सामग्री
वेळोवेळी, प्रत्येक गृहिणीला तिच्या कुटुंबाला आणि मित्रांना कसे संतुष्ट करावे याबद्दल प्रश्न असतो, जेणेकरून ते चवदार आणि भूक लागेल. तुम्ही तुमच्या कुटुंबाला साध्या पण आवडत्या डिशसह खायला देऊ शकता - हॅम आणि मशरूमसह शिजवलेला पिझ्झा. या मुख्य घटकांना इतर घटकांसह एकत्रित करण्यासाठी बरेच पर्याय आहेत, त्यापैकी प्रत्येक स्वतःच्या मार्गाने मनोरंजक आहे. तुमची रेसिपी शोधण्याचा प्रयत्न करा आणि तुमच्या प्रियजनांना आणि मित्रांना स्वादिष्ट जेवण देऊन खुश करा.
पातळ बेसवर मशरूम, चीज आणि हॅमसह पिझ्झा कृती
प्राधान्यांनुसार, पिझ्झा बेस पातळ किंवा मऊ पीठ असू शकतो. बर्याच मार्गांनी, या डिशची चव केवळ भरण्यावरच नव्हे तर शिजवलेल्या केकवर देखील अवलंबून असते.
हॅम आणि मशरूम थिन बेस पिझ्झा - खाली रेसिपी पहा - पीठ मळून घेण्यासाठी आणि त्यातील सामग्री तयार करण्यासाठी सुमारे अर्धा तास लागतो, तसेच बेक करण्यासाठी आणखी 20 मिनिटे लागतात.
केक तयार करून प्रारंभ करा, ज्यासाठी आपल्याला खालील घटकांची आवश्यकता असेल:
- पीठ - 200 ग्रॅम;
- कोरडे बेकरचे यीस्ट - 1 टीस्पून;
- साखर - 10 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह तेल - 10 मिली;
- पाणी (उबदार) - 2/3 कप;
- चाकूच्या टोकावर मीठ.
पीठ तयार करणे खूप सोपे आहे आणि जास्त वेळ लागत नाही. प्रथम, सर्व कोरडे साहित्य एकत्र करा, नंतर पाणी, तेल घालून मळून घ्या. कपड्याने कंटेनर झाकून ठेवल्यानंतर थोडावेळ उबदार जागी उभे राहू द्या.
यावेळी, आपण हॅम, मशरूम आणि हार्ड चीजसह पिझ्झासाठी सामग्री तयार करू शकता. या रेसिपीमध्ये खालील घटक आवश्यक आहेत:
- ताजे शॅम्पिगन - 300 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह तेल - 10 मिली;
- 1 पीसी. ल्यूक;
- हॅम (डुकराचे मांस) - 100 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 2 पीसी .;
- हार्ड चीज - 100 ग्रॅम;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- मोझारेला - 80 ग्रॅम;
- टोमॅटो सॉस - 2-3 चमचे. l.;
- मसाला "इटली च्या औषधी वनस्पती";
- मिरपूड, मीठ - प्रत्येकी एक चिमूटभर.
पोर्क हॅम आणि ताजे मशरूमसह अशा घरगुती पिझ्झासाठी मशरूम, स्वच्छ करा आणि पातळ काप करा. ऑलिव्ह ऑइलमध्ये गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळा. तळण्याचे शेवटी, बारीक चिरलेला कांदा आणि लसूण, मिरपूड, मीठ आणि मसाला घाला.
आधीच वर आलेले पीठ थोडे मळून घ्यावे लागेल. आपल्या हातांना चिकटून राहणार नाही अशी सुसंगतता प्राप्त केली पाहिजे. त्याच्या बाजूने बेस बनवा, सॉससह ग्रीस करा आणि तळलेल्या भाज्यांसह मशरूम घाला. मशरूमवर हॅमचे तुकडे ठेवा, नंतर - सोललेले टोमॅटो, अर्ध्या रिंगमध्ये कापून घ्या. हे सर्व मोझारेला क्यूब्स आणि किसलेले चीज सह झाकून ठेवा.
नंतर पिझ्झा ओव्हनमध्ये 30 मिनिटे ठेवा. हे 180 अंश तपमानावर तयार केले जाते.
