दुधाच्या सॉसमध्ये वेगवेगळ्या भाज्यांचे स्निट्झेल घटक

गाजर 34.0 (ग्रॅम)
स्वीडन 35.0 (ग्रॅम)
पांढरी कोबी 49.0 (ग्रॅम)
दूध गाय 25.0 (ग्रॅम)
लोणी 6.0 (ग्रॅम)
रवा 7.0 (ग्रॅम)
कोंबडीची अंडी 0.3 (तुकडा)
काकडी 20.0 (ग्रॅम)
साखर 4.0 (ग्रॅम)
गव्हाचे पीठ, प्रीमियम 5.0 (ग्रॅम)
वनस्पती - लोणी 15.0 (ग्रॅम)
दुध सॉस (भाज्या, मांस, मासे बेकिंगसाठी) 90.0 (ग्रॅम)
हार्ड चीज 5.0 (ग्रॅम)
तयारीची पद्धत

तयार गाजर, रुटाबागा आणि पांढरा कोबी पट्ट्यामध्ये कापला जातो आणि फॅटसह दुधात वेगळे उकळतो, नंतर एकत्र केला जातो. शिजवलेल्या भाज्यांमध्ये रवा घाला आणि घट्ट होईपर्यंत उकळवा. वस्तुमान 60-70 डिग्री सेल्सियस पर्यंत थंड केले जाते, अंडी, सोललेली काकडी पट्ट्यामध्ये कापली जातात, साखर, मीठ जोडले जाते, मिसळले जाते, एक अंडाकृती आकाराचे उत्पादन 1 पीसी बनते. प्रत्येक सर्व्हिंगसाठी, पीठात भाकरी आणि दोन्ही बाजूंनी तळलेले. तयार स्निझेलला मार्जरीनने ग्रीस केलेल्या अर्धवट पॅनमध्ये ठेवा, गरम दुधाच्या सॉसवर घाला, किसलेले चीज शिंपडा, चरबीसह रिमझिम करा आणि बेक करा. स्निट्झेल ज्या भागावर भाजले होते त्या पॅनमध्ये जाऊ द्या

Inप्लिकेशनमधील रेसिपी कॅल्क्युलेटर वापरुन जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे नुकसान लक्षात घेऊन आपण आपली स्वतःची रेसिपी तयार करू शकता.

पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.

सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिकप्रमाणनियम**100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण%100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील%100% सामान्य
कॅलरी मूल्य180 केकॅल1684 केकॅल10.7%5.9%936 ग्रॅम
प्रथिने4.2 ग्रॅम76 ग्रॅम5.5%3.1%1810 ग्रॅम
चरबी12.7 ग्रॅम56 ग्रॅम22.7%12.6%441 ग्रॅम
कर्बोदकांमधे13 ग्रॅम219 ग्रॅम5.9%3.3%1685 ग्रॅम
सेंद्रिय idsसिडस्0.2 ग्रॅम~
अल्युमेंटरी फायबर1.1 ग्रॅम20 ग्रॅम5.5%3.1%1818 ग्रॅम
पाणी96.6 ग्रॅम2273 ग्रॅम4.2%2.3%2353 ग्रॅम
राख0.9 ग्रॅम~
जीवनसत्त्वे
व्हिटॅमिन ए, आरई1100 μg900 μg122.2%67.9%82 ग्रॅम
Retinol1.1 मिग्रॅ~
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन0.05 मिग्रॅ1.5 मिग्रॅ3.3%1.8%3000 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन0.1 मिग्रॅ1.8 मिग्रॅ5.6%3.1%1800 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन25.6 मिग्रॅ500 मिग्रॅ5.1%2.8%1953 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक0.3 मिग्रॅ5 मिग्रॅ6%3.3%1667 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन0.1 मिग्रॅ2 मिग्रॅ5%2.8%2000 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट8.7 μg400 μg2.2%1.2%4598 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 12, कोबालामीन0.2 μg3 μg6.7%3.7%1500 ग्रॅम
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक9.8 मिग्रॅ90 मिग्रॅ10.9%6.1%918 ग्रॅम
व्हिटॅमिन डी, कॅल्सीफेरॉल0.1 μg10 μg1%0.6%10000 ग्रॅम
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई2 मिग्रॅ15 मिग्रॅ13.3%7.4%750 ग्रॅम
व्हिटॅमिन एच, बायोटिन2.6 μg50 μg5.2%2.9%1923 ग्रॅम
व्हिटॅमिन पीपी, नाही1.1972 मिग्रॅ20 मिग्रॅ6%3.3%1671 ग्रॅम
नियासिन0.5 मिग्रॅ~
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स
पोटॅशियम, के208.1 मिग्रॅ2500 मिग्रॅ8.3%4.6%1201 ग्रॅम
कॅल्शियम, सीए99.8 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ10%5.6%1002 ग्रॅम
सिलिकॉन, सी0.4 मिग्रॅ30 मिग्रॅ1.3%0.7%7500 ग्रॅम
मॅग्नेशियम, मि20.4 मिग्रॅ400 मिग्रॅ5.1%2.8%1961 ग्रॅम
सोडियम, ना65.3 मिग्रॅ1300 मिग्रॅ5%2.8%1991 ग्रॅम
सल्फर, एस34.7 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ3.5%1.9%2882 ग्रॅम
फॉस्फरस, पी91.7 मिग्रॅ800 मिग्रॅ11.5%6.4%872 ग्रॅम
क्लोरीन, सीएल75.5 मिग्रॅ2300 मिग्रॅ3.3%1.8%3046 ग्रॅम
कमी प्रमाणात असलेले घटक
अल्युमिनियम, अल278.7 μg~
बोहर, बी65 μg~
व्हॅनियम, व्ही20.7 μg~
लोह, फे0.8 मिग्रॅ18 मिग्रॅ4.4%2.4%2250 ग्रॅम
आयोडीन, मी6.5 μg150 μg4.3%2.4%2308 ग्रॅम
कोबाल्ट, को2.4 μg10 μg24%13.3%417 ग्रॅम
लिथियम, ली0.8 μg~
मॅंगनीज, Mn0.1227 मिग्रॅ2 मिग्रॅ6.1%3.4%1630 ग्रॅम
तांबे, घन50.6 μg1000 μg5.1%2.8%1976 ग्रॅम
मोलिब्डेनम, मो.8 μg70 μg11.4%6.3%875 ग्रॅम
निकेल, नी3.9 μg~
ओलोवो, स्न6.3 μg~
सेलेनियम, से1.3 μg55 μg2.4%1.3%4231 ग्रॅम
स्ट्रॉन्शियम, वरिष्ठ7.7 μg~
टायटन, आपण0.9 μg~
फ्लोरिन, एफ23.7 μg4000 μg0.6%0.3%16878 ग्रॅम
क्रोम, सीआर3 μg50 μg6%3.3%1667 ग्रॅम
झिंक, झेड0.5186 मिग्रॅ12 मिग्रॅ4.3%2.4%2314 ग्रॅम
पचनक्षम कर्बोदकांमधे
स्टार्च आणि डेक्सट्रिन5.9 ग्रॅम~
मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स)5 ग्रॅमकमाल 100 г
स्टिरॉल्स
कोलेस्टेरॉल26 मिग्रॅकमाल 300 मिग्रॅ

