आकार: माझी अँटी-स्ट्रेस प्लेट

झेन शिल्लक असताना तंदुरुस्त राहण्यासाठी निवडायचे पदार्थ

होय मॅग्नेशियम आणि बी जीवनसत्त्वे 

मॅग्नेशियम हे अँटी-स्ट्रेस ट्रेस घटक आहे. सेरोटोनिनच्या उत्पादनासाठी आवश्यक, त्याचा सुखदायक प्रभाव आहे. गोरमेट्स आनंदी होतील, चॉकलेटमध्ये बरेच काही असते. विशेषतः काळा, कारण कोकोमध्ये ते जितके श्रीमंत असेल तितके जास्त मॅग्नेशियम असते. इतर खाद्यपदार्थांना प्राधान्य द्यावे: सुकामेवा (छाटणी, जर्दाळू इ.), तेलबिया (काजू, बदाम इ.) आणि कडधान्ये. चांगले प्रतिक्षेप देखील: मॅग्नेशियम समृद्ध खनिज पाणी निवडा जसे हेपर, बडोइट, विची. जीवनसत्त्वे बी 6 आणि बी 9 हे चांगल्या मज्जासंस्थेचे सहयोगी आहेत.

 इंधन भरण्यासाठी, दिवसातून किमान 5 फळे किंवा भाज्या खा, गव्हाच्या जंतूसह सॅलड शिंपडा. आणि त्याऐवजी संपूर्ण धान्य आणि ब्रेड निवडा, कारण धान्याच्या शेलमध्ये केंद्रित जीवनसत्त्वे, परिष्कृत उत्पादनांपेक्षा चांगले जतन केले जातात.

प्रथिने, चरबी आणि कार्बोहायड्रेट्स तुमच्या मनोबलासाठी चांगले आहेत!

प्रथिने शरीरातील सर्व पेशींच्या कार्यामध्ये प्रमुख भूमिका बजावतात आणि म्हणूनच मेंदूच्या देखील. ते ट्रायप्टोफॅनसह अमीनो ऍसिडचे बनलेले आहेत, जे आपल्या भावनिक कल्याणासाठी सर्वात मनोरंजक आहे कारण ते सेरोटोनिनचे उत्पादन उत्तेजित करते.

 हा हार्मोन मूड, चिंता, झोप आणि अगदी नैराश्यातही मोठी भूमिका बजावतो. ट्रायप्टोफॅनमध्ये सर्वात श्रीमंत पदार्थांमध्ये: अंडी, मांस, कॉड किंवा मंकफिश सारख्या विशिष्ट मासे, दूध आणि हार्ड चीज (परमेसन किंवा ग्रुयेरे). सोया आणि कडधान्ये (मसूर, वाटाणे इ.) सारख्या भाज्या प्रथिने विसरल्याशिवाय. योग्य टेम्पो: दिवसातून तीन दुग्धजन्य पदार्थ, 200 ग्रॅम मांस किंवा मासे दुपारचे जेवण आणि रात्रीचे जेवण आणि कडधान्ये आठवड्यातून तीन वेळा. मेंदूला देखील लिपिड्सची गरज असते, म्हणजेच फॅट्स, कारण

 ते न्यूरॉन्स दरम्यान चांगले प्रसारण सुनिश्चित करतात. तणाव दूर करण्यासाठी एक मालमत्ता. ओमेगा 3 आणि 6 वर पैज लावा जे खूप चांगले मूड रेग्युलेटर आहेत. मेनूवर: चरबीयुक्त मासे (सॅल्मन, सार्डिन, मॅकरेल) आठवड्यातून दोन किंवा तीन वेळा, आणि सीझनिंगसाठी, रेपसीड, अक्रोड, सोया, ऑलिव्ह आणि द्राक्षाच्या बियांच्या तेलांमध्ये फरक आहे. शेवटी, कर्बोदकांमधे, विशेषतः जटिल शर्करा, मेंदू प्रणालीसाठी आवश्यक इंधन आहे. त्याचे खूप कमी सेवन केल्याने हायपरमोटिव्हिटी होण्याचा धोका असतो. म्हणून आम्ही प्रत्येक जेवणात ते खातो! न्याहारीसाठी, ब्रेड, तृणधान्ये किंवा रस्क दरम्यान पर्यायी. दुपारच्या वेळी आणि संध्याकाळी, ब्रेड किंवा पिष्टमय पदार्थ (पास्ता, रवा, बटाटे, कडधान्ये इ.) निवडा आणि दररोज 2-3 फळे घालावीत, ज्यामध्ये मेंदूला देखील कार्य करणे आवश्यक आहे. . मिठाईसह मोलो!

अल्कोहोल आणि कॅफीन, मध्यम प्रमाणात

अल्कोहोलयुक्त आणि कॅफीन-आधारित पेयांचा पंप स्ट्रोकविरूद्ध एक मनोरंजक उत्तेजक प्रभाव असतो, जे एखाद्या व्यक्तीला तणावग्रस्त असताना सामान्य असतात. कॉर्न तुम्ही जास्त प्रमाणात सेवन केल्यास, मज्जासंस्था अतिउत्तेजित होऊ शकते, ज्यामुळे पुन्हा चिंता निर्माण होते. दररोज, स्वत: ला दोन कॉफी, किंवा 100 मिली समतुल्य आणि एक ग्लास अल्कोहोल मर्यादित करा. एनर्जी ड्रिंक्स किंवा सोडाच्या बाबतीत, ते फक्त एकदाच पिणे चांगले.

खाण्याचा आनंद न विसरता...

जर आपण आपल्या ताटात जे अन्न ठेवतो ते शांतता मिळविण्यासाठी खूप मदत करत असेल, तर आपण ज्या प्रकारे ते खातो ते तितकेच आहे. डेस्कच्या कोपऱ्यावर पूर्ण वेगाने तुमचे जेवण कमी करणे हे अगदी तणावपूर्ण आहे. अधिक उंचीसाठी, तुमचे जेवण आत खाशांत व्हा, प्लेट्सच्या सादरीकरणाची काळजी घ्या आणि हे क्षण तुमच्या प्रियजनांसोबत शेअर करण्याची संधी घ्या. तुम्ही काय खाता याकडे लक्ष द्या, कारण तुम्हाला आवडत असलेल्या पदार्थांचा आस्वाद घेतल्याने तुमच्या आरोग्याची भावना निर्माण होते. त्यातून स्वतःला वंचित ठेवण्याचा प्रश्नच नाही.

* सह-लेखक, डॉ. फ्लोरिअन फेरेरी यांच्यासोबत, "अँटी-डिप्रेशन रेजिम," एड. ओडिले जेकब.