साहित्य लिंगोनबेरी आणि चीज सॉस
| लिंगोनबेरी | 100.0 (ग्रॅम) |
| मलई चीज | 100.0 (ग्रॅम) |
| मलई | 50.0 (ग्रॅम) |
| टेबल मीठ | 0.5 (चमचे) |
| साखर | 1.0 (चमचे) |
तयारीची पद्धत
वितळलेले चीज एका उबदार जागी ठेवा जेणेकरून ते आंबट मलईसारखे दिसेल, लिंगोनबेरीमध्ये नीट ढवळून घ्यावे, आंबट आंबट मलई, मीठ, साखर घाला आणि वस्तुमान बीट करा.
Inप्लिकेशनमधील रेसिपी कॅल्क्युलेटर वापरुन जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे नुकसान लक्षात घेऊन आपण आपली स्वतःची रेसिपी तयार करू शकता.
पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
| पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
| कॅलरी मूल्य | 208.5 केकॅल | 1684 केकॅल | 12.4% | 5.9% | 808 ग्रॅम |
| प्रथिने | 9.1 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 12% | 5.8% | 835 ग्रॅम |
| चरबी | 16.3 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 29.1% | 14% | 344 ग्रॅम |
| कर्बोदकांमधे | 6.8 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 3.1% | 1.5% | 3221 ग्रॅम |
| सेंद्रिय idsसिडस् | 76.9 ग्रॅम | ~ | |||
| अल्युमेंटरी फायबर | 2.9 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 14.5% | 7% | 690 ग्रॅम |
| पाणी | 32.2 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 1.4% | 0.7% | 7059 ग्रॅम |
| राख | 0.3 ग्रॅम | ~ | |||
| जीवनसत्त्वे | |||||
| व्हिटॅमिन ए, आरई | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 10.6% | 450 ग्रॅम |
| Retinol | 0.2 मिग्रॅ | ~ | |||
| व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.02 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 1.3% | 0.6% | 7500 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.2 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 11.1% | 5.3% | 900 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन | 24.4 मिग्रॅ | 500 मिग्रॅ | 4.9% | 2.4% | 2049 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 0.2 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 4% | 1.9% | 2500 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.05 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 2.5% | 1.2% | 4000 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 7 μg | 400 μg | 1.8% | 0.9% | 5714 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 12, कोबालामीन | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 3.2% | 1500 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 6.2 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 6.9% | 3.3% | 1452 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन डी, कॅल्सीफेरॉल | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.1% | 33333 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 0.6 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 4% | 1.9% | 2500 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन एच, बायोटिन | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% | 2% | 2381 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 1.6106 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 8.1% | 3.9% | 1242 ग्रॅम |
| नियासिन | 0.1 मिग्रॅ | ~ | |||
| मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
| पोटॅशियम, के | 122.2 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 4.9% | 2.4% | 2046 ग्रॅम |
| कॅल्शियम, सीए | 326.5 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 32.7% | 15.7% | 306 ग्रॅम |
| मॅग्नेशियम, मि | 19.2 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 4.8% | 2.3% | 2083 ग्रॅम |
| सोडियम, ना | 349.1 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 26.9% | 12.9% | 372 ग्रॅम |
| सल्फर, एस | 3.5 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 0.4% | 0.2% | 28571 ग्रॅम |
| फॉस्फरस, पी | 244.6 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 30.6% | 14.7% | 327 ग्रॅम |
| क्लोरीन, सीएल | 1186.3 मिग्रॅ | 2300 मिग्रॅ | 51.6% | 24.7% | 194 ग्रॅम |
| कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
| लोह, फे | 0.6 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 3.3% | 1.6% | 3000 ग्रॅम |
| आयोडीन, मी | 1.4 μg | 150 μg | 0.9% | 0.4% | 10714 ग्रॅम |
| कोबाल्ट, को | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 1.9% | 2500 ग्रॅम |
| मॅंगनीज, Mn | 0.2485 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 12.4% | 5.9% | 805 ग्रॅम |
| तांबे, घन | 32 μg | 1000 μg | 3.2% | 1.5% | 3125 ग्रॅम |
| मोलिब्डेनम, मो. | 3.1 μg | 70 μg | 4.4% | 2.1% | 2258 ग्रॅम |
| सेलेनियम, से | 0.06 μg | 55 μg | 0.1% | 91667 ग्रॅम | |
| फ्लोरिन, एफ | 2.8 μg | 4000 μg | 0.1% | 142857 ग्रॅम | |
| झिंक, झेड | 1.194 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 10% | 4.8% | 1005 ग्रॅम |
| पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
| स्टार्च आणि डेक्सट्रिन | 0.04 ग्रॅम | ~ | |||
| मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 3 ग्रॅम | कमाल 100 г |
उर्जा मूल्य 208,5 किलो कॅलरी आहे.
