वास्तविक बटरडिश (सुयलस ल्यूटस) फोटो आणि वर्णन

मास्लोनोक (पिवळे डुक्कर)

• बटर डिश सामान्य
• बटर डिश पिवळा
• ऑइलर उशीरा
• शरद ऋतूतील बटरडीश

• पिवळा मशरूम
• बोलेटोप्सिस ल्युटिया

वास्तविक बटरडीश (सुयलस ल्यूटस) - सर्वात सामान्य प्रकारच्या तेलाचे वैज्ञानिक नाव. मशरूमच्या वैज्ञानिक नावातील ल्युटस या शब्दाचा अर्थ “पिवळा” असा आहे.

वाढ:

शंकूच्या आकाराच्या जंगलात मे महिन्याच्या शेवटी ते नोव्हेंबर या कालावधीत वालुकामय जमिनीवर वास्तविक बटरडीश वाढते. फळ देणारी शरीरे एकट्याने किंवा बहुतेक वेळा मोठ्या गटात दिसतात.

ओळ:

सध्याच्या बटरडीशची टोपी (सुयलस ल्युटस) 10 सेमी, बहिर्गोल व्यासापर्यंत पोहोचते, नंतर मध्यभागी ट्यूबरकलसह जवळजवळ सपाट असते, कधीकधी वक्र कडा, चॉकलेट-तपकिरी, कधीकधी जांभळ्या रंगाची असते. त्वचा त्रिज्यपणे तंतुमय, अतिशय सडपातळ आणि लगद्यापासून सहज वेगळी असते. नलिका सुरुवातीला फिकट पिवळ्या, नंतर गडद पिवळ्या, स्टेमला चिकटलेल्या, 6-14 मिमी लांब असतात. कोवळ्या मशरूममध्ये छिद्र लहान, फिकट पिवळे, नंतर चमकदार पिवळे, तपकिरी-पिवळे असतात. स्टेमला चिकटलेला ट्यूबलर थर पिवळा असतो, छिद्र प्रथम पांढरे किंवा फिकट पिवळे असतात, नंतर पिवळे किंवा गडद पिवळे, लहान, गोलाकार असतात.

पाय:

बेलनाकार, घन, 35-110 मिमी उंच आणि 10-25 मिमी जाड, वर लिंबू पिवळा, खालच्या भागात तपकिरी आणि रेखांशाचा तंतुमय. एक पांढरा पडदा असलेला कव्हरलेट, जो सुरुवातीला स्टेमला टोपीच्या काठाशी जोडतो, काळ्या-तपकिरी किंवा जांभळ्या रिंगच्या स्वरूपात स्टेमवर तुकडे सोडतो. अंगठीच्या वर, पाय मऊ आहे.

लगदा:

टोपी मऊ, रसाळ, देठात किंचित तंतुमय, सुरुवातीला पांढरी, नंतर लिंबू-पिवळी, देठाच्या पायथ्याशी गंज-तपकिरी असते.

बीजाणू पावडर:

तपकिरी

विवाद:

वास्तविक बटरडिश हे लाल बटरडिश (Suillus fluryi) सारखेच आहे, जे पायात अंगठी नसल्यामुळे ओळखले जाते. विषारी मशरूमशी त्याचे साम्य नाही.

बटरडीश रिअल - दुस-या श्रेणीतील खाण्यायोग्य, चवदार मशरूम, चवीनुसार ते पोर्सिनी मशरूमच्या अगदी जवळ आहे. वापरण्यापूर्वी कॅपमधून त्वचा काढून टाकणे चांगले. हे वाळलेले, ताजे, लोणचे आणि खारट वापरले जाते. अतिशय चवदार आणि सहज पचण्याजोगे मशरूम. याचा उपयोग मांसाच्या पदार्थांसाठी सूप, सॉस आणि साइड डिश तयार करण्यासाठी केला जातो. मॅरीनेट करणे.

बटर डिश फ्रूटिंगसाठी इष्टतम सरासरी दैनंदिन तापमान +15…+18°C आहे, परंतु सामान्य बटर डिश तापमान चढउतारांवर तीव्र प्रतिक्रिया देत नाही. फळ देणारे शरीर सामान्यतः पावसाच्या 2-3 दिवसांनी दिसतात, मजबूत दव देखील फळांना उत्तेजित करतात. डोंगराळ भागात, बटरवर्म्स मोठ्या प्रमाणात दगडांभोवती वाढू शकतात, हे दगडाच्या पृष्ठभागावरील आर्द्रता संक्षेपणामुळे होते. मातीच्या पृष्ठभागावर -5 डिग्री सेल्सिअस तापमानात फळधारणा थांबते आणि वरचा थर 2-3 सेंटीमीटरने गोठल्यानंतर ते पुन्हा सुरू होत नाही. उन्हाळ्याच्या काळात (हंगामाच्या सुरूवातीस), फुलपाखरांना कीटकांच्या अळ्यांमुळे अनेकदा नुकसान होते, काहीवेळा अन्नासाठी अयोग्य असलेल्या “कृमी” फुलपाखरांचे प्रमाण 70-80% पर्यंत पोहोचते. शरद ऋतूतील, कीटकांची क्रिया झपाट्याने कमी होते.

वास्तविक बटरडीश उत्तर गोलार्धात मोठ्या प्रमाणात वितरीत केले जाते, मध्यम थंड हवामान पसंत करते, परंतु उपोष्णकटिबंधीय भागात देखील आढळते, काहीवेळा चुकून मानवाने उष्णकटिबंधीय प्रदेशांमध्ये ओळखले जाते, जिथे ते कृत्रिम झुरणे लागवडीत स्थानिक लोकसंख्या बनवते.

आपल्या देशात तेलबियांचे युरोपियन भाग, उत्तर काकेशस, सायबेरिया आणि सुदूर पूर्व भागात मोठ्या प्रमाणावर वितरण केले जाते. मोठ्या गटांमध्ये फळे अधिक वेळा.

सीझन जून-ऑक्टोबर, मोठ्या प्रमाणावर सप्टेंबरपासून.