संपूर्ण फळ… रस ऐवजी. ते फायबरमध्ये समृद्ध असतात, म्हणून ते अधिक तृप्त करतात. तथापि, कॅल्शियम किंवा जीवनसत्त्वे (बीटा-कॅरोटीन, व्हिटॅमिन सी, व्हिटॅमिन डी इ.) असलेले रस हा एक आकर्षक पर्याय असू शकतो.

संपूर्ण धान्य (= संपूर्ण धान्य)… परिष्कृत पीठांपेक्षा. त्यात अधिक पोषक, अधिक फायबर, अधिक चव, अधिक तृप्त करणारे आणि अनेक आरोग्य फायदे आहेत! पौगंडावस्थेतील आणि सक्रिय लोकांसारख्या उच्च उर्जेच्या गरजा असलेले लोक त्यांच्या जेवणाला होलग्रेन ब्रेड (= संपूर्ण धान्य) सह पूरक करू शकतात. 

अंडी, ज्यांनी त्यांचा दर्जा दैनंदिन अन्न म्हणून परत मिळवला आहे. त्यांच्याकडे उत्कृष्ट पौष्टिक मूल्य आणि पैशासाठी खूप चांगले मूल्य आहे! याव्यतिरिक्त, आम्हाला आता माहित आहे की अंडी निरोगी लोकांमध्ये रक्तातील कोलेस्टेरॉलची पातळी वाढवत नाहीत.

शेंग पौष्टिक, आर्थिक आणि अगदी पर्यावरणीय दृष्टिकोनातून, मांस आणि कुक्कुटपालनाचा प्रथम-दराचा पर्याय. तुमच्या आहारात शेंगांचा समावेश करणे तुम्हाला वाटते त्यापेक्षा सोपे आहे.

नट आणि नट्स (= कवचयुक्त) जसे बदाम, पेकान, काजू इ. त्यांच्या कॅलरीजचे प्रमाण थोडे जास्त असले तरी त्यात आरोग्यासाठी फायदेशीर असलेले अनेक पोषक घटक असतात. मूठभर सेवन केल्याने आरोग्य चांगले राहण्यास मदत होते.

मासे आणि इतर सीफूड. ते प्रथिनांचे उत्कृष्ट स्त्रोत आहेत आणि जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे खरे सांद्र आहेत! तेलकट माशांमध्ये मौल्यवान व्हिटॅमिन डीचा चांगला डोस देखील असतो.

व्हिटॅमिन डीचे स्त्रोत. हे जीवनसत्व शरीराद्वारे कॅल्शियमचे शोषण आणि वापर करण्यास अनुमती देते. सूर्यप्रकाशाच्या नियमित संपर्कातून शरीर स्वतःहून व्हिटॅमिन डी तयार करते, परंतु आपल्याला बर्याचदा विशेषत: हिवाळ्याच्या हंगामात पुरेसा संपर्क मिळत नाही. व्हिटॅमिन डीमधील कोणतीही कमतरता भरून काढण्यासाठी, मुख्य अन्न स्रोतांकडे वळणे आवश्यक आहे: गायीचे दूध (कॅनडामध्ये नेहमी व्हिटॅमिन डीसह पूरक), दही (= दही) ज्यामध्ये प्रोबायोटिक्स, सोया पेये असतात. (सोया) किंवा समृद्ध तांदूळ आणि संत्र्याचा रस, तेलकट मासे आणि अंड्यातील पिवळ बलक. हेल्थ कॅनडा 50 वर्षे आणि त्याहून अधिक वयाच्या लोकांसाठी व्हिटॅमिन डी पूरक आहाराची शिफारस करतो.