साहित्य गाजर आंबट मलई सॉस मध्ये stewed
| गाजर | 1125.0 (ग्रॅम) |
| वनस्पती - लोणी | 25.0 (ग्रॅम) |
| साखर | 10.0 (ग्रॅम) |
| आंबट मलई सॉस | 200.0 (ग्रॅम) |
तयारीची पद्धत
गाजर सोलून घ्या, धुवा, चौकोनी तुकडे करा आणि चरबीसह उकळवा, 10-15 मिनिटे मऊ होईपर्यंत आंबट मलई सॉस आणि स्टू घाला.
Inप्लिकेशनमधील रेसिपी कॅल्क्युलेटर वापरुन जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे नुकसान लक्षात घेऊन आपण आपली स्वतःची रेसिपी तयार करू शकता.
पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
| पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
| कॅलरी मूल्य | 152.4 केकॅल | 1684 केकॅल | 9% | 5.9% | 1105 ग्रॅम |
| प्रथिने | 2.4 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 3.2% | 2.1% | 3167 ग्रॅम |
| चरबी | 11.3 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 20.2% | 13.3% | 496 ग्रॅम |
| कर्बोदकांमधे | 10.9 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 5% | 3.3% | 2009 ग्रॅम |
| सेंद्रिय idsसिडस् | 0.3 ग्रॅम | ~ | |||
| अल्युमेंटरी फायबर | 3 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 15% | 9.8% | 667 ग्रॅम |
| पाणी | 109.5 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 4.8% | 3.1% | 2076 ग्रॅम |
| राख | 1.3 ग्रॅम | ~ | |||
| जीवनसत्त्वे | |||||
| व्हिटॅमिन ए, आरई | 10100 μg | 900 μg | 1122.2% | 736.4% | 9 ग्रॅम |
| Retinol | 10.1 मिग्रॅ | ~ | |||
| व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.07 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 4.7% | 3.1% | 2143 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.1 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 5.6% | 3.7% | 1800 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन | 32.1 मिग्रॅ | 500 मिग्रॅ | 6.4% | 4.2% | 1558 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 0.3 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 6% | 3.9% | 1667 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.2 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 10% | 6.6% | 1000 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 12.2 μg | 400 μg | 3.1% | 2% | 3279 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 12, कोबालामीन | 0.09 μg | 3 μg | 3% | 2% | 3333 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 2.6 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 2.9% | 1.9% | 3462 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन डी, कॅल्सीफेरॉल | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 0.3% | 25000 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 1.6 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 10.7% | 7% | 938 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन एच, बायोटिन | 1 μg | 50 μg | 2% | 1.3% | 5000 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 1.4984 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 7.5% | 4.9% | 1335 ग्रॅम |
| नियासिन | 1.1 मिग्रॅ | ~ | |||
| मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
| पोटॅशियम, के | 271 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 10.8% | 7.1% | 923 ग्रॅम |
| कॅल्शियम, सीए | 53.9 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 5.4% | 3.5% | 1855 ग्रॅम |
| सिलिकॉन, सी | 0.06 मिग्रॅ | 30 मिग्रॅ | 0.2% | 0.1% | 50000 ग्रॅम |
