सुपरफूडची लांबलचक यादी दरवर्षी वाढत आहे. पोषणतज्ञ अधिकाधिक मिळविण्यासाठी विदेशी पदार्थ शोधत आहेत. अमेरिकन लोकांनी आधीच चायोटेला 2019 चा मोठा फूड ट्रेंड म्हटले आहे, ज्याने आघाडीच्या सोशल नेटवर्क्सवर विजय मिळवला आहे.
चायोटे किंवा मेक्सिकन काकडी ही भोपळ्याच्या कुटूंबातील भाजी आहे ज्यामध्ये दाट आणि लोणीचा लगदा असतो. त्याच्या गुळगुळीत पोत आणि हलक्या चवीबद्दल धन्यवाद, चायोटे विविध प्रकारचे व्यंजन तयार करण्यासाठी योग्य आहे.
चायोटे कोलेस्टेरॉलची पातळी नियंत्रित करण्यास, रक्त परिसंचरण सुधारण्यास आणि रक्तातील साखरेची पातळी कमी करण्यास सक्षम आहे. चायोटे कच्चे खाल्ले जाऊ शकतात, सॅलड्स, स्मूदीज, सूप, तृणधान्ये आणि मिष्टान्न देखील जोडले जाऊ शकतात.
ही "मेक्सिकन काकडी" विविध प्रकारच्या भाज्या, विशेषत: वांगी आणि टोमॅटोसह चांगली जाते. ही भाजी खायला चविष्ट आहे आणि तशीच विविध मसाले आणि सॉसची. आयोटा रूट कंदांमध्ये स्टार्च असल्याने, त्यापासून पीठ बनवता येते. तसेच मेक्सिकन भाजीचे लोणचेही करता येते.
युक्रेनमध्ये, विदेशी चायोट आधीच ऑनलाइन स्टोअरमध्ये खरेदी केले जाऊ शकतात.