भोपळा सलाद: हॅलोविन आणि अधिकसाठी. व्हिडिओ

हे सॅलड हलका नाश्ता किंवा निरोगी मिष्टान्न म्हणून सर्व्ह केले जाऊ शकते. आपल्या स्वतःच्या चवीनुसार डिशचा गोडवा बदला; रेसिपीमध्ये दर्शविलेल्या साखरेचे प्रमाण वाढवता येते.

आपल्याला आवश्यक असेल: - 200 ग्रॅम भोपळ्याचा लगदा; - 200 ग्रॅम गोड सफरचंद; - मूठभर सोललेली अक्रोड; - 0,5 कप लाल मनुका रस; - 1 टीस्पून ब्राऊन शुगर.

लाल मनुका रस पिळून घ्या. सफरचंद त्वचा आणि बियांमधून सोलून घ्या आणि खूप बारीक चिरून घ्या. एका खडबडीत खवणीवर भोपळा किसून घ्या. तयार केलेले साहित्य एका खोल सॅलड वाडग्यात ठेवा, बेदाणा रसाने झाकून घ्या आणि तपकिरी साखर शिंपडा. इच्छित असल्यास, डिश ताज्या पुदीना पाने सह decorated जाऊ शकते.

आपल्याला आवश्यक असेल: - सोललेली भोपळा 250 ग्रॅम; - 200 ग्रॅम हिरव्या मुळा; - गाजर 150 ग्रॅम; - ¾ ग्लास आंबट मलई; - मीठ; - ताजी काळी मिरी.

गाजर आणि मुळा सोलून घ्या. सर्व भाज्या खडबडीत खवणीवर किसून घ्या आणि ताटात पिवळा, हलका हिरवा आणि नारिंगी अशा तीन ढीग करा. मध्यभागी आंबट मलईचा एक खोल वाडगा ठेवा, मीठ आणि मिरपूड सह पूर्व-हंगामी. ताज्या अजमोदा (ओवा) sprigs सह सजवा.

आपल्याला आवश्यक असेल: - 200 ग्रॅम भोपळा; - 100 ग्रॅम सेलेरी रूट; - गाजर 150 ग्रॅम; - लसूण 1 लवंग; - ऑलिव्ह तेल 4 चमचे; - भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती च्या हिरव्या भाज्या; - मीठ; - ताजे काळी मिरी; - 1 चमचे मोहरी; - 1 टीस्पून लिंबाचा रस

भोपळ्याचा लगदा ओव्हनमध्ये बेक करा, थंड करा आणि चौकोनी तुकडे करा. भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती रूट अतिशय पातळ पट्ट्यामध्ये चिरून घ्या किंवा शेगडी. त्याच प्रकारे गाजर काप. भाज्या एका खोल सॅलड वाडग्यात ठेवा.

एका वाडग्यात, ऑलिव्ह तेल, मोहरी, लिंबाचा रस, मीठ आणि काळी मिरी एकत्र करा. सॅलडवर सॉस घाला आणि बारीक चिरलेली भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती सह शिंपडा.

वाळलेल्या पांढर्या ब्रेड क्रॉउटन्स सॅलडमध्ये जोडल्या जाऊ शकतात. त्यांना स्वतंत्रपणे सर्व्ह करा किंवा सर्व्ह करण्यापूर्वी त्यावर शिंपडा.

आपल्याला आवश्यक असेल: - 300 ग्रॅम भोपळ्याचा लगदा; - 130 ग्रॅम नैसर्गिक दही; - 2 ताजी काकडी; - 1 लिंबू; - मीठ; - सोललेली अक्रोडाचे ०.५ कप; - मध; - 0,5 ग्रॅम स्क्विड फिलेट; - 200 सफरचंद. भोपळा आणि प्री-वॉश केलेले स्क्विड फिलेट्स पट्ट्यामध्ये कापून घ्या. खोल कंटेनरमध्ये अन्न वेगळे ठेवा आणि त्यावर उकळते पाणी घाला जेणेकरून पाणी पूर्णपणे झाकून जाईल. 3-20 मिनिटे तसेच राहू द्या.

सफरचंद सोलून घ्या, पातळ चौकोनी तुकडे करा आणि लिंबाचा रस शिंपडा जेणेकरून गडद होऊ नये. काकडी पट्ट्यामध्ये चिरून घ्या. काकडी आणि सफरचंद एका सॅलड वाडग्यात ठेवा, भोपळा आणि स्क्विड घाला, चवीनुसार मीठ आणि हलवा.

लिंबाचा रस बारीक चिरून घ्या, अक्रोड चाकूने बारीक चिरून घ्या. फूड प्रोसेसरच्या वाडग्यात, चव, नट, लिंबाचा रस आणि मध एकत्र करा. परिणामी सॉस सॅलडवर घाला आणि सर्व्ह करा.