हंगेरियन जर्दाळू जामची कृती. कॅलरी, रासायनिक रचना आणि पौष्टिक मूल्य.

साहित्य हंगेरियन जर्दाळू जाम

जर्दाळू 1000.0 (ग्रॅम)
साखर 1000.0 (ग्रॅम)
तयारीची पद्धत

उकळत्या पाण्यात योग्य जर्दाळू घाला, पुन्हा उकळत्या होईपर्यंत उभे रहा, पाण्यातून काढून घ्या, चाळणीमध्ये हस्तांतरित करा, पाणी काढून टाकावे आणि जर्दाळू थंड होऊ द्या, नंतर फळापासून पातळ त्वचेला काढून टाकण्यासाठी चाकू वापरा, एका खोल फेर्‍याच्या वाडग्यात स्थानांतरित करा. , दाणेदार साखर सह प्रत्येक थर शिंपडा, कव्हर बंद करा आणि थंड ठिकाणी ठेवा. दुसर्‍या दिवशी, उकळत्यापासून मोजत 20 मिनिटे शिजवा. काचेच्या भांड्यात घाला आणि 25 मिनिटे स्टीम घाला.

Inप्लिकेशनमधील रेसिपी कॅल्क्युलेटर वापरुन जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे नुकसान लक्षात घेऊन आपण आपली स्वतःची रेसिपी तयार करू शकता.

पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.

सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिकप्रमाणनियम**100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण%100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील%100% सामान्य
कॅलरी मूल्य241.5 केकॅल1684 केकॅल14.3%5.9%697 ग्रॅम
प्रथिने0.3 ग्रॅम76 ग्रॅम0.4%0.2%25333 ग्रॅम
चरबी0.04 ग्रॅम56 ग्रॅम0.1%140000 ग्रॅम
कर्बोदकांमधे64 ग्रॅम219 ग्रॅम29.2%12.1%342 ग्रॅम
सेंद्रिय idsसिडस्0.4 ग्रॅम~
अल्युमेंटरी फायबर0.8 ग्रॅम20 ग्रॅम4%1.7%2500 ग्रॅम
पाणी33.9 ग्रॅम2273 ग्रॅम1.5%0.6%6705 ग्रॅम
राख0.3 ग्रॅम~
जीवनसत्त्वे
व्हिटॅमिन ए, आरई600 μg900 μg66.7%27.6%150 ग्रॅम
Retinol0.6 मिग्रॅ~
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन0.01 मिग्रॅ1.5 मिग्रॅ0.7%0.3%15000 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन0.02 मिग्रॅ1.8 मिग्रॅ1.1%0.5%9000 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक0.1 मिग्रॅ5 मिग्रॅ2%0.8%5000 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन0.02 मिग्रॅ2 मिग्रॅ1%0.4%10000 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट1 μg400 μg0.3%0.1%40000 ग्रॅम
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक1.6 मिग्रॅ90 मिग्रॅ1.8%0.7%5625 ग्रॅम
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई0.3 मिग्रॅ15 मिग्रॅ2%0.8%5000 ग्रॅम
व्हिटॅमिन एच, बायोटिन0.09 μg50 μg0.2%0.1%55556 ग्रॅम
व्हिटॅमिन पीपी, नाही0.2498 मिग्रॅ20 मिग्रॅ1.2%0.5%8006 ग्रॅम
नियासिन0.2 मिग्रॅ~
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स
पोटॅशियम, के120.2 मिग्रॅ2500 मिग्रॅ4.8%2%2080 ग्रॅम
कॅल्शियम, सीए11.9 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ1.2%0.5%8403 ग्रॅम
सिलिकॉन, सी1.9 मिग्रॅ30 मिग्रॅ6.3%2.6%1579 ग्रॅम
मॅग्नेशियम, मि3 मिग्रॅ400 मिग्रॅ0.8%0.3%13333 ग्रॅम
सोडियम, ना1.8 मिग्रॅ1300 मिग्रॅ0.1%72222 ग्रॅम
सल्फर, एस2.3 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ0.2%0.1%43478 ग्रॅम
फॉस्फरस, पी9.5 मिग्रॅ800 मिग्रॅ1.2%0.5%8421 ग्रॅम
क्लोरीन, सीएल0.4 मिग्रॅ2300 मिग्रॅ575000 ग्रॅम
कमी प्रमाणात असलेले घटक
अल्युमिनियम, अल138.4 μg~
बोहर, बी399.4 μg~
व्हॅनियम, व्ही7.6 μg~
लोह, फे0.4 मिग्रॅ18 मिग्रॅ2.2%0.9%4500 ग्रॅम
आयोडीन, मी0.4 μg150 μg0.3%0.1%37500 ग्रॅम
कोबाल्ट, को0.8 μg10 μg8%3.3%1250 ग्रॅम
मॅंगनीज, Mn0.0837 मिग्रॅ2 मिग्रॅ4.2%1.7%2389 ग्रॅम
तांबे, घन64.7 μg1000 μg6.5%2.7%1546 ग्रॅम
मोलिब्डेनम, मो.2.7 μg70 μg3.9%1.6%2593 ग्रॅम
निकेल, नी11.4 μg~
स्ट्रॉन्शियम, वरिष्ठ190.2 μg~
टायटन, आपण76.1 μg~
फ्लोरिन, एफ4.2 μg4000 μg0.1%95238 ग्रॅम
क्रोम, सीआर0.4 μg50 μg0.8%0.3%12500 ग्रॅम
झिंक, झेड0.0312 मिग्रॅ12 मिग्रॅ0.3%0.1%38462 ग्रॅम
पचनक्षम कर्बोदकांमधे
स्टार्च आणि डेक्सट्रिन0.3 ग्रॅम~
मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स)3 ग्रॅमकमाल 100 г

उर्जा मूल्य 241,5 किलो कॅलरी आहे.

हंगेरियन जर्दाळू जाम जीवनसत्त्वे आणि खनिजांमध्ये समृद्धः व्हिटॅमिन ए - १,,%%%
  • अ जीवनसत्व सामान्य विकास, पुनरुत्पादक कार्य, त्वचा आणि डोळ्याचे आरोग्य आणि रोग प्रतिकारशक्ती राखण्यासाठी जबाबदार आहे.
 
कॅलोरियम आणि पाककृती सामग्रीची रासायनिक रचना हंगेरियन जर्दाळू जाम प्रति 100 ग्रॅम
  • 44 केकॅल
  • 399 केकॅल
टॅग्ज: कसे शिजवायचे, कॅलरी सामग्री 241,5 किलो कॅलोरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, काय जीवनसत्त्वे, खनिजे, स्वयंपाक करण्याची पद्धत हंगेरियन जर्दाळू जाम, कृती, कॅलरी, पोषक

प्रत्युत्तर द्या