जगातील मांस आणि दुग्धजन्य पदार्थांचा वापर कमी करणे आवश्यक आहे

युनायटेड नेशन्स एन्व्हायर्नमेंट प्रोग्राम (UNEP) च्या अहवालात चेतावणी देण्यात आली आहे की ग्रहाच्या वाढत्या लोकसंख्येला पोसण्यासाठी मोठे बदल करणे आवश्यक आहे. जगातील मांस आणि दुग्धजन्य पदार्थांचा वापर कमी करणे, अन्नाचा अपव्यय कमी करणे, वनस्पतीजन्य पदार्थांचा वापर वाढवणे इ.

दावोस येथील वर्ल्ड इकॉनॉमिक फोरमच्या बैठकीत सादर करण्यात आलेल्या संयुक्त राष्ट्रांच्या अहवालात, शेतजमिनीचा वापर कमी करण्याच्या योजनेचा एक भाग म्हणून जगातील मांस आणि दुग्धजन्य पदार्थांचा वापर कमी केला जावा, असा इशारा दिला आहे. युनायटेड नेशन्स एन्व्हायर्नमेंट प्रोग्राम (UNEP) ने केलेल्या अहवालात असे स्पष्ट केले आहे की वाढत्या लोकसंख्येला अन्न पुरवण्याची गरज जगभरातील अधिकाधिक जंगले, गवताळ प्रदेश किंवा सवाना शेतजमिनीत बदलत आहेत. परिणामी, एक सामान्यीकृत पर्यावरणाचा ऱ्हास झाला आहे आणि जैविक विविधतेचे नुकसान झाले आहे, जगभरातील 23% जमिनीवर हानी झाल्याचा अंदाज आहे.

आपल्या ग्रहाच्या महाद्वीपीय पृष्ठभागाच्या 30% आणि शेतजमिनी 10% शेती वापरतात. यामध्ये वार्षिक वाढ जोडली जाणे आवश्यक आहे, अभ्यासानुसार, 1961 ते 2007 दरम्यान, शेतजमीन 11% ने वाढली, आणि ही एक वाढणारी प्रवृत्ती आहे जी जसजशी वर्षानुवर्षे जाते तसतसे वेगवान होते. अहवाल स्पष्ट करतो की जैवविविधतेचे नुकसान थांबवणे हे प्राधान्य आहे आणि त्यासाठी पिकांचा विस्तार थांबवणे आवश्यक आहे, हे नुकसानीचे मुख्य कारण आहे.

 मांस आणि दुग्धजन्य पदार्थांची वाढती मागणी पूर्ण करण्यासाठी पिकांसाठी वाहिलेल्या जमिनीचा विस्तार करणे बायोमाससाठी असुरक्षित आहे, किमान सध्याच्या परिस्थितीत, जी राखली गेली तर 2050 सालासाठी तथाकथित सुरक्षित ऑपरेटिंग स्पेसपेक्षा जास्त असेल. अपरिवर्तनीय नुकसानीची परिस्थिती येण्यापूर्वी शेतजमिनीची मागणी किती वाढू शकते हे जाणून घेण्यासाठी प्रारंभिक बिंदू म्हणून वापरल्या जाणार्‍या संकल्पना, यामध्ये वायू सोडणे, पाण्यातील बदल, सुपीक मातीचे नुकसान आणि जैवविविधतेचे नुकसान इ. .

सुरक्षित ऑपरेटिंग स्पेसच्या संकल्पनेद्वारे, असे मानले जाते की ग्रहाच्या मागणीला प्रतिसाद देण्यासाठी उपलब्ध असलेल्या जागतिक पृष्ठभागामध्ये सुमारे 1.640 दशलक्ष हेक्टर सुरक्षितपणे वाढ होऊ शकते, परंतु सध्याची परिस्थिती कायम ठेवल्यास, 2050 पर्यंत जगाच्या लागवडीसाठी जमिनीची मागणी वाढेल. घातक परिणामांसह सुरक्षित ऑपरेटिंग स्पेसपेक्षा जास्त असेल. तात्पुरते, 0 पर्यंत प्रति व्यक्ती 20 हेक्टर लागवडीखालील जमिनीचे क्षेत्र प्रस्तावित आहे, युरोपियन युनियनच्या बाबतीत, 2030 मध्ये प्रति व्यक्ती 2007 हेक्टरची आवश्यकता होती, जी EU मध्ये उपलब्ध जमिनीच्या एक चतुर्थांश अधिक प्रतिनिधित्व करते. , म्हणजे, शिफारसीपेक्षा 0 हेक्टर जास्त. जागतिक आव्हाने टिकाऊ आणि असमान वापराशी संबंधित आहेत, ज्या देशांमध्ये अनेक संसाधने वापरतात तेथे काही नियामक साधने आहेत जी जास्त वापराच्या सवयी हाताळतात आणि त्यांना अनुकूल असलेल्या अनेक संरचना नाहीत.

जास्त वापर कमी करणे हे एक साधन आहे जे पृथ्वीचे "जतन" करण्यास सक्षम होण्यासाठी वापरलेले नाही, परंतु इतर समस्या देखील विचारात घेतल्या पाहिजेत, जसे की अन्न कचरा कमी करणे, खाण्याच्या सवयी बदलणे आणि कमी मांस आणि दुग्धजन्य पदार्थांचे सेवन करणे, वनस्पतींच्या अन्नाचा वापर वाढवणे, वाहतूक, गृहनिर्माण, कृषी उत्पादन पद्धतीची कार्यक्षमता सुधारणे, पाणी व्यवस्थापन सुधारणे, निकृष्ट मातीच्या पुनर्वसनासाठी गुंतवणूक करणे, जैवइंधन तयार करण्यासाठी वापरल्या जाणार्‍या पिके कमी करणे इ.

प्रत्युत्तर द्या