सीफूड कॉकटेल: कसे तयार करावे? व्हिडिओ
सी कॉकटेल ही एक उत्कृष्ट डिश आहे जी सहजपणे उत्सवाच्या टेबलची सजावट आणि मानवी शरीरासाठी उपयुक्त पदार्थांचे स्टोअरहाऊस बनते.
समुद्र कॉकटेलसह सॅलड खनिजे आणि शोध काढूण घटकांची कमतरता भरून काढेल; मुख्य गोष्ट म्हणजे ते नियमांनुसार शिजवणे जेणेकरुन कॉकटेलचे घटक चवदार आणि कडक होणार नाहीत आणि स्वयंपाकघर माशांच्या वासाने संतृप्त होणार नाही. स्वयंपाकाच्या अनेक लोकप्रिय पाककृती.
तांदूळ सह मोहक सीफूड कॉकटेल बनविण्यासाठी, घ्या: - 0,5 किलोग्राम ताजे सीफूड कॉकटेल (शिंपले, स्क्विड, कोळंबी मासा, ऑक्टोपस, शेल्स); - 1 भोपळी मिरची; - 1 टोमॅटो; - लोणी; - वाफवलेले तांदूळ 250 ग्रॅम; - 1 लाल कांदा; - 1 टेबलस्पून बाल्सॅमिक व्हिनेगर आणि करी पावडर चवीनुसार.
सर्व प्रथम, 15 मिनिटे सीफूड कॉकटेल उकळवा (आणखी नाही!). स्वयंपाक केल्यानंतर, मटनाचा रस्सा सिंकमध्ये घाला, कारण त्यास विशिष्ट वास आणि तीक्ष्ण मासेयुक्त चव आहे. नंतर वाफवलेले तांदूळ उकळवा. एका कढईत लोणीचा तुकडा वितळवा.
सीफूड कॉकटेल तयार करताना वनस्पती तेले वापरू नका, कारण ते डिश खूप स्निग्ध बनवतात आणि त्याची चव खराब करतात.
कांदा बारीक चिरून बटरमध्ये परतून घ्या. भोपळी मिरची, टोमॅटो बारीक चिरून कांद्यामध्ये घाला. टोमॅटोचा रस निघाल्यानंतर, पॅनमध्ये उकडलेले सीफूड कॉकटेल, चवीनुसार मीठ घाला आणि उकडलेल्या भातासह पाच मिनिटे तळा. तयार डिश आंबट मलईने सजवा, जे त्याच्या चववर जोर देईल आणि सर्व्ह करेल.
तांदूळ आणि अंडी सह समुद्री खाद्य कॉकटेल
तांदूळ आणि अंड्यांसह विदेशी सीफूड कॉकटेल तयार करण्यासाठी, आपल्याला आवश्यक असेल: - 500 ग्रॅम ताजे सीफूड कॉकटेल; - 1 ग्लास वाफवलेला तांदूळ; - 2 चिकन अंडी; - लोणी; - लिंबाचा रस, सोया सॉस आणि चवीनुसार मीठ.
15 मिनिटे सीफूड कॉकटेल शिजवा. तांदूळ वेगळे उकळवा. कोंबडीची अंडी बटरमध्ये तळून घ्या, थेट फ्राईंग पॅनमध्ये बारीक करा, त्यात उकडलेले तांदूळ आणि कॉकटेल घाला. आणखी पाच मिनिटे साहित्य एकत्र शिजवा.
जर तुम्ही गोठलेले सीफूड कॉकटेल विकत घेतले असेल तर ते डिफ्रॉस्ट न करता 3-4 मिनिटे हलक्या खारट पाण्यात उकळणे पुरेसे आहे.
तांदूळ आणि अंडीसह सीफूड कॉकटेल डिशमध्ये ठेवा, मीठ, लिंबाचा रस आणि सोया सॉससह रिमझिम. डिश तयार आहे.
सीफूड कॉकटेल डिशचे सौंदर्य हे देखील आहे की ते थंड झाल्यास मायक्रोवेव्हमध्ये गरम करण्यासाठी उत्तम आहेत.