फोटोमध्ये मशरूम आणि हॅमसह घरी शिजवलेला पिझ्झा कसा दिसतो ते पहा.
मशरूम, हॅम आणि मोझारेला सह समृद्ध पिझ्झा कसा शिजवायचा
या पिझ्झाच्या फ्लफी बेससाठी, कोरडे घटक मिसळा: पीठ (2 चमचे), साखर (25 ग्रॅम), मीठ (10 ग्रॅम), यीस्टची पिशवी (कोरडी). पुढे, मिश्रणात 250 मिली पाणी आणि 40 मिली ऑलिव्ह ऑइल घाला. पीठ मळून घ्या आणि उबदार होऊ द्या, सुमारे 50-60 मिनिटे सोडा. ही वेळ चांगली वाढण्यासाठी आणि आकाराने दुप्पट होण्यासाठी पुरेशी असावी. ते एका बेकिंग शीटमध्ये स्थानांतरित करा आणि बाजू बनवा. उबदार जागी ठेवून बेस किंचित वाढू द्या.
भरण्यासाठी तयार करा:
- ताजे शॅम्पिगन - 300 ग्रॅम;
- हॅम - 150 ग्रॅम
- कांदा - 1 पीसी.;
- 150 ग्रॅम चेरी टोमॅटो आणि गोड मिरची;
- ऑलिव्ह - 100 ग्रॅम;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- मोझारेला - 200 ग्रॅम;
- टोमॅटो सॉस 150 मिली;
- ऑलिव्ह तेल - 10 मिली;
- मीठ, मिरपूड - एका वेळी चिमूटभर.
- ताजी तुळशीची पाने.
मशरूम, कांदे, मिरपूड आणि लसूण एकत्र पॅनमध्ये तळलेले आहेत, वरील रेसिपीमध्ये दर्शविल्याप्रमाणे. पुढे, आपल्याला मशरूम आणि हॅमसह पिझ्झासाठी आधार तयार करणे आवश्यक आहे. हे करण्यासाठी, ते सॉससह पसरवा, वर भाज्यांसह मशरूम घाला, नंतर कापलेले हॅम, टोमॅटो, पिट केलेले ऑलिव्ह कापून घ्या. हे सर्व मीठ आणि मिरपूड, मोझझेरेलाने झाकून ठेवा आणि ओव्हनमध्ये 200 अंशांवर अर्धा तास ठेवा. शिजवल्यानंतर - सर्व्ह करण्यापूर्वी तुळस घाला.
हॅम आणि मशरूमसह आणखी एक पिझ्झा फोटोसह खालील रेसिपीनुसार तयार केला आहे - तो कोणालाही उदासीन ठेवणार नाही. आपण सामान्यतः अशा डिशसाठी करता तसे पीठ तयार केले जाऊ शकते. परंतु भरण्यासाठी साहित्य खालीलप्रमाणे असेल:
- 200 ग्रॅम हॅम आणि ताजे शॅम्पिगन;
- ऑलिव्ह - 100 ग्रॅम;
- आर्टिचोक - 2-3 तुकडे;
- लिंबाचा रस;
- हार्ड चीज.
हॅम, मॅरीनेट केलेले मशरूम आणि चीजसह पिझ्झा
जेव्हा तुम्हाला चविष्ट काहीतरी शिजवायचे असेल तेव्हा ही रेसिपी योग्य आहे. हॅम आणि ताजे मशरूमसह असा पिझ्झा, ज्याच्या बेकिंग चरणांचे वर्णन खाली वाचले आहे, ओव्हनमध्ये स्वयंपाक करण्यासह 40 मिनिटांपेक्षा जास्त वेळ लागणार नाही. आधार म्हणून, आपण सुपरमार्केटमध्ये विकले जाणारे तयार उत्पादन घेऊ शकता.
भरणे खालील घटक एकत्र करते:
- 300 ग्रॅम मशरूम;
- Xnumx g ham;
- लिंबाचा रस - 2-4 चमचे. l.;
- ताजी तुळस - एक लहान गुच्छ;
- 200 ग्रॅम चीज (हार्ड).
