अल्कधर्मी आहार हा रक्तातील ऑक्सिजनचे प्रमाण वाढवणारा आहार आहे. सर्वात अल्कधर्मी पदार्थ म्हणजे कच्च्या भाजीपाल्याची देठं, गोड न केलेली फळे, औषधी वनस्पती आणि तृणधान्ये. अल्कधर्मी आहाराच्या विरुद्ध अम्लीय आहे.
रक्ताद्वारे शोषलेल्या ऑक्सिजनचे प्रमाण पीएच स्केलद्वारे मोजले जाते, जे 0 ते 14 पर्यंत बदलते. सर्वात अम्लीय वातावरण पीएच 0 आहे, सर्वात अल्कधर्मी 14 आहे.
योग्य आम्ल-बेस शिल्लक
आमचे रक्त अल्कधर्मी वातावरणातील थोड्या विचलनासह संतुलित आहे: pH 7,365.
20 व्या शतकाच्या सुरूवातीस, महान शास्त्रज्ञ आणि नोबेल पारितोषिक विजेत्यांनी एक मोठा शोध लावला आणि त्यात खालील गोष्टींचा समावेश होता. जर आपले रक्त पुरेसे ऑक्सिजन शोषू शकत नसेल तर आपण आजारी पडतो: कर्करोग, हृदयरोग, संधिवात, मधुमेह, कॅंडिडिआसिस.
तुम्हाला माहिती आहेच की, आपले शरीर सतत तापमान ३६.६ सेल्सिअसच्या आसपास ठेवण्याचा प्रयत्न करत असते. पण तुम्हाला हे माहीत आहे का की रक्ताचे पीएच ७,३६५ च्या समतोल राखण्यासाठी ते आणखी कठीण प्रयत्न करते? जेव्हा आम्ल-बेस शिल्लक विस्कळीत होते तेव्हा आपल्याला वाईट वाटते: आपल्याला थकवा येतो, वजन वाढते, पचन बिघडते, आपल्याला वेदना होतात.
पाश्चात्य सभ्यतेचे बहुतेक लोक खूप अम्लीय आहेत, ज्यामुळे गंभीर रोगनिदानांच्या घटनांमध्ये सामान्य वाढ होते.
पण अॅसिडिटी येते कुठून?
ताण
Toxins
कीटक
अन्न
अम्लीकरण करणाऱ्या पदार्थांची यादी:
हे दुःखद आहे की संपूर्ण मानवतेला आवडत असलेले बहुतेक अन्न शरीराला आम्ल बनवते. ही उत्पादने काय आहेत? तुमचा अंदाज बरोबर आहे:
जुने किंवा प्रक्रिया केलेले अन्न
साखर
सर्व प्राणी उत्पादने
धान्य: (पांढरा) गहू, तांदूळ, नूडल्स, मैदा, ब्रेड इ.
काही फळ
दुग्ध उत्पादन
शेंगदाणे, काजू
क्षारीय उत्पादनांची यादी:
भाजीपाला – विशेषतः कच्ची हिरवी पाने आणि देठ
ताज्या औषधी वनस्पती आणि मसाले - अजमोदा (ओवा), तुळस, कोथिंबीर, आले
एवोकॅडो, काकडी, कोवळे नारळ, टरबूज यांसारखी फळे
स्प्राउट्स: मूग बीन्स, लुसेना, ब्रोकोली
नारळाचे दूध, भाजीपाला रस, गव्हाचा रस हे चांगले अल्कलायझिंग पेये आहेत. परंतु जर तुमचे शरीर जास्त अम्लीय असेल, तर तुम्हाला अधिक त्वरीत संतुलन पुनर्संचयित करण्यासाठी अल्कधर्मी पूरक आहाराची आवश्यकता असू शकते.
उत्पादनांची विस्तृत यादी उपलब्ध आहे (इंग्रजी स्रोत)
क्षारीय पदार्थ खाल्ल्याने, आपण आपल्या शरीराला बहुतेक रोगांचा स्वतःहून सामना करण्यास मदत करतो.
-