जांभळा बोलेटस (बोलेटस पर्प्युरियस) फोटो आणि वर्णन

जांभळा बोलेटस (बोलेटस पर्प्युरियस)

फोटो: फेलिस डी पाल्मा

वर्णन:

टोपी 5 ते 20 सेमी व्यासाची, गोलाकार, नंतर बहिर्वक्र आहे, कडा किंचित लहरी आहेत. त्वचा मखमली, कोरडी, ओल्या हवामानात किंचित श्लेष्मल, किंचित क्षययुक्त असते. हे असमानपणे रंगीत आहे: राखाडी किंवा ऑलिव्ह-राखाडी पार्श्वभूमीवर, लाल-तपकिरी, लालसर, वाइन किंवा गुलाबी झोन, दाबल्यावर गडद निळ्या डागांनी झाकलेले. बर्याचदा कीटकांनी खाल्ले, नुकसान झालेल्या ठिकाणी पिवळे मांस दिसून येते.

ट्यूबलर लेयर लिंबू-पिवळा, नंतर हिरवट-पिवळा, छिद्र लहान, रक्त-लाल किंवा नारिंगी-लाल, दाबल्यावर गडद निळा असतो.

बीजाणू पावडर ऑलिव्ह किंवा ऑलिव्ह ब्राऊन, बीजाणू आकार 10.5-13.5 * 4-5.5 मायक्रॉन.

पाय 6-15 सेमी उंच, 2-7 सेमी व्यासाचा, प्रथम कंदयुक्त, नंतर क्लब-आकाराच्या जाडपणासह दंडगोलाकार. रंग दाट लालसर जाळीसह लिंबू-पिवळा, दाबल्यावर काळा-निळा असतो.

देह लहान वयातच टणक असतो, लिंबू-पिवळा, खराब झाल्यावर तो त्वरित काळा-निळा होतो, नंतर बर्याच काळानंतर त्याला वाइनची छटा प्राप्त होते. चव गोड आहे, वास आंबट-फळाचा, कमकुवत आहे.

प्रसार:

बुरशी अत्यंत दुर्मिळ आहे. आमच्या देशात, युक्रेनमध्ये, युरोपियन देशांमध्ये, प्रामुख्याने उबदार हवामान असलेल्या ठिकाणी वितरीत केले जाते. चुनखडीयुक्त माती पसंत करतात, बहुतेकदा डोंगराळ आणि डोंगराळ भागात राहतात. हे किनारे आणि ओकच्या शेजारी रुंद-पावलेल्या आणि मिश्र जंगलात आढळते. जून-सप्टेंबरमध्ये फळे.

समानता:

हे खाद्य ओक्स बोलेटस ल्युरिडस, बोलेटस एरिथ्रोपस, तसेच सैतानिक मशरूम (बोलेटस सॅटानस), अखाद्य कडू सुंदर बोलेटस (बोलेटस कॅलोपस), गुलाबी-त्वचेचे बोलेटस (बोलेटस रोडोक्सॅन्थस) आणि समान रंगाचे काही इतर बोलेट्ससारखे दिसते.

मूल्यांकन:

कच्चे किंवा कमी शिजवलेले असताना विषारी. पाश्चात्य साहित्यात, ते अखाद्य किंवा विषारी म्हणून स्थानबद्ध आहे. दुर्मिळतेमुळे, गोळा न करणे चांगले आहे.