किंवा जवळजवळ शाकाहारी. गॉर्डन जेम्स रॅमसे हे पहिले स्कॉट आहेत ज्यांना तीन मिशेलिन स्टार (हौट पाककृतीमधील सर्वोच्च पुरस्कार), आणि सर्वोत्कृष्ट - आणि नक्कीच सर्वात प्रसिद्ध! ब्रिटिश शेफ. रॅमसे डझनभर पुस्तकांचे लेखक आहेत आणि लोकप्रिय ब्रिटिश आणि अमेरिकन टीव्ही कुकिंग शो (स्वेअरवर्ड, रॅमसे किचन नाईटमेर्स आणि द डेव्हिल्स किचन) चे होस्ट आहेत. त्याच वेळी, रॅमसे मांसाहारासाठी उत्कट माफी मागणारा आणि शाकाहारीपणाचा द्वेष करणारा आहे - किमान तो अगदी अलीकडेपर्यंत होता.
त्याच्या एका मुलाखतीत, गॉर्डनने कुप्रसिद्ध विधान केले: “माझे सर्वात वाईट स्वप्न म्हणजे जर मुले एके दिवशी माझ्याकडे आली आणि म्हणाली, बाबा, आम्ही आता शाकाहारी आहोत. मी त्यांना कुंपणावर बसवून त्यांना विजेचा धक्का देईन.” ही अँटी-शाकाहार द्वेषयुक्त टिप्पणी यूकेमध्ये मोठ्या प्रमाणावर सामायिक केली गेली आणि जगभरातील शाकाहारी आणि शाकाहारी लोकांच्या याकडे दुर्लक्ष झाले नाही.
सर पॉल मॅककार्टनी, दोन जिवंत बीटल्सपैकी एक आणि 30 वर्षांहून अधिक काळ शाकाहारी, कुख्यात टीव्ही स्टारच्या या विधानावर भाष्य करणे आपले कर्तव्य मानले. “मला नुकतेच कळले की रॅमसे काय म्हणाले – ते जर त्यांची मुलगी शाकाहारी झाली तर ते कधीही माफ करणार नाहीत … मला विश्वास आहे की एखाद्याने जगले पाहिजे आणि इतरांना जगू द्यावे. मी सर्वांना शाकाहाराचे फायदे सांगतो आणि जेव्हा लोक अशी मूर्ख विधाने करतात तेव्हा मला खेद होतो.
एका टीव्ही शोच्या दुसर्‍या प्रसंगी, रामसेने गायिका चेरिल कोल (2009 मधील FHM ची “जगातील सर्वात सेक्सी स्त्री”) ऑन-एअरवर असभ्य वर्तन केले, तिने स्टुडिओमध्ये प्रवेश केला तेव्हा तिला निघून जाण्यास सांगितले, “तुला माहित नाही का? ? येथे शाकाहारींना परवानगी नाही.
सर्वसाधारणपणे, गॉर्डनला केवळ हटके पाककृतीचे चांगले ज्ञान नाही, तर "वेगा-द्वेषी" म्हणूनही वाईट प्रतिष्ठा आहे. रॅमसेने अलीकडेच इतर गोष्टींबरोबरच, त्याने शाकाहारी स्मूदीज खाण्याकडे स्विच केल्याची घोषणा केली तेव्हा शाकाहारी लोकांच्या आश्चर्याची कल्पना करा! वस्तुस्थिती अशी आहे की रॅमसे, ज्याला खेळाची खूप आवड आहे, तो आता जगातील सर्वात कठीण ट्रायथलॉन्सपैकी एक - कोना, हवाई येथे तयारी करत आहे. त्याला वजन कमी करण्याची गरज होती, आणि तो यशस्वी झाला: भाजीपाला स्मूदीजवर, त्याने आधीच आवश्यक 13 किलो कमी केले होते. अतिरेकी मांसाहारी असलेल्या रॅमसेने स्पर्धेत उतरून अनपेक्षितपणे शाकाहारी आहार स्वीकारून व्यासपीठ जिंकले तर हे विशेषतः विडंबनात्मक ठरेल!
शाकाहारी माध्यमे याकडे लक्ष वेधत आहेत की रॅमसेसारखा कट्टर मांस खाणारा “हिरवा” आहार घेऊ शकला तर आश्चर्य वाटण्यासारखे नाही – जरी फक्त आरोग्य आणि ऍथलेटिक कामगिरीसाठी!