मशरूम साफ करणे आवश्यक आहे, पातळ काप मध्ये कट, लिंबाचा रस आणि बारीक चिरलेली तुळस (आपण वाळलेल्या देखील वापरू शकता) घालावे. सर्वकाही मिसळा आणि मॅरीनेट करण्यासाठी एक चतुर्थांश तास सोडा. यावेळी, तुम्ही हॅमचे पातळ तुकडे करून आणि चीज, जे चौकोनी तुकडे करून तयार करू शकता.
चॅम्पिगन बेसवर ठेवलेले आहेत, हॅम आणि चीजचे तुकडे वर ठेवले आहेत, वर्कपीस ओव्हनमध्ये 20 मिनिटांसाठी ठेवली आहे.
घाईत शिजवलेले हॅम, लोणचेयुक्त मशरूम आणि चीज असलेला पिझ्झा खूप चवदार असतो. इच्छित असल्यास, आपण पाककृतीमध्ये चिरलेला टोमॅटो रिंग जोडू शकता.
मशरूम, हॅम, मोझारेला चीज आणि टोमॅटोसह पिझ्झा
अशा पिझ्झासाठी पीठ आधी वर्णन केलेल्या पातळ बेस रेसिपीनुसार तयार केले जाऊ शकते.
पुढे, टोमॅटो सॉस तयार करण्यासाठी पुढे जा, त्याचे घटक असतील:
- 300 ग्रॅम टोमॅटो;
- लसूण 2-3 लवंगा;
- ऑलिव्ह तेल - 10-15 मिली;
- तुळस
टोमॅटोवर उकळते पाणी घाला आणि साल काढा, ब्लेंडरने पेस्ट करा. कढईत तेल गरम करून त्यात चिरलेला लसूण परतून घ्या. टोमॅटोचा लगदा घाला आणि 10 मिनिटे उकळवा, तुळस घाला.
सॉस थंड होऊ द्या आणि पिझ्झाच्या बेसवर पसरवा. मशरूम, पोर्क हॅम, मोझारेला चीज आणि टोमॅटोसह इटालियन पिझ्झासाठी ताजे शॅम्पिगन तयार करणे सुरू करा. त्यांना 300 ग्रॅमच्या प्रमाणात सोलून घ्या, तुकडे करा आणि तळून घ्या. त्यांना सॉससह बेसवर ठेवा, वर - 150 ग्रॅम हॅम आणि 200 ग्रॅम मोझारेला, चौकोनी तुकडे करा. 200 अंश तपमानावर बेकिंगला सुमारे 20 मिनिटे लागतील.
हॅम, मशरूम आणि चेरी टोमॅटोसह पिझ्झा “सीझर”
या डिशसाठी आपल्याला खालील घटकांची आवश्यकता असेल:
- पिझ्झा बेस;
- 150 ग्रॅम मोझारेला;
- चेरी टोमॅटो - 6-7 पीसी.;
- Xnumx g ham;
- 200 ग्रॅम मशरूम (कोणत्याही);
- कोशिंबीर - 1 घड;
- 1 अंडी;
- ऑलिव्ह तेल - 5-10 मिली;
- 1 कला. l किसलेले परमेसन;
- चवीनुसार मीठ, मिरपूड आणि इटलीची औषधी वनस्पती.
हॅम आणि मशरूमसह "सीझर" नावाचा पिझ्झा या तंत्रज्ञानाचा वापर करून तयार केला जातो. पातळ काप मध्ये मांस कट, मशरूम तळणे, साफ केल्यानंतर आणि लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट. ऑलिव्ह ऑईल, लसूण (बारीक चिरून), अंड्यातील पिवळ बलक आणि किसलेले परमेसन यांचा सॉस तयार करा.
झटकून टाकून एकसंध स्थितीत आणा. परिणामी सॉसच्या अर्ध्या भागासह कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने ग्रीस करा आणि दुसरा भाग बेसवर वितरित करा. ग्रीस केलेल्या पिझ्झाच्या पीठावर हॅम, कापलेले चेरी टोमॅटो आणि मशरूमसह टॉपिंग ठेवा. कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने विसरू नका, जे भरणे वर समान रीतीने वितरीत केले जातात, आणि त्यांच्या वर mozzarella चीज आहे, भाग चौकोनी तुकडे मध्ये कट. पिझ्झाला 15 मिनिटे ओव्हनमध्ये पाठवा, 200 अंशांवर बेक करावे.