ओव्हन मध्ये द्रुत भाजलेले बटाटे. फोटो आणि व्हिडिओ
भाजलेल्या भाज्या खूप उपयुक्त आहेत, कारण त्यामध्ये पुरेशा प्रमाणात जीवनसत्वे आणि मानवी शरीरासाठी उपयुक्त इतर पदार्थ टिकून राहतात. अशा डिश तयार करण्यासाठी जास्त वेळ आणि जास्त मेहनत लागत नाही. त्याच वेळी, ते सुवासिक, तोंडाला पाणी आणणारे आणि चवदार बनतात. आणि याची खात्री करण्यासाठी तुम्हाला Wday.ru नी काळजीपूर्वक गोळा केलेल्या आणि वापरलेल्या अनेक पाककृतींद्वारे मदत मिळेल.
पाहुणे अचानक तुमच्याकडे आले आहेत आणि तुमच्याकडे मेजवानीच्या दीर्घ तयारीसाठी खूप कमी वेळ आहे? वेळ वाचवण्यासाठी, आपण ओव्हनमध्ये भाजलेले बटाटे शिजवू शकता.
आपण वेगवेगळ्या पाककृतींनुसार अशी डिश शिजवू शकता. बटाटे दररोज किंवा उत्सव असू शकतात, स्वतः उभे राहू शकतात किंवा साइड डिश म्हणून सर्व्ह करू शकतात.
हे करण्यासाठी, आपल्याला खालील घटकांची आवश्यकता आहे:
सोललेली बटाटे;
बटाटे साठी मसाला - चवीनुसार;
मीठ - चवीनुसार;
जिरे - चवीनुसार;
वनस्पती तेल - काही चमचे.
कच्चे बटाटे 1 सेंटीमीटर जाड तुकड्यांमध्ये कापून घ्या.त्यातून जास्त ओलावा काढून टाकण्यासाठी, त्यांना कागदी टॉवेलने कोरडे करा. थोडे भाजी तेल एका वाडग्यात घाला आणि नंतर चिरलेले बटाटे घाला. काप नीट ढवळून घ्यावे जेणेकरून बटाट्याचे काप तेलाने समान रीतीने लेपित होतील. चवीनुसार मीठ, जिरे, मसाला घाला. आपल्या हातांनी सर्वकाही पुन्हा मिसळा.
ग्रीस केलेले किंवा अस्तर असलेली बेकिंग शीट वापरा. त्यावर एका थरात बटाटे घाला. 10-100 डिग्री सेल्सियस तपमानावर 180 मिनिटे ओव्हनमध्ये ठेवा, सोनेरी तपकिरी कवच साठी, स्वयंपाक प्रक्रियेच्या शेवटी ओव्हनचे तापमान वाढवा. तथापि, काळजी घ्या की भाजलेले बटाटे जळत नाहीत किंवा खूप कोरडे होत नाहीत.
चीज सह भाजलेले बटाटे
चीज सह भाजलेले बटाटे तयार करण्यासाठी, आपल्याला आवश्यक असेल:
1 किलो बटाटे;
लसूण 5 लवंगा;
100 ग्रॅम ताजी मलई किंवा आंबट मलई;
100 ग्रॅम गौडा चीज;
जायफळ - चवीनुसार;
ग्राउंड मिरपूड - चवीनुसार;
मीठ - चवीनुसार;
काही चिरलेल्या हिरव्या भाज्या.
बटाटे त्यांच्या कातडीत उकळल्यानंतर, ते थंड होऊ द्या, सोलून घ्या आणि त्यांना सुमारे अर्धा सेंटीमीटर जाड पातळ काप करा. बेकिंग डिश काढा आणि चिरलेला लसूण तळाशी पसरवा. त्यावर बटाटे ठेवा, हलके मिरपूड आणि मीठ, नंतर जायफळाने थोडे शिंपडा.
