कॅलिफोर्निया पॉलिटेक्निक इन्स्टिट्यूट (कॅलटेक) मधील शास्त्रज्ञांचा असा विश्वास आहे की त्यांनी जागतिक प्रतिजैविक संकटावर उपाय शोधला आहे, जे औषध-प्रतिरोधक सूक्ष्मजीवांची वाढती संख्या आणि विविधता (तथाकथित "सुपरबग") च्या उदय आहे. त्यांनी शोधलेला उपाय म्हणजे…प्रोबायोटिक्स वापरणे.
रोगप्रतिकारशक्ती आणि निरोगी पचनशक्ती वाढवण्यासाठी प्रोबायोटिक्सचा वापर गेल्या शतकात विज्ञानासाठी नवीन नाही. परंतु अलीकडील पुरावे असे सूचित करतात की प्रोबायोटिक्स पूर्वीच्या विचारापेक्षा अधिक फायदेशीर आहेत.
काही प्रकरणांमध्ये, शास्त्रज्ञांचा असा विश्वास आहे की, प्रतिजैविकांऐवजी प्रोबायोटिक्ससह उपचार करणे देखील शक्य आहे, जे आज मोठ्या प्रमाणावर प्रचलित आहे - आणि ज्यामुळे, सध्याच्या फार्मास्युटिकल संकटाला कारणीभूत आहे.
शास्त्रज्ञांनी त्यांचा प्रयोग उंदरांवर केला, त्यापैकी एक गट निर्जंतुकीकरण परिस्थितीत वाढला - त्यांच्या आतड्यांमध्ये कोणताही मायक्रोफ्लोरा नव्हता, फायदेशीर किंवा हानिकारक नाही. दुसऱ्या गटाने प्रोबायोटिक्ससह विशेष आहार घेतला. शास्त्रज्ञांच्या ताबडतोब लक्षात आले की पहिला गट खरं तर अस्वास्थ्यकर होता - त्यांच्यात सामान्यपणे खाल्ले आणि जगणाऱ्या उंदरांच्या तुलनेत रोगप्रतिकारक पेशी (मॅक्रोफेजेस, मोनोसाइट्स आणि न्यूट्रोफिल्स) कमी होती. परंतु प्रयोगाचा दुसरा टप्पा सुरू झाला तेव्हा कोण अधिक भाग्यवान आहे हे खरोखर लक्षात घेण्यासारखे होते - लिस्टेरिया मोनोसाइटोजेन्स या जीवाणूने दोन्ही गटांचे संक्रमण, जे उंदीर आणि मानव दोघांसाठी धोकादायक आहे (लिस्टेरिया मोनोसाइटोजेन्स).
पहिल्या गटातील उंदीर नेहमीच मरण पावले, तर दुसऱ्या गटातील उंदीर आजारी पडले आणि बरे झाले. शास्त्रज्ञांनी फक्त दुसऱ्या गटातील उंदरांचा काही भाग मारण्यात यश मिळवले ... प्रतिजैविकांचा वापर करून, जे सहसा या आजाराने ग्रस्त असलेल्या लोकांसाठी लिहून दिले जातात. अँटीबायोटिकने संपूर्ण शरीर कमकुवत केले, ज्यामुळे मृत्यू झाला.
अशाप्रकारे, जीवशास्त्राचे प्राध्यापक, बायोइंजिनियर सार्क्स मॅट्समॅनियन यांच्या नेतृत्वाखाली अमेरिकन शास्त्रज्ञांचा एक गट एक विरोधाभासात्मक, तर्कसंगत, निष्कर्षापर्यंत पोहोचला: प्रतिजैविकांच्या वापराने "चेहऱ्यावर" उपचार केल्याने हानिकारक आणि फायदेशीर मायक्रोफ्लोरा नष्ट होऊ शकतो आणि शरीराच्या कमकुवतपणाच्या परिणामी अनेक रोगांच्या कोर्सचा दुःखद परिणाम. त्याच वेळी, प्रोबायोटिक्सचा वापर शरीराला "आजारी होण्यास" मदत करतो आणि रोग स्वतःच पराभूत करतो - स्वतःची जन्मजात प्रतिकारशक्ती मजबूत करून.
