सामग्री
लाल छत्री (क्लोरोफिलम रॅकोड्स)
- विभाग: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- उपविभाग: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- वर्ग: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- उपवर्ग: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- ऑर्डर: Agaricales (Agaric किंवा Lamellar)
- कुटुंब: Agaricaceae (चॅम्पिगन)
- वंश: क्लोरोफिलम (क्लोरोफिलम)
- प्रकार: क्लोरोफिलम रॅकोड्स (ब्लशिंग अंब्रेला)
- छत्री झिजलेली
- Lepiota rhacodes
- मॅक्रोलिपिओटा रॅकोड्स
- lepiota rachodes
- मॅक्रोलेपियोटा रॅचोड्स
- क्लोरोफिलम रॅचोड्स
मॅक्रोलेपियोटा रॅकोड्सच्या पारंपारिक, दीर्घ-वर्णन केलेल्या प्रजातींचे आता केवळ क्लोरोफिलम रॅकोड्स असे नाव दिले जात नाही, तर ती तीन स्वतंत्र प्रजातींमध्ये विभागली गेली आहे. हे खरं तर, क्लोरोफिलम ब्लशिंग (उर्फ रेडनिंग अंब्रेला), क्लोरोफिलम ऑलिव्हियर (क्लोरोफिलम ऑलिव्हिएरी) आणि क्लोरोफिलम गडद तपकिरी (क्लोरोफिलम ब्रुनम) आहेत.
आधुनिक शीर्षके:
मॅक्रोलेपियोटा रॅचोड्स वर. bohemica = क्लोरोफिलम रॅचोड्स
मॅक्रोलेपियोटा रॅचोड्स वर. rachodes = क्लोरोफिलम ऑलिव्हेरी
मॅक्रोलेपियोटा रॅचोड्स वर. hortensis = क्लोरोफिलम ब्रुननियम
डोके: व्यास 10-15 सेमी (25 पर्यंत), प्रथम अंडाकृती किंवा गोलाकार, नंतर अर्धगोलाकार, छत्रीच्या आकाराचा. तरुण मशरूमच्या टोपीचा रंग तपकिरी आहे, विविध छटा दाखवा, टोपी गुळगुळीत आहेत. प्रौढ नमुने तपकिरी, तपकिरी किंवा तपकिरी रंगाच्या टाइल केलेल्या स्केलने घनतेने झाकलेले असतात. मध्यभागी, टोपी तराजूशिवाय गडद आहे. तराजूखालची त्वचा पांढरी असते.
प्लेट्स: विनामूल्य, वारंवार, वेगवेगळ्या लांबीच्या प्लेट्ससह. पांढरा, मलईदार पांढरा, नंतर लालसर किंवा फिकट तपकिरी रंगाची छटा.
लेग: लांब, 20 सेमी पर्यंत, व्यास 1-2 सेमी, तरुण असताना तळाशी जोरदार जाड, नंतर दंडगोलाकार, उच्चारित कंदयुक्त, पोकळ, तंतुमय, गुळगुळीत, राखाडी-तपकिरी. ते अनेकदा कचरा मध्ये खोलवर एम्बेड केलेले आहे.
रिंग: रुंद नाही, दुहेरी, प्रौढांमध्ये मोबाइल, वर पांढरा आणि खाली तपकिरी.
लगदा: पांढरा, जाड, वयाप्रमाणे गुच्छ होतो, कापल्यावर खोल लाल होतो, विशेषत: कोवळ्या छत्रीत. पायात - तंतुमय.
गंध आणि चव: कमकुवत, आनंददायी.
रासायनिक प्रतिक्रिया: टोपीच्या पृष्ठभागावर KOH नकारात्मक किंवा गुलाबी (तपकिरी ठिपके). टोपीच्या पृष्ठभागावर अमोनियासाठी नकारात्मक.
बीजाणू पावडर: पांढरा.
विवाद: 8–12 x 5–8 µm, लंबवर्तुळाकार, subamygdaloidal किंवा लंबवर्तुळाकार कापलेल्या टोकासह, गुळगुळीत, गुळगुळीत, KOH मध्ये हायलाइन.
लाल रंगाची छत्री जुलै ते ऑक्टोबरच्या अखेरीस शंकूच्या आकाराचे आणि मिश्र जंगलात वाढते, बहुतेकदा अँथिलला लागून असते, ग्लेड्स आणि लॉनमध्ये वाढते. मुबलक फळधारणेच्या काळात (सामान्यतः ऑगस्टच्या शेवटी) ते खूप मोठ्या गटांमध्ये वाढू शकते. ऑक्टोबर-नोव्हेंबरमध्ये "उशीरा मशरूम" च्या काळात ते भरपूर प्रमाणात फळ देऊ शकते.
रेडनिंग क्लोरोफिलम हे खाण्यायोग्य मशरूम आहे. सहसा फक्त पूर्णपणे उघडलेल्या हॅट्सची कापणी केली जाते.
क्लोरोफिलम ऑलिव्हियर (क्लोरोफिलम ऑलिव्हियर)
तराजूमध्ये, टोपीवरील गुलाबी किंवा मलईदार त्वचेमध्ये, टोकाला दाट असलेल्या विरोधाभासी तपकिरी स्केलमध्येही अधिक तंतुमय रंगात भिन्न असते. कापल्यावर, देह थोडा वेगळा रंग घेतो, प्रथम केशरी-केशर-पिवळा बनतो, नंतर गुलाबी होतो आणि शेवटी लाल-तपकिरी होतो, परंतु या सूक्ष्मता फक्त तरुण मशरूममध्ये दिसतात.
क्लोरोफिलम गडद तपकिरी (क्लोरोफिलम ब्रुनम)
ते पायाच्या तळाशी जाड होण्याच्या आकारात भिन्न आहे, ते खूप तीक्ष्ण, "थंड" आहे. कापल्यावर, मांस अधिक तपकिरी रंगाची छटा प्राप्त करते. अंगठी पातळ, एकल आहे. मशरूम अखाद्य आणि अगदी (काही स्त्रोतांमध्ये) विषारी मानले जाते.
छत्री मोटली (मॅक्रोलेपियोटा प्रोसेरा)
उंच पाय आहे. पाय उत्कृष्ट तराजूच्या नमुन्याने झाकलेला आहे. विविधरंगी छत्रीचे मांस कापल्यावर कधीही रंग बदलत नाही: ते लाल होत नाही, नारिंगी किंवा तपकिरी होत नाही. सर्व खाण्यायोग्य छत्री मशरूमपैकी, ही विविधरंगी छत्री आहे जी सर्वात स्वादिष्ट मानली जाते. फक्त टोपी गोळा करा.