कृती केक “चॉकलेट मजुरका”. कॅलरी, रासायनिक रचना आणि पौष्टिक मूल्य.

साहित्य केक “चॉकलेट मजुरका”

व्हिनेगर 0.1 (चमचे)
गव्हाचे पीठ, प्रीमियम 1.0 (धान्य काच)
द्राक्षे 200.0 (ग्रॅम)
अक्रोडाचे तुकडे 1.0 (धान्य काच)
कोंबडीची अंडी 3.0 (तुकडा)
सोडा 1.0 (चमचे)
सूर्यफूल तेल 3.0 (टेबल चमचा)
साखर 1.0 (धान्य काच)
तयारीची पद्धत

व्हिनेगरसह सोडा (स्लाइडशिवाय एक चमचे) विझवा. सर्वकाही मिसळा, काळजीपूर्वक सूर्यफूल तेलासह बेकिंग शीटला वंगण घाला आणि 200-300 डिग्री तपमानावर 30 मिनिटे बेक करावे.

Inप्लिकेशनमधील रेसिपी कॅल्क्युलेटर वापरुन जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे नुकसान लक्षात घेऊन आपण आपली स्वतःची रेसिपी तयार करू शकता.

पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.

सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिकप्रमाणनियम**100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण%100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील%100% सामान्य
कॅलरी मूल्य301.4 केकॅल1684 केकॅल17.9%5.9%559 ग्रॅम
प्रथिने7.6 ग्रॅम76 ग्रॅम10%3.3%1000 ग्रॅम
चरबी7.6 ग्रॅम56 ग्रॅम13.6%4.5%737 ग्रॅम
कर्बोदकांमधे54 ग्रॅम219 ग्रॅम24.7%8.2%406 ग्रॅम
अल्युमेंटरी फायबर0.01 ग्रॅम20 ग्रॅम0.1%200000 ग्रॅम
पाणी12.1 ग्रॅम2273 ग्रॅम0.5%0.2%18785 ग्रॅम
राख0.2 ग्रॅम~
जीवनसत्त्वे
व्हिटॅमिन ए, आरई60 μg900 μg6.7%2.2%1500 ग्रॅम
Retinol0.06 मिग्रॅ~
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन0.1 मिग्रॅ1.5 मिग्रॅ6.7%2.2%1500 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन0.1 मिग्रॅ1.8 मिग्रॅ5.6%1.9%1800 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन40 मिग्रॅ500 मिग्रॅ8%2.7%1250 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक0.4 मिग्रॅ5 मिग्रॅ8%2.7%1250 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन0.2 मिग्रॅ2 मिग्रॅ10%3.3%1000 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट23.3 μg400 μg5.8%1.9%1717 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 12, कोबालामीन0.07 μg3 μg2.3%0.8%4286 ग्रॅम
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक0.7 मिग्रॅ90 मिग्रॅ0.8%0.3%12857 ग्रॅम
व्हिटॅमिन डी, कॅल्सीफेरॉल0.3 μg10 μg3%1%3333 ग्रॅम
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई8.6 मिग्रॅ15 मिग्रॅ57.3%19%174 ग्रॅम
व्हिटॅमिन एच, बायोटिन3 μg50 μg6%2%1667 ग्रॅम
व्हिटॅमिन पीपी, नाही1.7616 मिग्रॅ20 मिग्रॅ8.8%2.9%1135 ग्रॅम
नियासिन0.5 मिग्रॅ~
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स
पोटॅशियम, के366.3 मिग्रॅ2500 मिग्रॅ14.7%4.9%683 ग्रॅम
कॅल्शियम, सीए56.4 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ5.6%1.9%1773 ग्रॅम
सिलिकॉन, सी0.4 मिग्रॅ30 मिग्रॅ1.3%0.4%7500 ग्रॅम
मॅग्नेशियम, मि61.3 मिग्रॅ400 मिग्रॅ15.3%5.1%653 ग्रॅम
सोडियम, ना43 मिग्रॅ1300 मिग्रॅ3.3%1.1%3023 ग्रॅम
सल्फर, एस56.7 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ5.7%1.9%1764 ग्रॅम
फॉस्फरस, पी201.7 मिग्रॅ800 मिग्रॅ25.2%8.4%397 ग्रॅम
क्लोरीन, सीएल29.9 मिग्रॅ2300 मिग्रॅ1.3%0.4%7692 ग्रॅम
कमी प्रमाणात असलेले घटक
अल्युमिनियम, अल104.5 μg~
बोहर, बी3.7 μg~
व्हॅनियम, व्ही9 μg~
लोह, फे1.7 मिग्रॅ18 मिग्रॅ9.4%3.1%1059 ग्रॅम
आयोडीन, मी3.7 μg150 μg2.5%0.8%4054 ग्रॅम
कोबाल्ट, को3.4 μg10 μg34%11.3%294 ग्रॅम
मॅंगनीज, Mn0.5433 मिग्रॅ2 मिग्रॅ27.2%9%368 ग्रॅम
तांबे, घन155.3 μg1000 μg15.5%5.1%644 ग्रॅम
मोलिब्डेनम, मो.2.1 μg70 μg3%1%3333 ग्रॅम
निकेल, नी0.2 μg~
ओलोवो, स्न0.5 μg~
सेलेनियम, से0.6 μg55 μg1.1%0.4%9167 ग्रॅम
टायटन, आपण1.1 μg~
फ्लोरिन, एफ183.8 μg4000 μg4.6%1.5%2176 ग्रॅम
क्रोम, सीआर0.8 μg50 μg1.6%0.5%6250 ग्रॅम
झिंक, झेड0.8759 मिग्रॅ12 मिग्रॅ7.3%2.4%1370 ग्रॅम
पचनक्षम कर्बोदकांमधे
स्टार्च आणि डेक्सट्रिन5.9 ग्रॅम~
मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स)0.3 ग्रॅमकमाल 100 г
स्टिरॉल्स
कोलेस्टेरॉल74.9 मिग्रॅकमाल 300 मिग्रॅ

