टरबूजचे फायदे आणि हानी: रचना, कॅलरी सामग्री, व्हिडिओ

उन्हाळ्याच्या उत्तरार्धात चांगला काळ असतो जेव्हा बाजार अजूनही निरोगी ताज्या भाज्या आणि फळांनी भरलेला असतो. यावेळीच प्रिय फळ भरपूर प्रमाणात दिसून येते, जे खरं तर बेरीचे आहे. फक्त बेरी मोठ्या असतात - कधीकधी दहा किलोग्रॅम किंवा अगदी पंधराही.

अर्थात, आम्ही टरबूज बद्दल बोलत आहोत, जे प्रत्येकाला आवडतात आणि मोठ्या प्रमाणात खातात. टरबूजचे फायदे आणि हानी ही वैद्यकीय कर्मचारी आणि सामान्य नागरिक दोघांनाही यावेळी नेहमीच काळजीत असते.

टरबूजचे फायदे

• टरबूज अँटिऑक्सिडंट्सने भरलेले असते, म्हणजे, त्यात एस्कॉर्बिक ऍसिड, थायामिन, रिबोफ्लेविन, कॅरोटीन आणि नियासिन सारखी अनेक जीवनसत्त्वे असतात. याव्यतिरिक्त, टरबूजमध्ये फॉलिक ऍसिड असते, जे विशेषतः महत्वाचे आहे.

• रोग प्रतिकारशक्ती संरक्षण. मानवी शरीरासाठी महत्त्वपूर्ण आणि आवश्यक असलेल्या पदार्थांचे संयोजन सामान्य विकास, डीएनएची रचना आणि प्रतिकारशक्तीचे संरक्षण करण्यास योगदान देते.
• लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ.  ज्यांना आधीच हृदय आणि मूत्रपिंडाचा त्रास आहे त्यांच्यासाठी टरबूज खूप चांगले आहे.

टरबूजचे फायदे म्हणजे ते एक अतिशय शक्तिशाली नैसर्गिक लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ आहे. हे मूत्रपिंडातून विषारी पदार्थ काढून टाकण्याची चांगली खात्री देते, त्वरीत शरीराला सर्वसाधारणपणे शुद्ध करण्यास मदत करते आणि मीठ साठण्यास प्रतिबंध करते आणि मूत्रपिंड दगड तयार होण्यास प्रतिबंध करते.

• त्याच्या अद्वितीय रचनामुळे, टरबूज लगदा आणि त्याचा रस म्हणून वापरला जाऊ शकतो उपाय. यकृत रोग, एथेरोस्क्लेरोसिस आणि उच्च रक्तदाब असलेल्या लोकांसाठी डॉक्टर त्यांच्या आहारात मोठ्या प्रमाणात टरबूज समाविष्ट करण्याची शिफारस करतात.
• आतड्यांसाठी. तसेच, टरबूजचा लगदा चयापचय प्रक्रिया सामान्य करते, आतड्यांसंबंधी पेरिस्टॅलिसिस वाढवते.
• toxins आणि toxins काढून टाकणे. टरबूज शरीरातून विविध विषारी पदार्थ काढून टाकते हे लक्षात घेता, जे धोकादायक उद्योगांमध्ये काम करतात तसेच जे दारूचा गैरवापर करतात त्यांनी स्वादिष्ट बेरीवर झुकले पाहिजे.
• दबाव, झोप सामान्यीकरण. टरबूज मॅग्नेशियम सारख्या रासायनिक घटकाने खूप समृद्ध आहे, ज्याचा अर्धा दैनिक डोस फक्त शंभर ग्रॅम टरबूजच्या लगद्यामध्ये असतो.

म्हणून, त्यात समाविष्ट असलेल्या मॅग्नेशियमबद्दल धन्यवाद, टरबूजचा फायदा देखील या वस्तुस्थितीत आहे की ते खनिजे आणि जीवनसत्त्वे यांचे योग्य शोषण सुनिश्चित करते. शिवाय, टरबूजमध्ये असलेले मॅग्नेशियम रक्तदाब सामान्य करते, झोप सुधारते आणि संपूर्ण शरीराचा थकवा कमी करते.

• टरबूज चांगले आहेत आणि जादा वजन लढण्यासाठी. वस्तुस्थिती अशी आहे की लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ प्रभाव आपल्याला शरीरातून भरपूर अतिरिक्त द्रव काढून टाकण्यास अनुमती देतो, तसेच ते भूक भागवते, व्यावहारिकपणे कॅलरी जोडत नाही.
• याव्यतिरिक्त, टरबूजच्या बियांच्या तेलामध्ये लिनोलेइक, लिनोलेनिक आणि पामिटिक ऍसिड असतात जे भौतिक आणि रासायनिक गुणधर्मांच्या बाबतीत बदामाच्या तेलासारखेच असतात आणि ते बदलू शकतात. या बिया देखील आहेत hemostatic आणि antihelminthic क्रिया.
• आणि टरबूजचे फायदे मोठ्या संधीमध्ये आहेत या वस्तुस्थितीशी क्वचितच कोणी वाद घालेल तहान भागवणे आणि, हे एक नैसर्गिक रसाळ फळ आहे, चमचमणारे पाणी किंवा पुनर्रचित रस नाही.
• होम कॉस्मेटोलॉजीमध्ये टरबूजच्या रसाचा एक अनोखा अनुप्रयोग आढळतो, तो चांगला आणि जलद आहे चेहरा आणि शरीराची त्वचा टोन करते.
• विरोधी दाहक गुणधर्म. टरबूजच्या बियांमध्ये भरपूर झिंक असते आणि त्यामध्ये लोहाचे प्रमाण सीफूड आणि टर्की फिलेट्सच्या बरोबरीचे असते.
• संधिरोगात उपयुक्त (कारण हा रोग अशक्त मीठ चयापचय द्वारे दर्शविले जाते). त्यात प्युरिन नसतात, परंतु ते मीठ चयापचय पुनर्संचयित करण्यास आणि शरीरातील अतिरिक्त द्रव आणि विषारी पदार्थ काढून टाकण्यास मदत करते.

