम | ~ | |||
| ओमेगा- 3 फॅटी ऍसिडस् | 0.039 ग्रॅम | 0.9 ते 3.7 ग्रॅम पर्यंत | 4.3% | 3.9% | |
| ओमेगा- 6 फॅटी ऍसिडस् | 0.86 ग्रॅम | 4.7 ते 16.8 ग्रॅम पर्यंत | 18.3% | 16.5% |
उर्जा मूल्य 111 किलो कॅलरी आहे.
- कप = 153 ग्रॅम (169.8 किलोकॅलरी)
कबूतर वाटाणा, अपरिपक्व, शिजवलेले, मीठ नसलेले व्हिटॅमिन बी 1 - 23,3%, व्हिटॅमिन बी 5 ते 12.6%, व्हिटॅमिन बी 9 - 25% व्हिटॅमिन सी ते 31.2%, व्हिटॅमिन के, आणि 16.5%, पोटॅशियम - 18,2%, फॉस्फरस - 14,8 सारख्या जीवनसत्त्वे आणि खनिजांमध्ये समृद्ध आहे. , 22,6%, मॅंगनीज - XNUMX%
- व्हिटॅमिन बीएक्सयुएक्सएक्स कार्बोहायड्रेट आणि उर्जा चयापचयातील महत्त्वपूर्ण एंजाइमचा एक भाग आहे, जो शरीराला ऊर्जा आणि प्लास्टिक संयुगे तसेच ब्रँचेड-चेन अमीनो idsसिडची चयापचय प्रदान करतो. या व्हिटॅमिनच्या कमतरतेमुळे चिंताग्रस्त, पाचक आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीचे गंभीर विकार उद्भवतात.
- व्हिटॅमिन बीएक्सयुएक्सएक्स प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे चयापचय, कोलेस्ट्रॉल चयापचय, कित्येक हार्मोन्स, हिमोग्लोबिनचे संश्लेषण आणि आतड्यात अमीनो idsसिडस् आणि शुगर्सच्या शोषणास प्रोत्साहित करते आणि theड्रेनल कॉर्टेक्सच्या कार्यास समर्थन देते. पॅन्टोथेनिक acidसिडचा अभाव यामुळे त्वचेचे घाव आणि श्लेष्मल त्वचा होऊ शकते.
- व्हिटॅमिन बीएक्सयुएक्सएक्स न्यूक्लिक आणि अमीनो idsसिडच्या चयापचयात गुंतलेल्या कोएन्झाइम म्हणून. फोलेटच्या कमतरतेमुळे न्यूक्लिक idsसिडस् आणि प्रोटीनचे अशक्त संश्लेषण होते, परिणामी वाढ आणि पेशी विभागणी रोखली जाते, विशेषत: वेगवान-पेशी पेशींमध्ये: अस्थिमज्जा, आतड्यांसंबंधी उपकला इ. गर्भधारणेदरम्यान फोलेटचे अपुरी सेवन हे अकालीपणाचे एक कारण आहे. , कुपोषण, जन्मजात विकृती आणि बाल विकास विकार. फोलेट, होमोसिस्टीन आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगाचा धोका यांच्या दरम्यान मजबूत असोसिएशन दर्शविला.
- व्हिटॅमिन सी रेडॉक्स प्रतिक्रियेत भाग घेते, रोगप्रतिकारक शक्ती, शरीराला लोह शोषण्यास मदत करते. कमतरतेमुळे सैल होणे आणि हिरड्यांमधून रक्त येणे, रक्तातील केशिका वाढीव प्रवेश आणि नाजूकपणामुळे अनुनासिक रक्तस्राव होतो.
- व्हिटॅमिन के रक्त गोठण्यास नियमित करते. व्हिटॅमिन के च्या कमतरतेमुळे रक्ताच्या थेंबलेल्या वेळेमध्ये रक्तामध्ये प्रोथ्रॉम्बिनची पातळी कमी होते.
- पोटॅशिअम पाणी, इलेक्ट्रोलाइट आणि acidसिड शिल्लक नियमनात भाग घेणारा, इंट्रासेल्युलर आयन मुख्य रक्तवाहिन्यासंबंधी आयन आहे, मज्जातंतू आवेग आयोजित करण्यासाठी, रक्तदाब नियंत्रित करण्यात सामील आहे.
- फॉस्फरस ऊर्जा चयापचय यासह अनेक शारीरिक प्रक्रियेत सामील आहे, आम्ल-क्षारीय शिल्लक नियमित करते, हाडे आणि दात खनिजकरणासाठी आवश्यक फॉस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स आणि न्यूक्लिक idsसिडस्चा एक भाग आहे. कमतरतेमुळे एनोरेक्सिया, अशक्तपणा, रिकेट्स होते.
- मँगेनिझ हाडे आणि संयोजी ऊतकांच्या निर्मितीमध्ये सामील आहे, एमिनो idsसिडस्, कार्बोहायड्रेट्स, कॅटोलॉमिनसच्या चयापचयात गुंतलेल्या एंजाइमचा एक भाग आहे; कोलेस्ट्रॉल आणि न्यूक्लियोटाइड्सच्या संश्लेषणासाठी आवश्यक. अपुरा वापर वाढीस मंदबुद्धी, पुनरुत्पादक प्रणालीचे विकार, हाडांची नाजूकपणा, कार्बोहायड्रेट आणि लिपिड चयापचय विकारांसह होतो.
सर्वात उपयुक्त उत्पादनांची संपूर्ण निर्देशिका तुम्ही अॅपमध्ये पाहू शकता.
टॅग्ज: उष्मांक 111 किलो कॅलोरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, उपयुक्त पेक्षा खनिजे, कबूतर वाटाणा, अपरिपक्व, शिजवलेले, मीठ शिवाय, कॅलरी, पोषक, कबूतर वाटाण्याचे फायदेशीर गुणधर्म, अपरिपक्व, शिजवलेले, मीठ न.