साहित्य फुंकले जर्दाळू
| जर्दाळू | 700.0 (ग्रॅम) |
| कोंबडी प्रथिने | 30.0 (तुकडा) |
| साखर | 400.0 (ग्रॅम) |
तयारीची पद्धत
धुऊन जर्दाळू पासून बिया काढा, 5 मिनिटे पाण्यात जर्दाळू उकळवा, घासणे, साखर घाला, मिक्स करावे, प्रथिने घालावे, फोम होईपर्यंत बीट करा, तळण्याचे पॅनवर स्लाइडमध्ये ठेवा आणि 200C वर 15 मिनिटे ओव्हनमध्ये बेक करावे.
Inप्लिकेशनमधील रेसिपी कॅल्क्युलेटर वापरुन जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे नुकसान लक्षात घेऊन आपण आपली स्वतःची रेसिपी तयार करू शकता.
पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
| पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
| कॅलरी मूल्य | 116.2208 केकॅल | 1684 केकॅल | 6.9% | 5.9% | 1449 ग्रॅम |
| प्रथिने | 5.6456 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 7.4% | 6.4% | 1346 ग्रॅम |
| चरबी | 0.0347 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 0.1% | 0.1% | 161383 ग्रॅम |
| कर्बोदकांमधे | 23.1126 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 10.6% | 9.1% | 948 ग्रॅम |
| सेंद्रिय idsसिडस् | 0.292 ग्रॅम | ~ | |||
| अल्युमेंटरी फायबर | 0.7588 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 3.8% | 3.3% | 2636 ग्रॅम |
| पाणी | 61.984 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 2.7% | 2.3% | 3667 ग्रॅम |
| राख | 0.6747 ग्रॅम | ~ | |||
| जीवनसत्त्वे | |||||
| व्हिटॅमिन ए, आरई | 87.5912 μg | 900 μg | 9.7% | 8.3% | 1028 ग्रॅम |
| बीटा कॅरोटीन | 0.5255 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 10.5% | 9% | 951 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.0077 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 0.5% | 0.4% | 19481 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.3178 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 17.7% | 15.2% | 566 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन | 19.5203 मिग्रॅ | 500 मिग्रॅ | 3.9% | 3.4% | 2561 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 0.2096 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 4.2% | 3.6% | 2385 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.0233 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 1.2% | 1% | 8584 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 1.6455 μg | 400 μg | 0.4% | 0.3% | 24309 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 12, कोबालामीन | 0.04 μg | 3 μg | 1.3% | 1.1% | 7500 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 0.7299 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 0.8% | 0.7% | 12330 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 0.4015 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 2.7% | 2.3% | 3736 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन एच, बायोटिन | 3.6131 μg | 50 μg | 7.2% | 6.2% | 1384 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 1.1288 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 5.6% | 4.8% | 1772 ग्रॅम |
| नियासिन | 0.1916 मिग्रॅ | ~ | |||
| मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
| पोटॅशियम, के | 165.756 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 6.6% | 5.7% | 1508 ग्रॅम |
| कॅल्शियम, सीए | 14.8279 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 1.5% | 1.3% | 6744 ग्रॅम |
| सिलिकॉन, सी | 1.8248 मिग्रॅ | 30 मिग्रॅ | 6.1% | 5.2% | 1644 ग्रॅम |
| मॅग्नेशियम, मि | 7.1324 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 1.8% | 1.5% | 5608 ग्रॅम |
| सोडियम, ना | 95.6283 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 7.4% | 6.4% | 1359 ग्रॅम |
| सल्फर, एस | 95.7873 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 9.6% | 8.3% | 1044 ग्रॅम |
| फॉस्फरस, पी | 22.0542 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 2.8% | 2.4% | 3627 ग्रॅम |
| क्लोरीन, सीएल | 86.4546 मिग्रॅ | 2300 मिग्रॅ | 3.8% | 3.3% | 2660 ग्रॅम |
| कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
| अल्युमिनियम, अल | 132.8467 μg | ~ | |||
| बोहर, बी | 383.2117 μg | ~ | |||
| व्हॅनियम, व्ही | 7.2993 μg | ~ | |||
| लोह, फे | 0.3926 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 2.2% | 1.9% | 4585 ग्रॅम |
| आयोडीन, मी | 3.8686 μg | 150 μg | 2.6% | 2.2% | 3877 ग्रॅम |
| कोबाल्ट, को | 1.2304 μg | 10 μg | 12.3% | 10.6% | 813 ग्रॅम |
| मॅंगनीज, Mn | 0.0838 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 4.2% | 3.6% | 2387 ग्रॅम |
| तांबे, घन | 88.0709 μg | 1000 μg | 8.8% | 7.6% | 1135 ग्रॅम |
| मोलिब्डेनम, मो. | 4.5568 μg | 70 μg | 6.5% | 5.6% | 1536 ग्रॅम |
| निकेल, नी | 10.9489 μg | ~ | |||
| स्ट्रॉन्शियम, वरिष्ठ | 182.4818 μg | ~ | |||
| टायटन, आपण | 72.9927 μg | ~ | |||
| फ्लोरिन, एफ | 4.0146 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 99636 ग्रॅम |
| क्रोम, सीआर | 1.8665 μg | 50 μg | 3.7% | 3.2% | 2679 ग्रॅम |
| झिंक, झेड | 0.1455 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 1.2% | 1% | 8247 ग्रॅम |
| पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
| स्टार्च आणि डेक्सट्रिन | 0.2299 ग्रॅम | ~ | |||
| मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 23.2367 ग्रॅम | कमाल 100 г |
उर्जा मूल्य 116,2208 किलो कॅलरी आहे.
उडवलेली जर्दाळू जीवनसत्त्वे आणि खनिजांमध्ये समृद्धः विटामिन बी 2 - 17,7%, कोबाल्ट - 12,3%
- व्हिटॅमिन बीएक्सयुएक्सएक्स रेडॉक्स प्रतिक्रियांमध्ये भाग घेतो, व्हिज्युअल विश्लेषक आणि गडद रुपांतरची रंग संवेदनशीलता वाढवते. व्हिटॅमिन बी 2 चे अपुरा सेवन हे त्वचेची स्थिती, श्लेष्मल त्वचा, दृष्टीदोष प्रकाश आणि संधिप्रकाश दृष्टीने उल्लंघन करते.
- कोबाल्ट व्हिटॅमिन बी 12 चा एक भाग आहे. फॅटी acidसिड चयापचय आणि फोलिक acidसिड चयापचय क्रिया सक्रिय करते.
100 ग्रॅम जर्दाळू सूक्ष्म जंतूंची पाळणे
- 44 केकॅल
- 48 केकॅल
- 399 केकॅल
टॅग्ज: कसे शिजवावे, कॅलरी सामग्री 116,2208 किलो कॅलोरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, काय जीवनसत्त्वे, खनिजे, तयारी पद्धत जर्दाळू सॉफली, कृती, कॅलरी, पोषक