पाणी आणि मोती बार्लीचे प्रमाण

पर्ल बार्ली - स्वयंपाकाच्या गतीच्या बाबतीत, ते सोयाबीनच्या खालून उजवीकडे सन्माननीय दुसरे स्थान घेते. परंतु यामुळे बार्ली तयार करणे कठीण होत नाही. स्वयंपाकाच्या वेळेचे निरीक्षण करण्याव्यतिरिक्त, आपल्याला फक्त मोती बार्ली आणि पाण्याचे प्रमाण योग्यरित्या निर्धारित करणे आवश्यक आहे - आणि आपल्याला निश्चितपणे चवदार चुरमुरे आणि अगदी निरोगी अन्न मिळेल.

स्वयंपाक करण्यापूर्वी बार्ली स्वच्छ धुवावी जेणेकरून ओतणे आणि स्वयंपाक करताना बार्लीचे पीठ अगदी धुतले जाईल. हे करण्यासाठी, बार्ली एका खोल प्लेटमध्ये ठेवा आणि थंड पाण्याने नळाच्या खाली ठेवा. आपल्या बोटांच्या दरम्यान धान्य बोटांनी स्वत: ला मदत करणे चांगले - आपण बार्लीला भरपूर शिजवले तरीही प्रक्रियेस 3 मिनिटांपेक्षा जास्त वेळ लागणार नाही. नंतर त्याच प्लेटमध्ये थेट पाणी घाला - बार्लीच्या पातळीपेक्षा दोन सेंटीमीटर जास्त. आपण भिजवण्याकरिता अचूक प्रमाणात वापरू शकता: 1 कप मोती बार्लीसाठी, 2 कप पाणी. हे महत्वाचे आहे की या तृणधान्याने ते बरेच प्रशस्त आहे - ते फुगले पाहिजे. भिजल्यानंतर (सुमारे 8 तासांनंतर, आपण त्यास रात्रभर सोडू शकता).

भिजल्यानंतर, बार्लीला इतर प्रमाणात शिजविणे आवश्यक आहे: धान्य सूज दरम्यान अंदाजे दुप्पट होईल - जिथे ग्लास होता तेथे आपल्याला 2 मिळतात. म्हणजेच प्रत्येक ग्लास मोत्याच्या बार्लीसाठी आपल्याला 2 ग्लास पाण्याची आवश्यकता असते. जसे ते शिजवते, मोत्याचे बार्ली जवळजवळ सर्व पाणी शोषून घेईल.

/ /