गोड आयुष्य आणि सुरकुत्या

गद्दा प्रभाव

साखरज्यामध्ये आम्ही आलटून पालटून खाल्ले ग्लुकोज: हा नियम आहे. ग्लुकोजचे रेणू एका साध्या रासायनिक अभिक्रियामध्ये प्रथिन तंतूंशी जोडतात: ही देखील एक सामान्य दैनंदिन प्रक्रिया आहे. तंतूंचाही समावेश आहे कोलेजेनचा: हे प्रथिन त्वचेला टणक आणि गुळगुळीत बनवते, एक प्रकारचा सांगाडा म्हणून काम करते – गादीतील स्प्रिंगसारखे. वयानुसार, कोलेजन कमी होत जाते आणि "गद्दा" त्याचा आकार गमावतो.

त्याच प्रकारे, अतिरिक्त ग्लुकोज त्वचेवर कार्य करते, जे कोलेजन तंतूंना "चिकटते". "शुगरयुक्त" कोलेजन कडक होते, विकृत होते, लवचिकता गमावते आणि त्वचा लवचिक होणे थांबवते. अभिव्यक्ती सुरकुत्या अधिक तीक्ष्ण होतात, आणि जे कालांतराने सोडतात आणि चेहऱ्यावर अल्ट्राव्हायोलेट प्रकाश त्यांच्यात जोडला जातो.

साखर कमी

मिठाई पूर्णपणे सोडून द्या, म्हणजे साखरेने चेहरा झाकून सुरकुत्या पडू नयेत? अशा बलिदानांची आवश्यकता नाही: जागतिक आरोग्य संघटनेच्या (डब्ल्यूएचओ) शिफारसींचे पालन करणे पुरेसे आहे आणि दररोज खाल्ल्या जाणार्‍या सर्व कॅलरींच्या 10% पेक्षा जास्त साखरेचे प्रमाण “त्याच्या शुद्ध स्वरूपात” नाही याची खात्री करा. उदाहरणार्थ, जर तुम्ही दररोज 2000 कॅलरीज वापरत असाल तर साखर पातळी - 50 ग्रॅम, म्हणजेच दररोज 6 चमचे (किंवा प्रमाणित गोड सोडाची अर्धी बाटली).

तथापि, डॉक्टरांचा असा विश्वास आहे की हा डोस खूप जास्त आहे, विशेषत: जेव्हा आपण विचार करता की आजच्या सरासरी आहारात बरेच कार्बोहायड्रेट्स आहेत (जे अपरिहार्यपणे त्याच ग्लुकोजमध्ये बदलतात). आणि जर तुम्हाला आठवत असेल की साखरेचे प्रमाण "शुद्ध साखर" चे बनलेले असते, जे केवळ परिष्कृत साखर बॉक्समध्येच आढळत नाही, तर उदाहरणार्थ, फळांच्या रसांमध्ये तसेच अनेक तयार उत्पादनांमध्ये देखील आढळते ( जिथे ते अनेकदा रहस्यमय समानार्थी नावाखाली लपलेले असते).

तुम्हाला दररोज खाण्याची सवय असलेल्या मुस्ली किंवा झटपट तृणधान्याच्या पिशवीवरील लेबलचे परीक्षण करा आणि तुमच्या टेबलावर दररोज संपणाऱ्या सर्व पदार्थांबाबत असेच संशोधन करा.