लिंगोनबेरी आणि चीज सॉस भरपूर जीवनसत्त्वे आणि खनिजे जसे की: व्हिटॅमिन ए - 22,2%, व्हिटॅमिन बी 2 - 11,1%, कॅल्शियम - 32,7%, फॉस्फरस - 30,6%, क्लोरीन - 51,6%, मॅंगनीज - 12,4 %
- अ जीवनसत्व सामान्य विकास, पुनरुत्पादक कार्य, त्वचा आणि डोळ्याचे आरोग्य आणि रोग प्रतिकारशक्ती राखण्यासाठी जबाबदार आहे.
- व्हिटॅमिन बीएक्सयुएक्सएक्स रेडॉक्स प्रतिक्रियांमध्ये भाग घेतो, व्हिज्युअल विश्लेषक आणि गडद रुपांतरची रंग संवेदनशीलता वाढवते. व्हिटॅमिन बी 2 चे अपुरा सेवन हे त्वचेची स्थिती, श्लेष्मल त्वचा, दृष्टीदोष प्रकाश आणि संधिप्रकाश दृष्टीने उल्लंघन करते.
- कॅल्शियम हाडांचा मुख्य घटक आहे, मज्जासंस्थेचे नियामक म्हणून कार्य करतो, स्नायूंच्या आकुंचनमध्ये भाग घेतो. कॅल्शियमच्या कमतरतेमुळे मणके, श्रोणीच्या हाडे आणि खालच्या पायांचे डिमॅनिरायझेशन होते, ऑस्टिओपोरोसिसचा धोका वाढतो.
- फॉस्फरस हाडे आणि दात यांच्या खनिजतेसाठी आवश्यक असलेल्या फॉस्फोलायपीड्स, न्यूक्लियोटाइड्स आणि न्यूक्लिक idsसिडस्चा एक भाग म्हणजे ऊर्जा चयापचय यासह अनेक शारीरिक प्रक्रियांमध्ये भाग घेतो. कमतरतेमुळे एनोरेक्सिया, अशक्तपणा, रिकेट्स होते.
- क्लोरीन शरीरात हायड्रोक्लोरिक acidसिड तयार आणि स्त्राव आवश्यक.
- मँगेनिझ हाडे आणि संयोजी ऊतकांच्या निर्मितीमध्ये भाग घेतो, एमिनो idsसिडस्, कार्बोहायड्रेट्स, कॅटोलॉमिनसच्या चयापचयात गुंतलेल्या एंजाइमचा भाग आहे; कोलेस्टेरॉल आणि न्यूक्लियोटाइड्सच्या संश्लेषणासाठी आवश्यक. अपुरा वापरासह वाढ कमी होते, पुनरुत्पादक प्रणालीतील विकार, हाडांच्या ऊतींचे नाजूकपणा, कार्बोहायड्रेट आणि लिपिड चयापचय विकार
रेसिपीच्या घटकांची कॅलरी आणि रासायनिक रचना लिंगोनबेरी आणि चीज सॉस प्रति 100 ग्रॅम
- 46 केकॅल
- 300 केकॅल
- 162 केकॅल
- 0 केकॅल
- 399 केकॅल
टॅग्ज: कसे शिजवायचे, कॅलरी सामग्री 208,5 kcal, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, कोणते जीवनसत्त्वे, खनिजे, स्वयंपाक करण्याची पद्धत लिंगोनबेरी आणि चीज सॉस, कृती, कॅलरी, पोषक