उन्हाळ्यात, आपल्यापैकी बरेच जण सुट्टीवर जातात, सर्व दिशांनी जगाच्या वेगवेगळ्या भागात उड्डाण करतात. हा लेख आमच्या वाचकांना भेट देऊ शकतील अशा शीर्ष पाच मांस-मुक्त रेस्टॉरंटचे संक्षिप्त विहंगावलोकन प्रदान करण्याचा हेतू आहे.
जगातील पहिल्या शाकाहारी रेस्टॉरंटपैकी एक अजूनही हिल्टल कुटुंबाची चौथी पिढी 100 वर्षांहून अधिक काळ चालवत आहे. रेस्टॉरंटचे स्वादिष्ट, बहुमुखी पाककृती केवळ शाकाहारीच नाही तर सर्वात लहरी मांस खाणाऱ्यालाही उदासीन ठेवणार नाही. सर्व भूक भागवण्यासाठी मेनू अशा प्रकारे तयार केला आहे.
बर्लिनमधील शाकाहारी व्यक्तीची स्थिती आजकाल कोणालाही आश्चर्यचकित करत नाही. कुकीज क्रीम रेस्टॉरंट नाईट क्लबच्या वरच्या एका अस्पष्ट रस्त्यावर स्थित आहे.
गेन्ट शहरात गुरुवार हा शाकाहारी दिवस आहे, जेव्हा शाळा आणि भोजनालये मांस-मुक्त मेनू देतात, जे शहरातील बहुतेक रेस्टॉरंट्स अनुसरतात. जगातील पहिल्या शाकाहारी शहरातील Avalon रेस्टॉरंटमध्ये, आठवड्यातून 7 दिवस वनस्पती-आधारित जेवण मिळणे अशक्य आहे. युरोपमधील सर्वोत्तम ऑरगॅनिक फूड स्टोअर, डी ग्रोएन पॅसेजच्या शेजारी सोयीस्करपणे स्थित आहे. रेस्टॉरंटमध्ये स्वयंपाकासाठी उत्तम दर्जाचे साहित्य उपलब्ध आहे यात शंका नाही. बुफे रेस्टॉरंटमध्ये जगभरातील गरम आणि थंड पदार्थ मिळतात.
“स्वर्ग” नावाचा कॅफे हा केवळ शब्दांतच नंदनवन आहे. रेस्टॉरंट आठवड्यातून सहा रात्री रात्रीचे जेवण देते. संक्रमणामध्ये शहरात राहणा-या अभ्यागतांसाठी झोपण्याची ठिकाणे, तसेच ज्यांना ही अद्भुत संस्था सोडण्याची इच्छा नाही.