टरबूज हानी

महत्वाचे: टरबूजचा ग्लायसेमिक इंडेक्स 65-70 युनिट्स आहे.

• टरबूजमध्ये भरपूर कार्बोहायड्रेट्स असतात. म्हणून, मधुमेह मेल्तिससाठी ते वापरण्याची शिफारस केलेली नाही. जर तुम्ही टरबूजच्या एक किंवा दोन स्लाइससाठी इतर सर्व कार्बोहायड्रेट सोडले तर. बरं, चिरलेल्या बियांची पावडर साखरेची पातळी सामान्य करण्यासाठी वापरली जाऊ शकते.
• टरबूजचे नुकसान स्पष्ट नाही, कारण ते स्वतःचे नुकसान करत नाही. समस्या अशी असू शकते की जे पिकांच्या शोधात त्यांची वाढ करतात ते बहुतेक वेळा टरबूजांना नायट्रेट्स, कीटकनाशके आणि इतर रसायने वापरून वाढतात आणि बेरीचे वजन वाढवतात.

नायट्रेट सामग्रीसाठी टरबूज कसे तपासायचे? काय केले पाहिजे?

- टरबूज पिळून घ्या, जर ते क्रॅक झाले नाही, आणि जरी ते पिकलेले दिसत असले तरी, याचा अर्थ असा आहे की ते नायट्रेट्सच्या "मदतीशिवाय" पिकलेले नाही;

- एका ग्लास पाण्यात टरबूजचा तुकडा घाला, जर पाणी लाल किंवा गुलाबी झाले तर त्यात नायट्रेट्स आहेत;

- कट वर, टरबूज गुळगुळीत नसावे, आदर्शपणे ते साखरेच्या दाण्यांनी चमकते.

• टरबूज खरेदी करताना, ते विषबाधा होऊ शकते की नाही हे डोळ्याद्वारे निर्धारित करणे अशक्य आहे. अर्थात, जेव्हा खरेदी उत्स्फूर्त बाजारपेठेत होत नाही, परंतु मोठ्या सुपरमार्केटमध्ये होते, जिथे योग्य नियंत्रण असते, तेव्हा आपल्या स्वतःच्या शरीरावर टरबूजची हानी होण्याची शक्यता कमी असते. परंतु, आपण सावधगिरीबद्दल विसरू नये.

कमीतकमी, जर आपण प्राथमिक गोष्टी विसरला नाही तर आपण टरबूजची संभाव्य हानी वगळू शकता. टरबूज तुटलेले किंवा तुटलेले असल्यास आपण ते खरेदी करू नये. आपण विशाल टरबूजांचा पाठलाग करू नये, त्यांच्यामध्ये लहान किंवा मध्यम टरबूजांपेक्षा हानिकारक सामग्री असण्याची शक्यता जास्त असते. टरबूजचे फायदे आणि हानी - वेगवेगळ्या तराजूवर आणि बर्याच बाबतीत, योग्य निवडीवर अवलंबून असते जे अर्ध्यापेक्षा जास्त असेल.

म्हणूनच, उच्च-गुणवत्तेची आणि निरोगी बेरी खरेदी करणे फायदेशीर आहे - टरबूज आणि ते खाणे, आपले स्वतःचे आणि आपल्या प्रियजन आणि मित्रांचे आरोग्य सुधारणे!

या लेखातील योग्य टरबूज कसे निवडायचे ते शोधा.

टरबूज च्या रचना

टरबूजच्या 100 ग्रॅम पल्पमध्ये हे समाविष्ट आहे:

• सहारा ५-१३
• प्रथिने 0,7
• कॅल्शियम 14 मिग्रॅ
• सोडियम 16 ​​मिग्रॅ.
• मॅग्नेशियम 224 मिग्रॅ
• लोह 1 मिग्रॅ.
• व्हिटॅमिन बी 6 0,09 मिग्रॅ.
• व्हिटॅमिन सी 7 मिग्रॅ.
• व्हिटॅमिन पीपी 0,2 मिग्रॅ.
• कॅलरी सामग्री 38 किलो कॅलोरी.

टरबूजचे फायदे आणि धोके याबद्दल व्हिडिओ