साहित्य आंबट मलई सॉससह फळांचे कोशिंबीर
| संत्रा | 20.0 (ग्रॅम) |
| PEAR | 20.0 (ग्रॅम) |
| सफरचंद | 20.0 (ग्रॅम) |
| द्राक्षे | 20.0 (ग्रॅम) |
| मलई | 30.0 (ग्रॅम) |
| स्ट्रॉबेरी किंवा रास्पबेरी किंवा चेरी सॉस | 10.0 (ग्रॅम) |
तयारीची पद्धत
सोललेली संत्री, नाशपाती आणि सफरचंद सोललेली बियाणे घरटे काढून कापात कापतात. तयार फळे आणि द्राक्षे (बियाणे नसलेले) एका ग्लासमध्ये थरांमध्ये ठेवल्या जातात आणि सॉससह ओतल्या जातात. सॉस आंबट मलई किंवा मलई, रास्पबेरी सिरप, रस संत्राच्या मिश्रणापासून तयार केला जातो. ”सॉसमध्ये, आपण लिकूर किंवा कॉग्नाक (प्रत्येक सर्व्हिंगसाठी 5 ग्रॅम) जोडू शकता.
Inप्लिकेशनमधील रेसिपी कॅल्क्युलेटर वापरुन जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे नुकसान लक्षात घेऊन आपण आपली स्वतःची रेसिपी तयार करू शकता.
पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
| पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
| कॅलरी मूल्य | 137.7 केकॅल | 1684 केकॅल | 8.2% | 6% | 1223 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1.1 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 1.4% | 1% | 6909 ग्रॅम |
| चरबी | 7.9 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 14.1% | 10.2% | 709 ग्रॅम |
| कर्बोदकांमधे | 16.6 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 7.6% | 5.5% | 1319 ग्रॅम |
| सेंद्रिय idsसिडस् | 0.8 ग्रॅम | ~ | |||
| अल्युमेंटरी फायबर | 1.8 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 9% | 6.5% | 1111 ग्रॅम |
| पाणी | 74 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 3.3% | 2.4% | 3072 ग्रॅम |
| राख | 0.5 ग्रॅम | ~ | |||
| जीवनसत्त्वे | |||||
| व्हिटॅमिन ए, आरई | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 8.1% | 900 ग्रॅम |
| Retinol | 0.1 मिग्रॅ | ~ | |||
| व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.04 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 2.7% | 2% | 3750 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.05 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 2.8% | 2% | 3600 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन | 31.3 मिग्रॅ | 500 मिग्रॅ | 6.3% | 4.6% | 1597 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 0.1 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 2% | 1.5% | 5000 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.07 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 3.5% | 2.5% | 2857 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 5.6 μg | 400 μg | 1.4% | 1% | 7143 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 12, कोबालामीन | 0.09 μg | 3 μg | 3% | 2.2% | 3333 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 20.1 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 22.3% | 16.2% | 448 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन डी, कॅल्सीफेरॉल | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 0.3% | 25000 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 0.4 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 2.7% | 2% | 3750 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन एच, बायोटिन | 1.7 μg | 50 μg | 3.4% | 2.5% | 2941 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 0.3826 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 1.9% | 1.4% | 5227 ग्रॅम |
