प्रत्येकाला माहित आहे की रोजच्या जेवणासाठी डंपलिंग हा एक उत्तम पर्याय आहे. पण ते एक तेजस्वी भाज्या सूप तयार करण्यासाठी देखील योग्य आहेत.
पॅकेजवर काय लिहिले आहे ते काळजीपूर्वक वाचा, हायड्रोजनेटेड फॅट्स किंवा डंपलिंग्ज जोडून तयार केलेली उत्पादने टाळा, ज्यामध्ये खूप जास्त अनावश्यक संरक्षक आहेत. या सूपचा आस्वाद घ्या तृणधान्यांचा तुकडा आणि पालक सॅलडसह.
स्वयंपाक करण्याची वेळ: 40 मिनिटे
सेवाः 6
साहित्य:
- 2 चमचे अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल
- 2 मोठे गाजर, बारीक चिरून
- 1 मोठा कांदा, dised
- 2 चमचे लसूण, पिळून काढा
- 1 चमचे ताजे चिरलेली रोझमेरी
- भाजीपाला मटनाचा रस्सा 800 मि.ली
- 2 मध्यम zucchini, diced
- 2 कप डंपलिंग्ज, शक्यतो पालक आणि चीज सह चोंदलेले
- 4 टोमॅटो, dised
- 2 टेबलस्पून व्हिनेगर (रेड वाईनपासून बनवलेले)
तयारी:
1. मध्यम आचेवर कढईत ऑलिव्ह तेल गरम करा. कांदे सोनेरी रंग येईपर्यंत गाजर, कांदे घाला, ढवळत राहा, झाकून ठेवा आणि अधूनमधून ढवळत राहा. सुमारे 7 मिनिटे. नंतर लसूण आणि रोझमेरी घालून शिजवा, अधूनमधून ढवळत राहा, जोपर्यंत तुम्हाला तीव्र सुगंध येईपर्यंत, सुमारे 1 मिनिट.
2. मटनाचा रस्सा मध्ये घाला, zucchini जोडा. सर्वकाही एक उकळणे आणा. उष्णता कमी करा आणि शिजवा, अधूनमधून ढवळत राहा, जोपर्यंत कोर्गेट मऊ होण्यास सुरुवात होत नाही तोपर्यंत, सुमारे 3 मिनिटे. डंपलिंग आणि टोमॅटो घाला, डंपलिंग्ज कोमल होईपर्यंत शिजवा, 6 ते 10 मिनिटे. सर्व्ह करण्यापूर्वी गरम सूपमध्ये व्हिनेगर घाला.
पौष्टिक मूल्य:
प्रति सेवा: 203 कॅलरीज; 8 ग्रॅम चरबी 10 मिग्रॅ कोलेस्टेरॉल; 7 ग्रॅम गिलहरी 28 ग्रॅम कर्बोदके; 4 ग्रॅम फायबर; 386 मिलीग्राम सोडियम; 400 मिग्रॅ पोटॅशियम.
व्हिटॅमिन ए (80% DV) व्हिटॅमिन सी (35% DV)