| मॅग्नेशियम, मि | 46.6 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 11.7% | 7.7% | 858 ग्रॅम |
| सोडियम, ना | 38.7 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 3% | 2% | 3359 ग्रॅम |
| सल्फर, एस | 8.2 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 0.8% | 0.5% | 12195 ग्रॅम |
| फॉस्फरस, पी | 79.8 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 10% | 6.6% | 1003 ग्रॅम |
| क्लोरीन, सीएल | 90.9 मिग्रॅ | 2300 मिग्रॅ | 4% | 2.6% | 2530 ग्रॅम |
| कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
| अल्युमिनियम, अल | 402.1 μg | ~ | |||
| बोहर, बी | 240.4 μg | ~ | |||
| व्हॅनियम, व्ही | 120 μg | ~ | |||
| लोह, फे | 0.9 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 5% | 3.3% | 2000 ग्रॅम |
| आयोडीन, मी | 7.7 μg | 150 μg | 5.1% | 3.3% | 1948 ग्रॅम |
| कोबाल्ट, को | 2.5 μg | 10 μg | 25% | 16.4% | 400 ग्रॅम |
| लिथियम, ली | 7.2 μg | ~ | |||
| मॅंगनीज, Mn | 0.2487 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 12.4% | 8.1% | 804 ग्रॅम |
| तांबे, घन | 102.3 μg | 1000 μg | 10.2% | 6.7% | 978 ग्रॅम |
| मोलिब्डेनम, मो. | 25.4 μg | 70 μg | 36.3% | 23.8% | 276 ग्रॅम |
| निकेल, नी | 7.2 μg | ~ | |||
| ओलोवो, स्न | 0.07 μg | ~ | |||
| सेलेनियम, से | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.3% | 27500 ग्रॅम |
| टायटन, आपण | 0.2 μg | ~ | |||
| फ्लोरिन, एफ | 69.7 μg | 4000 μg | 1.7% | 1.1% | 5739 ग्रॅम |
| क्रोम, सीआर | 3.6 μg | 50 μg | 7.2% | 4.7% | 1389 ग्रॅम |
| झिंक, झेड | 0.5502 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 4.6% | 3% | 2181 ग्रॅम |
| पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
| स्टार्च आणि डेक्सट्रिन | 1.2 ग्रॅम | ~ | |||
| मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 7.7 ग्रॅम | कमाल 100 г |
उर्जा मूल्य 152,4 किलो कॅलरी आहे.
गाजर आंबट मलई सॉस मध्ये stewed जीवनसत्त्वे आणि खनिजे समृद्ध जसे की: व्हिटॅमिन ए - 1122,2%, मॅग्नेशियम - 11,7%, कोबाल्ट - 25%, मॅंगनीज - 12,4%, मॉलिब्डेनम - 36,3%
- अ जीवनसत्व सामान्य विकास, पुनरुत्पादक कार्य, त्वचा आणि डोळ्याचे आरोग्य आणि रोग प्रतिकारशक्ती राखण्यासाठी जबाबदार आहे.
- मॅग्नेशियम ऊर्जा चयापचय, प्रोटीनचे संश्लेषण, न्यूक्लिक idsसिडस् मध्ये भाग घेते, पडद्यावर स्थिर प्रभाव पडतो, कॅल्शियम, पोटॅशियम आणि सोडियमचे होमिओस्टेसिस राखण्यासाठी आवश्यक आहे. मॅग्नेशियमच्या अभावामुळे हायपोमॅग्नेसीमिया होतो, उच्च रक्तदाब, हृदयरोग होण्याचा धोका वाढतो.
- कोबाल्ट व्हिटॅमिन बी 12 चा एक भाग आहे. फॅटी acidसिड चयापचय आणि फोलिक acidसिड चयापचय क्रिया सक्रिय करते.
- मँगेनिझ हाडे आणि संयोजी ऊतकांच्या निर्मितीमध्ये भाग घेतो, एमिनो idsसिडस्, कार्बोहायड्रेट्स, कॅटोलॉमिनसच्या चयापचयात गुंतलेल्या एंजाइमचा भाग आहे; कोलेस्टेरॉल आणि न्यूक्लियोटाइड्सच्या संश्लेषणासाठी आवश्यक. अपुरा वापरासह वाढ कमी होते, पुनरुत्पादक प्रणालीतील विकार, हाडांच्या ऊतींचे नाजूकपणा, कार्बोहायड्रेट आणि लिपिड चयापचय विकार
- मोलिब्डेनम अनेक एंजाइम्सचा एक कोफेक्टर आहे जो सल्फरयुक्त अमीनो idsसिडस्, प्युरिन आणि पायरीमिडीन्सचे चयापचय प्रदान करतो.
कॅलरी सामग्री आणि रेसिपीच्या घटकांची रासायनिक रचना गाजर, आंबट मलई सॉसमध्ये शिजवलेले प्रति 100 ग्रॅम
- 35 केकॅल
- 743 केकॅल
- 399 केकॅल
टॅग्ज: कसे शिजवायचे, कॅलरी सामग्री 152,4 kcal, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, कोणती जीवनसत्त्वे, खनिजे, स्वयंपाक करण्याची पद्धत आंबट मलई सॉसमध्ये शिजवलेले गाजर, कृती, कॅलरी, पोषक तत्वे