उर्जा मूल्य 180 किलो कॅलरी आहे.

दुधाच्या सॉसमध्ये वेगवेगळ्या भाज्यांचे स्कनीझेल जीवनसत्त्वे आणि खनिज समृद्ध जसे की: व्हिटॅमिन ए - १२२,२%, व्हिटॅमिन ई - १,,122,2%, फॉस्फरस - ११,13,3%, कोबाल्ट - २%%, मोलिब्डेनम - ११,11,5%
  • अ जीवनसत्व सामान्य विकास, पुनरुत्पादक कार्य, त्वचा आणि डोळ्याचे आरोग्य आणि रोग प्रतिकारशक्ती राखण्यासाठी जबाबदार आहे.
  • व्हिटॅमिन ई अ‍ॅन्टीऑक्सिडेंट गुणधर्म आहेत, गोनाड्सच्या कार्यासाठी आवश्यक आहे, हृदयाच्या स्नायू, पेशी पडद्याचे सार्वत्रिक स्टेबलायझर आहे. व्हिटॅमिन ईच्या कमतरतेसह एरिथ्रोसाइट्स आणि न्यूरोलॉजिकल डिसऑर्डरचे हेमोलिसिस साजरा केला जातो.
  • फॉस्फरस हाडे आणि दात यांच्या खनिजतेसाठी आवश्यक असलेल्या फॉस्फोलायपीड्स, न्यूक्लियोटाइड्स आणि न्यूक्लिक idsसिडस्चा एक भाग म्हणजे ऊर्जा चयापचय यासह अनेक शारीरिक प्रक्रियांमध्ये भाग घेतो. कमतरतेमुळे एनोरेक्सिया, अशक्तपणा, रिकेट्स होते.
  • कोबाल्ट व्हिटॅमिन बी 12 चा एक भाग आहे. फॅटी acidसिड चयापचय आणि फोलिक acidसिड चयापचय क्रिया सक्रिय करते.
  • मोलिब्डेनम अनेक एंजाइम्सचा एक कोफेक्टर आहे जो सल्फरयुक्त अमीनो idsसिडस्, प्युरिन आणि पायरीमिडीन्सचे चयापचय प्रदान करतो.
 
दुधाच्या सॉसमध्ये १०० ग्रॅम भाजीपाला मिळणार्‍या कॅलरीयुक्त सामग्री आणि रेसिपी ग्रुप्सची रासायनिक रचना
  • 35 केकॅल
  • 37 केकॅल
  • 28 केकॅल
  • 60 केकॅल
  • 661 केकॅल
  • 333 केकॅल
  • 157 केकॅल
  • 14 केकॅल
  • 399 केकॅल
  • 334 केकॅल
  • 743 केकॅल
  • 364 केकॅल
टॅग्ज: कसे शिजवायचे, कॅलरीची सामग्री 180 किलो कॅलरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, कोणते जीवनसत्त्वे, खनिजे, विविध सॉसमध्ये सॉनीझेल कसे शिजवायचे दूध सॉस, रेसिपी, कॅलरी, पोषक

प्रत्युत्तर द्या