मसाले वि मसाले - काय फरक आहे?
मसाले हे पदार्थ आहेत जे डिशची चव वाढवतात आणि त्याची सुसंगतता बदलू शकतात. मीठ, साखर, सायट्रिक ऍसिड, सफरचंद सायडर व्हिनेगर आणि इतर पदार्थ मसाल्याच्या श्रेणीत येतात. मसाले हे केवळ वनस्पतींचेच भाग आहेत जे अन्नामध्ये जोडल्यावर ती तिखट, तिखट किंवा कडू चव देतात. सुवासिक पाने, फळे, मुळे हे सर्व मसाले आहेत. कढीपत्ता, हळद, दालचिनी, तमालपत्र, आले, काळी मिरी, जिरा, जिरे हे निरोगी मसाले आहेत जे रोगप्रतिकारक शक्तीला समर्थन देतात, शरीर स्वच्छ करतात, चैतन्य देतात आणि पचन सुधारतात. Oreshkoff.rf ऑनलाइन स्टोअरमध्ये उच्च-गुणवत्तेचे नैसर्गिक मसाले नेहमी आढळू शकतात चला निवडूया!
आले
आले हा ग्रहावरील सर्वात प्राचीन मसाल्यांपैकी एक आहे. हजारो वर्षांपूर्वी, आल्याची मुळे पूर्वेकडील राजांच्या पदार्थांना पूरक होती आणि आज अदरक आपल्यासाठी दररोज उपलब्ध आहे. सर्दीच्या प्रतिबंध आणि उपचारांसाठी वाळलेले आले एक उत्कृष्ट उपाय आहे. हे शरीरातील जळजळांशी लढते, तापमानवाढीचा प्रभाव असतो, रक्त परिसंचरण उत्तेजित करते आणि रोगजनक बॅक्टेरियाशी लढते. आजारी वाटत असल्यास आले-लिंबूचे मोठे भांडे बनवून दिवसभर प्यावे. बहुतेक प्रकरणांमध्ये, रोग ताबडतोब कमी होतो.
करी
करी मसाला म्हणजे वाळलेल्या आणि ग्राउंड धणे, हळद, मोहरी, जिरे, पेपरिका, वेलची आणि इतर औषधी वनस्पतींचे मिश्रण. कढीपत्ता विविध औषधी मसाल्यांचे गुणधर्म एकत्र करते, म्हणूनच दैनंदिन पोषण आणि रोगांच्या उपचारांमध्ये ते खूप उपयुक्त आहे. करीमध्ये नैसर्गिक लोह, पोटॅशियम, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, जस्त आणि फॉस्फरस असते. तेजस्वी रंग, ओरिएंटल सुगंध आणि मसाल्याचा अविश्वसनीय चव आपल्याला त्वरित टोन करेल. जर तुम्ही अनेकदा साइड डिश, सूप किंवा सॉसमध्ये उदार चिमूटभर कढीपत्ता जोडला तर कोणताही आजार भयंकर होणार नाही.
हळद
हळद त्याच्या ताज्या स्वरूपात आल्याच्या मुळासारखीच असते, फक्त चमकदार केशरी रंगाची असते. हळद पावडर मिळविण्यासाठी आपल्याला वापरण्याची सवय आहे, मुळे वाळवली जातात आणि ग्राउंड केली जातात. हळद पावडर सर्वात मजबूत नैसर्गिक दाहक-विरोधी एजंट आहे. हे स्वच्छ पाणी, मुख्य पदार्थ किंवा सॅलडमध्ये जोडले जाऊ शकते. तसे, अनेक वर्षांपूर्वी शास्त्रज्ञांनी सिद्ध केले की हळदीचा मुख्य पदार्थ कर्क्यूमिन कर्करोगाच्या पेशींशी लढण्यास सक्षम आहे. त्यामुळे हळद ही तुमच्या निरोगी भविष्यातील गुंतवणूक आहे. Oreshkoff.rf वर तुम्ही नेहमी सुवासिक नैसर्गिक हळद आणि इतर मसाले कुरिअरसह खरेदी करू शकता
काळी मिरी
काळी मिरी मसाल्यांमध्ये एक क्लासिक आहे. हे शरीरातील विषाणूंशी लढते, आतडे सक्रिय करते आणि विषारी पदार्थांपासून मुक्त होण्यास मदत करते. तसेच, ताजे काळी मिरी आतून गरम होते, जे विशेषतः अप्रिय सर्दी दरम्यान आणि थंड हिवाळ्याच्या शेवटी महत्वाचे असते. लाइफ हॅक: मिरपूडचा जास्तीत जास्त फायदा आणि चव मिळविण्यासाठी, ते मटारमध्ये विकत घ्या आणि ते स्वतः मोर्टार किंवा हँड ग्राइंडरमध्ये बारीक करा.
दालचिनी
दालचिनीमध्ये अँटीसेप्टिक गुणधर्म असतात आणि ते अँटीऑक्सिडंट्सने समृद्ध असते. हे रक्तातील साखरेची पातळी सामान्य करते, रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते आणि शरीरातील रोगजनक बॅक्टेरियाशी लढते. दालचिनीची चव जवळजवळ कोणत्याही मिष्टान्न, तसेच सकाळच्या तृणधान्यांना शोभते. निरोगी वाढीसाठी तुमच्या चहा किंवा कॉफीमध्ये एक चिमूटभर सुगंधी दालचिनी घाला.
आणि येथे आमचे आवडते पेय पाककृती आहेत जे शरीराला समर्थन देतील आणि व्हायरसशी लढण्यास मदत करतील.
आले लिंबू चहा
1 लिंबू
२ टीस्पून वाळलेले आले
1 टेस्पून जेरुसलेम आटिचोक सिरप
500 मिली पाणी
लिंबू रिंग्जमध्ये कापून घ्या, चहाच्या भांड्यात उकळते पाणी घाला. वाळलेले आले घालून 5-10 मिनिटे परतावे. खूप गरम प्या.
अँटिऑक्सिडेंट पेय
500 मिली पाणी
१ चिमूटभर काळी मिरी
1 टीस्पून जेरुसलेम आटिचोक सिरप
1 टीस्पून सफरचंद सायडर व्हिनेगर
सर्व साहित्य मिसळा आणि दिवसभर प्या. असे पेय केवळ शरीरातील अशुद्धता काढून टाकत नाही तर चयापचय गतिमान करते, चरबी तोडते आणि जोम वाढवते.
उत्तर राजधानीतील रहिवाशांसाठी एक शोध – एक ऑनलाइन स्टोअर. येथे तुम्ही नेहमी ताजे मसाले, मसाले, नट, सुकामेवा निवडू शकता आणि तुमची स्वतःची कुरिअर सेवा त्यांना थेट तुमच्या घरी किंवा कार्यालयात पोहोचवेल.