मनुका हे द्राक्षांचे वाळलेले रूप आहे. ताज्या फळांच्या विपरीत, हे सुकामेवा ऊर्जा, जीवनसत्त्वे, इलेक्ट्रोलाइट्स आणि खनिजांचा समृद्ध आणि अधिक केंद्रित स्त्रोत आहे. 100 ग्रॅम मनुका मध्ये अंदाजे 249 कॅलरीज असतात आणि ताज्या द्राक्षांपेक्षा कित्येक पट जास्त फायबर, जीवनसत्त्वे, पॉलीफेनोलिक अँटीऑक्सिडंट असतात. तथापि, मनुका व्हिटॅमिन सी, फॉलिक अॅसिड, कॅरोटीनॉइड्स, ल्युटीन आणि झेंथिनमध्ये कमी असतात. बियाविरहित किंवा बियाणे प्रकार मनुका बनवण्यासाठी, ताजी द्राक्षे सूर्यप्रकाशात किंवा यांत्रिक वाळवण्याच्या पद्धतींनी उघडली जातात. मनुकाच्या फायद्यांमध्ये अनेक कर्बोदके, पोषक, विद्रव्य आणि अघुलनशील फायबर, जीवनसत्त्वे, सोडियम आणि फॅटी ऍसिड यांचा समावेश होतो. मनुका हा केवळ त्यांच्या फिनॉल सामग्रीसाठीच नव्हे, तर बोरॉनचा मुख्य स्त्रोत म्हणूनही संशोधनाचा विषय बनला आहे. रेझवेराट्रोल, एक पॉलिफेनॉल अँटिऑक्सिडंट, अभ्यासानुसार, रेझवेराट्रोलचा मेलेनोमा, प्रोस्टेट आणि कोलन कर्करोग, तसेच कोरोनरी हृदयरोग, अल्झायमर रोग आणि विषाणूजन्य बुरशीजन्य संक्रमणाविरूद्ध संरक्षणात्मक प्रभाव आहे. मनुका शरीरातील आम्लता कमी करते. त्यात पोटॅशियम आणि मॅग्नेशियमची चांगली पातळी असते, जी शरीरातील विषारी पदार्थ काढून टाकण्यास मदत करते. मनुका संधिवात, संधिरोग, मूत्रपिंड दगड आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग यांसारख्या रोगांना प्रतिबंधित करते. . ते भरपूर ऊर्जा देते, तर फ्रक्टोज आणि ग्लुकोजमध्ये समृद्ध आहे. मनुका कोलेस्ट्रॉल जमा न करता वजन वाढवण्यास मदत करेल. मनुका मध्ये जीवनसत्त्वे अ आणि ई असतात. मनुकाचे नियमित सेवन त्वचेच्या स्थितीसाठी खूप फायदेशीर आहे. काळ्या मनुकामध्ये यकृताला विषारी द्रव्ये साफ करण्याचा गुणधर्म असतो. मनुका हाडांचा मुख्य घटक असलेल्या कॅल्शियममध्ये मुबलक प्रमाणात असतात.
2022-11-11