असे दिसून आले की प्रोबायोटिक्स असलेले अन्न सेवन, थेट आणि अपेक्षेपेक्षा जास्त, प्रतिकारशक्तीच्या बळकटीवर परिणाम करते. नोबेल पारितोषिक विजेते प्राध्यापक मेकनिकोव्ह यांनी शोधलेल्या प्रोबायोटिक्सच्या वापराला आता एक प्रकारचा “दुसरा वारा” मिळत आहे.
शास्त्रज्ञांनी हे सिद्ध केले आहे की प्रोबायोटिक्सचा प्रतिबंधात्मक नियमित वापर हा खरं तर अनेक रोगांवर रामबाण उपाय आहे. प्रमाण वाढवते आणि शरीरात विविध प्रकारचे फायदेशीर संरक्षणात्मक मायक्रोफ्लोरा देते, जे निरोगी शरीराच्या सर्व समस्यांचे निराकरण करण्यासाठी निसर्गानेच नियुक्त केले आहे.
प्राप्त डेटाच्या परिणामांवर आधारित, अनेक रोगांच्या उपचारांमध्ये आणि रूग्णांच्या पोस्टऑपरेटिव्ह पुनर्वसन दरम्यान प्रोबायोटिक्ससह मानक प्रतिजैविक उपचार पुनर्स्थित करण्याचा प्रस्ताव युनायटेड स्टेट्समध्ये आधीच तयार केला गेला आहे. हे प्रामुख्याने आतड्यांशी संबंधित नसलेल्या ऑपरेशननंतरच्या पोस्टऑपरेटिव्ह कालावधीवर परिणाम करेल - उदाहरणार्थ, जर रुग्णाच्या गुडघ्याचे ऑपरेशन असेल, तर प्रोबायोटिक्स लिहून देणे प्रतिजैविकांपेक्षा अधिक प्रभावी असेल. सहजतेने चालणाऱ्या अमेरिकन शास्त्रज्ञांचा पुढाकार जगातील इतर देशांतील वैद्यांकडून उचलला जाईल, अशी आशा करता येईल.
लक्षात ठेवा की प्रोबायोटिक्सचे सर्वात श्रीमंत स्त्रोत शाकाहारी पदार्थ आहेत: "लाइव्ह" आणि त्यात घरगुती दही, सॉकरक्रॉट आणि इतर नैसर्गिक मॅरीनेड्स, मिसो सूप, मऊ चीज (ब्री आणि यासारखे), तसेच ऍसिडोफिलस दूध, ताक आणि केफिर यांचा समावेश आहे. प्रोबायोटिक बॅक्टेरियाच्या सामान्य पोषण आणि पुनरुत्पादनासाठी, त्यांच्या समांतर प्रीबायोटिक्स घेणे आवश्यक आहे. यासह, आपण केवळ सर्वात महत्वाचे "प्रीबायोटिक" पदार्थांची यादी केल्यास, आपल्याला केळी, ओटचे जाडे भरडे पीठ, मध, शेंगा, तसेच शतावरी, मॅपल सिरप आणि जेरुसलेम आटिचोक खाण्याची आवश्यकता आहे. तुम्ही अर्थातच, प्रो- आणि प्रीबायोटिक्ससह विशेष पौष्टिक पूरक आहारांवर अवलंबून राहू शकता, परंतु यासाठी कोणतीही औषधे घेणे सारख्या तज्ञांच्या सल्ल्याची आवश्यकता आहे.
मुख्य गोष्ट अशी आहे की जर तुम्ही विविध प्रकारचे शाकाहारी पदार्थ खाल्ले तर तुमच्या आरोग्यासाठी सर्व काही ठीक होईल, कारण. शरीराचे संरक्षण प्रभावीपणे रोगांचा सामना करेल!