सॉसर टॉकर (क्लिटोसायब कॅटिनस) फोटो आणि वर्णन

सॉसर टॉकर (क्लिटोसायब कॅटिनस)

:

• आगरी डिश
• ओम्फलिया डिश
• क्लिटोसायब इन्फंडिब्युलिफॉर्मिस वर. ताटली
• फनेल असलेली डिश

डोके: 3-8 सेंटीमीटर. तारुण्यात, ते जवळजवळ समान असते, वाढीसह ते त्वरीत अवतल, बशी-आकाराचे आकार प्राप्त करते, जे नंतर कपाच्या आकारात बदलते आणि नंतर फनेलचा आकार धारण करते. टोपीची पृष्ठभाग गुळगुळीत, कोरडी, स्पर्शास किंचित मखमली, मॅट, हायग्रोफेन नाही. रंग पांढरा, मलईदार, हलका मलई आहे, कधीकधी गुलाबी रंगाचा असतो, वयानुसार पिवळसर होऊ शकतो.

प्लेट्स: उतरत्या, पातळ, पांढरा, पांढरा, फांद्या आणि प्लेट्ससह. प्लेट्सची धार गुळगुळीत आहे.

लेग: 3-6 सेंटीमीटर उंच आणि सुमारे अर्धा सेंटीमीटर व्यास. टोपीचा रंग किंवा थोडा फिकट. तंतुमय, घन, दंडगोलाकार, मध्यवर्ती. पायाचा पाया किंचित वाढविला जाऊ शकतो. पाय गुळगुळीत आहे, प्यूबेसेंट नाही, परंतु पायाच्या जवळ बहुतेकदा पातळ मखमली पांढर्या मायसेलियमने झाकलेले असते.

लगदा: अतिशय पातळ, मऊ, पांढरा. खराब झाल्यावर रंग बदलत नाही.

चव आणि वास. अनेक वेगवेगळे स्रोत परस्पर विरोधी माहिती देतात. "कडू बदामाचा वास" असे संदर्भ आहेत, आणि पीठ किंवा अगदी "रंसिड पीठ" देखील नमूद केले आहे. त्याच वेळी, इतर स्त्रोत "विशेष चव आणि गंधशिवाय" सूचित करतात.

बीजाणू पावडर: पांढरा

विवाद 4-5(7,5) * 2-3(5) µm. पांढर्‍या-मलईदार, अश्रू-आकाराचे, गुळगुळीत, हायलिन ऐवजी अमायलोइड, guteral.

मशरूम सशर्त खाद्य मानले जाते. विषारीपणावर कोणताही डेटा नाही. क्लिटोसायब कॅटिनसचा लगदा पातळ, सूती आहे (काही स्त्रोत "फ्लफी" असे नाव दर्शवितात) आणि चव रस्सी पिठासारखी असू शकते हे लक्षात घेता, ते केवळ खेळाच्या आवडीतून गोळा केले जाऊ शकते.

नवशिक्या मशरूम पिकर्सना चेतावणी देणे आवश्यक आहे असे लेखक मानतात: आपण हलके, पांढरे बोलणार्यांबद्दल अत्यंत सावधगिरी बाळगली पाहिजे!

व्हाइटिश टॉकर (क्लिटोसायब डीलबाटा) - विषारी. जर तुम्हाला खात्री असेल तरच बशी-आकाराचा टॉकर गोळा करा.

फोटो: सर्जी.