स्ट्रोफेरिया रुगोसो-अनुलाटा (स्ट्रोफेरिया रुगोसो-अनुलाटा) फोटो आणि वर्णन

स्ट्रोफेरिया रिंग (स्ट्रोफेरिया रुगोसो-अनुलाटा)

• स्ट्रोफेरिया फेरी
• कोल्त्सेविक

• स्ट्रोफेरिया फेरी

ओळ:

तरुण वयात, या बर्‍यापैकी सामान्य आणि आज लागवड केलेल्या बुरशीच्या टोपीच्या पृष्ठभागाचा रंग पिवळसर ते लाल-तपकिरी होतो. परिपक्व मशरूममध्ये, टोपी फिकट पिवळ्यापासून चेस्टनटपर्यंत रंग घेते. व्यासामध्ये, टोपी 20 सेमी पर्यंत पोहोचू शकते. मशरूमचे वजन सुमारे एक किलोग्रॅम असते. तरुण मशरूममध्ये, टोपीला गोलार्ध आकार असतो, जो पोर्सिनी मशरूमसारखा असतो. परंतु, त्यांच्या टोपीची वक्र धार एका पातळ त्वचेने पायाशी जोडलेली असते, जी टोपी पिकल्यावर फुटते आणि बुरशी वाढते. कोवळ्या दादांमध्ये, लेमर राखाडी असतात. वयानुसार, ते बुरशीच्या बीजाणूंप्रमाणे गडद, ​​जांभळे होतात.

पाय:

स्टेमची पृष्ठभाग पांढरी किंवा टॅन असू शकते. पायात एक अंगठी आहे. पायातील मांस खूप दाट आहे. पायाची लांबी 15 सेमीपर्यंत पोहोचू शकते.

लगदा:

टोपीच्या त्वचेखाली, मांस किंचित पिवळसर आहे. त्याला एक दुर्मिळ वास आणि सौम्य, आनंददायी चव आहे.

खाद्यता:

दाद हा एक खाण्यायोग्य मौल्यवान मशरूम आहे, त्याची चव पांढऱ्या मशरूमसारखी असते, जरी त्याला विशिष्ट वास असतो. मशरूमच्या लगद्यामध्ये अनेक ब जीवनसत्त्वे आणि अनेक खनिजे असतात. त्यात काकडी, कोबी आणि टोमॅटोपेक्षा जास्त निकोटिनिक ऍसिड असते. या ऍसिडचा पाचक अवयव आणि मज्जासंस्थेवर फायदेशीर प्रभाव पडतो.

समानता:

रिंगलेट्स रसुला सारख्याच लेमेलर आहेत, परंतु रंग आणि आकारात ते उदात्त मशरूमची अधिक आठवण करून देतात. कोल्त्सेविकची चव बोलेटससारखी दिसते.

प्रसार:

या प्रजातीच्या मशरूमसाठी, फक्त पोषक सब्सट्रेट तयार करणे पुरेसे आहे. शॅम्पिगन्सच्या तुलनेत, ते घरगुती बागांमध्ये वाढत्या परिस्थितीसाठी लहरी नाहीत. दाद मुख्यतः सुपीक जमिनीवर, जंगलाबाहेरील वनस्पतींच्या अवशेषांवर, कमी वेळा पानगळीच्या जंगलात वाढतात. फळांचा कालावधी उन्हाळ्याच्या सुरुवातीपासून मध्य शरद ऋतूपर्यंत असतो. घरामागील अंगण लागवडीसाठी, ते वाऱ्यापासून संरक्षित उबदार ठिकाणे निवडतात. हे फिल्मखाली, ग्रीनहाऊस, तळघर आणि बेडमध्ये देखील घेतले जाऊ शकते.