कुरळे स्पॅरासिस (स्पॅरासिस क्रिस्पा)
- विभाग: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- उपविभाग: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- वर्ग: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- उपवर्ग: Incertae sedis (अनिश्चित स्थितीचे)
- ऑर्डर: पॉलीपोरेल्स (पॉलीपोर)
- कुटुंब: स्पारासीडेसी (स्पॅरासेसी)
- वंश: स्पारासिस (स्पॅरासिस)
- प्रकार: स्पारासिस क्रिस्पा (कुरळे स्पॅरसिस)
- मशरूम कोबी
- ससा कोबी
फळ देणारे शरीर:
अनेक किलोग्रॅम वजनाची उदाहरणे फारच असामान्य आहेत. वयानुसार रंग पांढरा, पिवळसर किंवा तपकिरी असतो. पाय जमिनीत खोलवर जातो, पाइन झाडाच्या मुळांशी जोडलेला असतो आणि जमिनीच्या वरच्या फांद्या. फांद्या दाट, टोकाला कुरळे असतात. लगदा पांढराशुभ्र, मेणासारखा असतो, विशिष्ट चव आणि वास असतो.
हंगाम आणि स्थान:
हे उन्हाळ्यात आणि शरद ऋतूतील प्रामुख्याने पाइनच्या झाडाखाली वाढते.
समानता:
हा मशरूम कुठे वाढतो हे जर तुम्हाला आठवत असेल तर तुम्ही ते कशातही गोंधळात टाकणार नाही.
मूल्यांकन:
स्पारासिस कुरळे (स्पॅरासिस क्रिस्पा) – युक्रेनच्या रेड बुकमधील मशरूम