मेंढ्या, डुक्कर आणि गायी यांसारख्या मोठ्या प्राण्यांसाठीचे कत्तलखाने कोंबडीच्या कत्तलखान्यांपेक्षा खूप वेगळे असतात. ते देखील कारखान्यांसारखे अधिकाधिक यांत्रिक होत आहेत, परंतु सर्वकाही असूनही, ते माझ्या आयुष्यात पाहिलेले सर्वात भयानक दृश्य आहेत.
बहुतेक पशूवधगृहे मोठ्या इमारतींमध्ये आहेत ज्यात चांगले ध्वनिशास्त्र आहे आणि बरेच मृत प्राणी छताला लटकलेले आहेत. धातूच्या कर्णकर्कश आवाजाचा आवाज घाबरलेल्या प्राण्यांच्या ओरडण्यात मिसळतो. तुम्ही लोकांना हसताना आणि एकमेकांशी विनोद करताना ऐकू शकता. त्यांच्या संभाषणात विशेष पिस्तुलांच्या शॉट्समुळे व्यत्यय येतो. सर्वत्र पाणी आणि रक्त आहे आणि जर मृत्यूला वास येत असेल तर ते मलमूत्र, घाण, मृत प्राण्यांच्या आतड्यांचे आणि भीतीचे मिश्रण आहे.
येथील जनावरे गळा कापून रक्तबंबाळ होऊन मरत आहेत. जरी यूकेमध्ये त्यांना प्रथम बेशुद्ध केले जाणे आवश्यक आहे. हे दोन प्रकारे केले जाते - विजेसह आणि विशेष पिस्तूलसह. प्राण्याला बेशुद्ध अवस्थेत आणण्यासाठी, इलेक्ट्रिक संदंशांचा वापर केला जातो, ब्लेडच्या ऐवजी हेडफोनसह मोठ्या कात्रीच्या जोडीप्रमाणे, कत्तल करणारा त्यांच्यासह प्राण्याचे डोके पकडतो आणि विद्युत स्त्राव चकित करतो.
बेशुद्ध अवस्थेतील प्राणी - सामान्यतः डुक्कर, मेंढ्या, कोकरे आणि वासरे - नंतर प्राण्यांच्या मागच्या पायाला बांधलेल्या साखळीने उचलले जातात. त्यानंतर त्यांचा गळा कापला. स्टन गन सहसा प्रौढ गुरेढोरे सारख्या मोठ्या प्राण्यांवर वापरली जाते. बंदुक प्राण्याच्या कपाळाला लावून गोळीबार केला जातो. 10 सेमी लांबीचा धातूचा प्रक्षेपक बॅरलमधून उडतो, प्राण्याच्या कपाळाला छेदतो, मेंदूमध्ये प्रवेश करतो आणि प्राण्याला थक्क करतो. अधिक निश्चिततेसाठी, मेंदूला ढवळण्यासाठी छिद्रामध्ये एक विशेष रॉड घातला जातो.
गाय किंवा बैल पलटी करून गळा कापला जातो. वास्तवात जे घडते ते खूप वेगळे असते. जनावरे ट्रकमधून खास पशुधन पेनमध्ये उतरवली जातात. एकामागून एक किंवा गटांमध्ये, ते जबरदस्त आकर्षक ठिकाणी स्थानांतरित केले जातात. जेव्हा इलेक्ट्रिक चिमटे वापरली जातात, तेव्हा प्राणी एकमेकांच्या विरूद्ध ठेवतात. आणि जे म्हणतात की प्राण्यांना त्यांच्या बाबतीत काय घडणार आहे हे जाणवत नाही त्यांच्यावर विश्वास ठेवू नका: फक्त डुकरांकडे पहा, जे त्यांच्या अंताची अपेक्षा करून घाबरून इकडे तिकडे मारायला लागतात.
कसाईंना त्यांनी मारलेल्या प्राण्यांच्या संख्येनुसार पैसे दिले जातात, म्हणून ते शक्य तितक्या लवकर काम करण्याचा प्रयत्न करतात आणि अनेकदा लोखंडी चिमटे काम करण्यासाठी पुरेसा वेळ देत नाहीत. कोकरू सह, ते अजिबात वापरत नाहीत. आश्चर्यकारक प्रक्रियेनंतर, प्राणी मेला जाऊ शकतो, अर्धांगवायू होऊ शकतो, परंतु बरेचदा जागरूक राहतो. मी डुकरांना गळा कापून उलटी टांगलेली दिसली, रक्ताने माखलेली आणि जमिनीवर पडून पळून जाण्याच्या प्रयत्नात.
प्रथम, गुरेढोरे थक्क करण्यासाठी बंदुकीचा वापर करण्यापूर्वी त्यांना एका खास गोठ्यात बांधले जाते. जर सर्वकाही योग्यरित्या केले गेले असेल तर प्राणी लगेच बेशुद्ध होतात, परंतु असे नेहमीच होत नाही. काहीवेळा कत्तल करणारा पहिला गोळी चुकतो आणि तो बंदूक पुन्हा लोड करताना गाय वेदनेने लढते. कधीकधी, जुन्या उपकरणांमुळे, काडतूस गायीच्या कवटीला छेदत नाही. या सर्व "चुकीची गणना" प्राण्यांना मानसिक आणि शारीरिक त्रास देतात.
रॉयल सोसायटी फॉर द प्रोटेक्शन ऑफ अॅनिमल्सच्या अभ्यासानुसार, सुमारे सात टक्के प्राणी नीट स्तब्ध झाले नाहीत. तरुण आणि बलवान बैलांसाठी त्यांची संख्या त्रेपन्न टक्क्यांपर्यंत पोहोचते. कत्तलखान्यात घेतलेल्या एका छुप्या कॅमेर्‍याच्या व्हिडिओमध्ये, मी एका दुर्दैवी बैलाला मृत्यूपूर्वी आठ गोळ्या झाडताना पाहिले. मी आणखी बर्‍याच गोष्टी पाहिल्या ज्यामुळे मला वाईट वाटले: निराधार प्राण्यांशी अमानुष आणि क्रूर वागणूक हा कामाच्या प्रक्रियेचा आदर्श होता.
मी डुकरांना स्टन रूममध्ये नेले तेव्हा त्यांची शेपटी तोडताना पाहिले, कोकरे अजिबात चकित न होता कत्तल केले जात होते, एक क्रूर तरुण कत्तल करणारा एक घाबरलेला, घाबरलेला डुक्कर रोडियोसारखा कत्तलखान्याभोवती फिरत होता. यूकेमध्ये मांस उत्पादनासाठी वर्षभरात मारल्या गेलेल्या प्राण्यांची संख्या:
डुक्कर 15 दशलक्ष
कोंबडी 676 दशलक्ष
गुरे 3 दशलक्ष
मेंढ्या 19 दशलक्ष
टर्की 38 दशलक्ष
बदके 2 दशलक्ष
ससे 5 दशलक्ष
एलेना २
(कृषी, मत्स्यपालन आणि वधगृह मंत्रालयाच्या 1994 च्या सरकारी अहवालातून घेतलेला डेटा. यूकेची लोकसंख्या 56 दशलक्ष.)
“मला प्राण्यांना मारायचे नाही आणि त्यांनी माझ्यासाठी मारले जावे अशी माझी इच्छा नाही. त्यांच्या मृत्यूमध्ये भाग न घेतल्याने, मला वाटते की माझे जगाशी गुप्त संबंध आहे आणि म्हणून मी शांतपणे झोपतो.
जोआना लॅमली, अभिनेत्री.