उर्जा मूल्य 301,4 किलो कॅलरी आहे.

केक “चॉकलेट मजुरका” जीवनसत्त्वे आणि खनिज समृद्ध जसे की: व्हिटॅमिन ई - 57,3%, पोटॅशियम - 14,7%, मॅग्नेशियम - 15,3%, फॉस्फरस - 25,2%, कोबाल्ट - 34%, मॅंगनीज - 27,2%, तांबे - 15,5%
  • व्हिटॅमिन ई अ‍ॅन्टीऑक्सिडेंट गुणधर्म आहेत, गोनाड्सच्या कार्यासाठी आवश्यक आहे, हृदयाच्या स्नायू, पेशी पडद्याचे सार्वत्रिक स्टेबलायझर आहे. व्हिटॅमिन ईच्या कमतरतेसह एरिथ्रोसाइट्स आणि न्यूरोलॉजिकल डिसऑर्डरचे हेमोलिसिस साजरा केला जातो.
  • पोटॅशियम पाणी, acidसिड आणि इलेक्ट्रोलाइट शिल्लक नियमनात भाग घेणारी, मज्जातंतू आवेग, प्रेशर रेग्युलेशनच्या प्रक्रियेत भाग घेणारा मुख्य इंट्रासेल्युलर आयन आहे.
  • मॅग्नेशियम ऊर्जा चयापचय, प्रोटीनचे संश्लेषण, न्यूक्लिक idsसिडस् मध्ये भाग घेते, पडद्यावर स्थिर प्रभाव पडतो, कॅल्शियम, पोटॅशियम आणि सोडियमचे होमिओस्टेसिस राखण्यासाठी आवश्यक आहे. मॅग्नेशियमच्या अभावामुळे हायपोमॅग्नेसीमिया होतो, उच्च रक्तदाब, हृदयरोग होण्याचा धोका वाढतो.
  • फॉस्फरस हाडे आणि दात यांच्या खनिजतेसाठी आवश्यक असलेल्या फॉस्फोलायपीड्स, न्यूक्लियोटाइड्स आणि न्यूक्लिक idsसिडस्चा एक भाग म्हणजे ऊर्जा चयापचय यासह अनेक शारीरिक प्रक्रियांमध्ये भाग घेतो. कमतरतेमुळे एनोरेक्सिया, अशक्तपणा, रिकेट्स होते.
  • कोबाल्ट व्हिटॅमिन बी 12 चा एक भाग आहे. फॅटी acidसिड चयापचय आणि फोलिक acidसिड चयापचय क्रिया सक्रिय करते.
  • मँगेनिझ हाडे आणि संयोजी ऊतकांच्या निर्मितीमध्ये भाग घेतो, एमिनो idsसिडस्, कार्बोहायड्रेट्स, कॅटोलॉमिनसच्या चयापचयात गुंतलेल्या एंजाइमचा भाग आहे; कोलेस्टेरॉल आणि न्यूक्लियोटाइड्सच्या संश्लेषणासाठी आवश्यक. अपुरा वापरासह वाढ कमी होते, पुनरुत्पादक प्रणालीतील विकार, हाडांच्या ऊतींचे नाजूकपणा, कार्बोहायड्रेट आणि लिपिड चयापचय विकार
  • तांबे रेडॉक्स क्रियाकलाप असलेल्या एंजाइमचा एक भाग आहे आणि लोह चयापचयात गुंतलेला आहे, प्रथिने आणि कार्बोहायड्रेट्सचे शोषण उत्तेजित करतो. ऑक्सिजनसह मानवी शरीराच्या ऊती प्रदान करण्याच्या प्रक्रियेत भाग घेतो. कमतरता हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली आणि कंकाल, संयोजी ऊतक डिस्प्लेसियाच्या विकासाच्या विकारांद्वारे प्रकट होते.
 
कॅलरी सामग्री आणि प्राप्तिकरांची रासायनिक रचना केक "चॉकलेट मजुरका" प्रति १०० ग्रॅम
  • 11 केकॅल
  • 334 केकॅल
  • 264 केकॅल
  • 656 केकॅल
  • 157 केकॅल
  • 0 केकॅल
  • 899 केकॅल
  • 399 केकॅल
टॅग्ज: कसे शिजवायचे, कॅलरी सामग्री 301,4 किलो कॅलोरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, काय जीवनसत्त्वे, खनिजे, स्वयंपाक करण्याची पद्धत चॉकलेट मजुरका केक, कृती, कॅलरी, पोषक

प्रत्युत्तर द्या