| नियासिन | 0.2 मिग्रॅ | ~ | |||
| मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
| पोटॅशियम, के | 206.2 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 8.2% | 6% | 1212 ग्रॅम |
| कॅल्शियम, सीए | 44.6 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 4.5% | 3.3% | 2242 ग्रॅम |
| सिलिकॉन, सी | 3.4 मिग्रॅ | 30 मिग्रॅ | 11.3% | 8.2% | 882 ग्रॅम |
| मॅग्नेशियम, मि | 13.2 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 3.3% | 2.4% | 3030 ग्रॅम |
| सोडियम, ना | 24.9 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 1.9% | 1.4% | 5221 ग्रॅम |
| सल्फर, एस | 6.3 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 0.6% | 0.4% | 15873 ग्रॅम |
| फॉस्फरस, पी | 31.1 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 3.9% | 2.8% | 2572 ग्रॅम |
| क्लोरीन, सीएल | 17.9 मिग्रॅ | 2300 मिग्रॅ | 0.8% | 0.6% | 12849 ग्रॅम |
| कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
| अल्युमिनियम, अल | 93.6 μg | ~ | |||
| बोहर, बी | 195.2 μg | ~ | |||
| व्हॅनियम, व्ही | 4.2 μg | ~ | |||
| लोह, फे | 1.2 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 6.7% | 4.9% | 1500 ग्रॅम |
| आयोडीन, मी | 4.4 μg | 150 μg | 2.9% | 2.1% | 3409 ग्रॅम |
| कोबाल्ट, को | 3 μg | 10 μg | 30% | 21.8% | 333 ग्रॅम |
| मॅंगनीज, Mn | 0.059 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 3% | 2.2% | 3390 ग्रॅम |
| तांबे, घन | 87.5 μg | 1000 μg | 8.8% | 6.4% | 1143 ग्रॅम |
| मोलिब्डेनम, मो. | 4.5 μg | 70 μg | 6.4% | 4.6% | 1556 ग्रॅम |
| निकेल, नी | 9.6 μg | ~ | |||
| रुबिडियम, आरबी | 39.2 μg | ~ | |||
| सेलेनियम, से | 0.08 μg | 55 μg | 0.1% | 0.1% | 68750 ग्रॅम |
| फ्लोरिन, एफ | 14.4 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.3% | 27778 ग्रॅम |
| क्रोम, सीआर | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 2.2% | 3333 ग्रॅम |
| झिंक, झेड | 0.1955 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 1.6% | 1.2% | 6138 ग्रॅम |
| पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
| स्टार्च आणि डेक्सट्रिन | 0.3 ग्रॅम | ~ | |||
| मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 8.9 ग्रॅम | कमाल 100 г |
उर्जा मूल्य 137,7 किलो कॅलरी आहे.
आंबट मलई सॉससह फळ कोशिंबीर जीवनसत्त्वे आणि खनिज समृद्ध जसे की: जीवनसत्व ए - 11,1%, व्हिटॅमिन सी - 22,3%, सिलिकॉन - 11,3%, कोबाल्ट - 30%
- अ जीवनसत्व सामान्य विकास, पुनरुत्पादक कार्य, त्वचा आणि डोळ्याचे आरोग्य आणि रोग प्रतिकारशक्ती राखण्यासाठी जबाबदार आहे.
- व्हिटॅमिन सी रेडॉक्स प्रतिक्रियेत भाग घेते, रोगप्रतिकारक यंत्रणेचे कार्य लोह शोषण्यास प्रोत्साहित करते. कमतरतेमुळे हिरड्या आणि रक्तस्त्राव हिरड्या, रक्तवाहिन्यांच्या वाढीव वेगामुळे आणि नाजूकपणामुळे नाक वाहतात.
- सिलिकॉन ग्लायकोसामीनोग्लायकेन्समध्ये स्ट्रक्चरल घटक म्हणून समाविष्ट केले जाते आणि कोलेजन संश्लेषण उत्तेजित करते.
- कोबाल्ट व्हिटॅमिन बी 12 चा एक भाग आहे. फॅटी acidसिड चयापचय आणि फोलिक acidसिड चयापचय क्रिया सक्रिय करते.
कॅलरीची सामग्री आणि रेसिपी ग्रुप्सची रासायनिक संयोजन आंबट मलई सॉससह फळ कोशिंबीर १०० ग्रॅम
- 43 केकॅल
- 47 केकॅल
- 47 केकॅल
- 72 केकॅल
- 162 केकॅल
टॅग्ज: कसे शिजवावे, कॅलरी सामग्री 137,7 किलो कॅलरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, काय जीवनसत्त्वे, खनिजे, स्वयंपाक करण्याची पद्धत आंबट मलई सॉससह फळ कोशिंबीर, कृती, कॅलरी, पोषक