किसलेले चीज सह मलई किंवा आंबट मलई मिक्स करावे, नंतर या मिश्रणाने बटाटे समान प्रमाणात घाला. सुमारे 100 डिग्री सेल्सियस तपमानावर सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत ओव्हनमध्ये बेक करावे. शिजवलेले भाजलेले बटाटे औषधी वनस्पतींसह शिंपडा.
हा डिश तयार करण्यासाठी आपल्याला याची आवश्यकता असेल:
8-10 बटाटा कंद;
कांद्याचे डोके;
100 ग्रॅम आंबट मलई;
लसूण 3 लवंगा;
ताजी बडीशेप;
आणि अर्थातच फॉइल.
बटाट्याचे कंद अतिशय चांगले धुवा, प्रत्येक फॉइलमध्ये गुंडाळा आणि निविदा होईपर्यंत ओव्हनमध्ये बेक करावे. थेट फॉइलद्वारे शिजवलेल्या बटाट्यांवर क्रूसीफॉर्म कट करा. मग त्यात काटा चिकटवून लगदा मॅश करा आणि अनेक वळणे बनवा.
आंबट मलईसह चिरलेला लसूण मिसळा. कांदे बारीक चिरून भाज्या तेलात तळून घ्या. फॉइल थोडे वेगळे पसरवा, प्रत्येक बटाट्याच्या मध्यभागी थोडा तळलेला कांदा ठेवा, नंतर शिजवलेले आंबट मलई सॉस घाला आणि बारीक चिरलेली बडीशेप शिंपडा.
ही डिश तयार करण्यासाठी आपल्याला खालील घटकांची आवश्यकता असेल:
समान आकाराचे बटाटे - 10 तुकडे;
वनस्पती तेल - 1 यष्टीचीत. l .;
मीठ - चवीनुसार;
लसूण - पर्यायी;
चवीनुसार कोरड्या औषधी वनस्पती.
सोललेली बटाटे थंड पाण्याच्या कंटेनरमध्ये ठेवा. थोड्या वेळानंतर, बटाटे लांबीच्या दिशेने 4 तुकडे करा. त्यांना प्लास्टिकच्या पिशवीत ठेवणे, भाज्या तेलात घाला, कोरड्या औषधी वनस्पती आणि मीठ घाला. आपली इच्छा असल्यास, आपण त्यात एक लसूण लवंग देखील ठेवू शकता, एका प्रेसमधून पास. पिशवी फुगल्यानंतर त्याची मान वळवा. पिशवी हलवा जेणेकरून मसाले आणि तेल बटाट्यांवर समान रीतीने वितरीत केले जाईल.
एक बेकिंग शीट घ्या, ते फॉइलने झाकून त्यावर बटाट्याचे वेज ठेवा. हे सर्व 100-110 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम केलेल्या ओव्हनमध्ये ठेवा आणि डिश निविदा आणि गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत बेक करावे.
या रेसिपीमध्ये ओव्हनमध्ये भाजलेल्या बटाट्यांची चव वाढवण्यासाठी किंवा जोडण्यासाठी कोणत्याही पदार्थांची आवश्यकता नसते. शिजवलेले बटाटे एक आहारातील डिश असेल, जठरोगविषयक मार्गाच्या रोगांच्या काळात किंवा फक्त वजन कमी करण्यासाठी उपयुक्त.
खाणाऱ्यांच्या संख्येसाठी तुम्हाला आवश्यक प्रमाणात समान आकाराचे बटाटे लागतील. ब्रश वापरून ते पूर्णपणे स्वच्छ धुवा. बटाट्याचे कंद कोरड्या बेकिंग शीटवर ठेवा आणि ओव्हनच्या खालच्या शेल्फवर ठेवा, 220 डिग्री सेल्सिअस पर्यंत गरम करा सुमारे एक तास बेक करावे. आपण टूथपिकने बटाट्यांची तयारी तपासू शकता: जर ते कंदमध्ये मुक्तपणे प्रवेश करते, तर बेकिंग शीट आधीच ओव्हनमधून काढली जाऊ शकते. भाजलेले बटाटे ऑलिव्ह तेल, मीठ आणि औषधी वनस्पतींसह सर्व्ह करावे.