झाहारा डे लॉस अट्युनेसचे कॅडिझ शहर रेड मीटला गॅस्ट्रोनॉमिक श्रद्धांजलीची नवीन आवृत्ती साजरी करते
23 ते 27 सप्टेंबर दरम्यान रुटा डेल रेटिनटो 2015 ला रंग देणारे हे चवदार बीफचे नवीन संस्करण असेल.
शहरातील काही चाळीस आदरातिथ्य आस्थापने राष्ट्रीय पाककृती दृश्याच्या केंद्रस्थानी प्रतिष्ठित रेटिंटा बीफ ठेवण्यासाठी हा पारंपारिक गॅस्ट्रोनॉमिक मार्ग साजरा करतील.
रूटच्या मागील आवृत्त्यांप्रमाणे, त्याच्या गुरांचे लाल मांस त्याच्या किनारपट्टीच्या सुप्रसिद्ध स्वादिष्टतेला ग्रहण करेल, जे सापळ्यात अडकले आहे, जे टूना व्यतिरिक्त कोणीही नाही.
झाहारा दे लॉस अट्युन्स मर्चंट्स असोसिएशन (ACOZA), आपल्या गुरांच्या उत्कृष्ट मांस कच्च्या मालाच्या प्रसारास मदत करण्यासाठी कार्यक्रमाचे आयोजन आणि प्रायोजकत्व करते, या अटलांटिक किनारपट्टीवरील शहराच्या पाककृती संकल्पनेचा विस्तार करताना, त्याच्या नावामुळे, फक्त "ट्यूना" वर राहतात असे दिसते.
स्पर्धेच्या स्वरूपातील गॅस्ट्रोनॉमिक इव्हेंटचे मूल्यांकन व्यावसायिक ज्यूरीद्वारे केले जाईल फर्नांडो सेन्झ दे ला माझा, शेफ आणि मिशेलिन-तारांकित रेस्टॉरंटचे मालक रोवन सँटनेर कडून, गोन्झालो जुराडो, शेफ आणि सेव्हिलियन गॅस्ट्रो टेव्हर्नचा मालक ट्रेडवो y जेव्हियर मुनोझ सोटो, मधील जेरेझ रेस्टॉरंटचे मालक कार्बोना.
सर्वोत्कृष्ट व्यावसायिक आणि लोकप्रिय तापा मार्गाचा मुख्य पुरस्कार होण्यासाठी पुन्हा लढा देईल जो वर्षानुवर्षे सर्वोत्कृष्ट वेटरच्या पुरस्काराला टक्कर देईल ज्यामुळे बारच्या मास्टर्सना उत्पादनाची सेवा आणि सादरीकरण करताना खूप वेदना होतात.
संगीत, मैफिली, फोटोग्राफिक स्पर्धा आणि समुद्रकिनाऱ्यावरील घोड्यांच्या शर्यती देखील झहाराचे सणाचे दिवस पूर्ण करतील, जे उन्हाळ्याच्या शेवटच्या दिवसांमध्ये त्याचे खेळकर पात्र वर्षानुवर्षे दाखवतात.