समर हनी अॅगारिक (कुहेनेरोमाइसेस म्युटाबिलिस) फोटो आणि वर्णन

ग्रीष्मकालीन ओपियोनोक (कुहेनेरोमाइसेस म्युटाबिलिस)

उन्हाळी मध agaric (अक्षांश) कुहेनेरोमाइसेस म्युटाबिलिस) हे स्ट्रोफेरियासी कुटुंबातील खाद्य मशरूम आहे.

उन्हाळी मध आगरिक टोपी:

2 ते 8 सेमी व्यासाचा, पिवळा-तपकिरी, जोरदार हायग्रोफॅनस, मध्यभागी फिकट (कोरड्या हवामानात, रंग झोनिंग इतके उच्चारले जात नाही, कधीकधी अजिबात अनुपस्थित), प्रथम मध्यभागी ट्यूबरकलसह उत्तल, नंतर सपाट-उत्तल, ओल्या हवामानात चिकट. लगदा पातळ, हलका तपकिरी, एक आनंददायी वास आणि चव सह. बहुतेकदा असे घडते की "लोअर टियर" च्या मशरूमच्या टोप्या वरच्या मशरूममधून बीजाणू पावडरच्या तपकिरी थराने झाकल्या जातात आणि असे दिसते की ते कुजलेले आहेत.

नोंदी:

प्रथम हलका पिवळा, नंतर गंजलेला-तपकिरी, स्टेमला चिकटलेला, कधीकधी किंचित खाली उतरणारा.

बीजाणू पावडर:

गडद तपकिरी.

ग्रीष्म मध आगरिक पाय:

लांबी 3-8 सेमी, जाडी 0,5 सेमी पर्यंत, पोकळ, दंडगोलाकार, वक्र, कडक, तपकिरी, तपकिरी पडदा असलेली अंगठी, अंगठीच्या खाली गडद तपकिरी.

प्रसार:

उन्हाळी मध अ‍ॅगारिक जून ते ऑक्टोबर या कालावधीत (ते नियमानुसार, जुलै-ऑगस्टमध्ये भरपूर प्रमाणात फळ देते, नंतर नाही) कुजलेल्या लाकडावर, पानगळीच्या झाडांच्या स्टंप आणि डेडवुडवर, प्रामुख्याने बर्च झाडावर वाढते. योग्य परिस्थितीत, हे मोठ्या प्रमाणात होते. शंकूच्या आकाराच्या झाडांवर क्वचितच आढळतात.

तत्सम प्रजाती:

परदेशी तज्ञांच्या म्हणण्यानुसार, सर्वप्रथम, एखाद्याने सीमावर्ती गॅलेरिना (गॅलेरिना मार्जिनाटा) बद्दल लक्षात ठेवले पाहिजे, जे शंकूच्या आकाराचे झाडांच्या बुंध्यावर वाढते आणि फिकट गुलाबी टॉडस्टूलसारखे विषारी असते. ग्रीष्मकालीन मध अॅगारिकच्या तीव्र परिवर्तनशीलतेमुळे (त्याला "म्युटाबिलिस" म्हटले गेले यात आश्चर्य नाही), प्रत्यक्षात अशी कोणतीही सार्वत्रिक चिन्हे नाहीत ज्याद्वारे ते सीमावर्ती गॅलेरीनापासून वेगळे केले जावे, जरी त्यांना गोंधळात टाकणे इतके सोपे नाही. अपघात टाळण्यासाठी, उन्हाळ्यातील मशरूम शंकूच्या आकाराचे जंगलात, शंकूच्या आकाराचे झाडांच्या बुंध्यावर गोळा करू नयेत.

कोरड्या हवामानात, कुहेनेरोमायसेस म्युटाबिलिस त्याची बरीच वैशिष्ट्ये गमावतात आणि नंतर समान परिस्थितीत वाढणार्‍या सर्व मशरूमसह ते गोंधळात टाकले जाऊ शकते. उदाहरणार्थ, हिवाळ्यातील मध अॅगारिक (फ्लॅम्युलिना वेल्युटीप), सल्फर-पिवळा खोटे मध अॅगारिक (हायफोलोमा फॅसिकुलर) आणि विट लाल (हायफोलोमा सबलेटेरिटियम), तसेच खोट्या राखाडी लॅमेलर मध अॅगारिक (हायफोलोमा कॅपनोइड्स) सह. नैतिक: अतिवृद्ध उन्हाळ्यातील मशरूम गोळा करू नका, जे यापुढे स्वतःसारखे दिसत नाहीत.

खाद्यता:

खूप चांगले मानले जाते खाण्यायोग्य मशरूमविशेषतः पाश्चात्य साहित्यात. माझ्या मते, ते उकडलेले, "हलके खारट" स्वरूपात खूप चांगले आहे. इतर प्रजातींमध्ये हरवले.