उपयुक्त गुणधर्म आणि contraindications, फायदे आणि हानी महिला, पुरुष, कसे वापरावे

जादूटोणा झाडू - लिंबूवर्गीय फळ, अन्यथा शेडॉक म्हणतात. लिंबूवर्गीय कुटुंबातील हे सर्वात मोठे फळ आहे. त्याची चव आंबट पेक्षा जास्त गोड असते. काहीवेळा फळाची चव कडू लागते, परंतु कापांमधून अर्धपारदर्शक कवच काढून हे टाळता येते. ताज्या पिकलेल्या फळांचा लगदा नेहमीच रसदार असतो. या फळाचा वरचा थर जाड आणि मऊ असतो आणि सोलून सहज निघतो. फळांच्या आत असलेले मांस वेगवेगळ्या रंगांचे असू शकते: पिवळ्या ते लाल.

पोमेलो उष्णकटिबंधीय हवामानात झाडांवर वाढतो. ते चीनमध्ये वाढू लागले आणि चिनी इतिहासाच्या पुस्तकांमध्ये पोमेलोचा उल्लेख अनेक वेळा केला गेला आहे. हे लिंबूवर्गीय प्रामुख्याने दक्षिणपूर्व आशिया आणि चीनमध्ये घेतले जाते. तथापि, लिंबूवर्गीय आज युनायटेड स्टेट्स आणि भारतात मोठ्या प्रमाणावर उपलब्ध आहे. हे तुलनेने अलीकडे आपल्या देशातील स्टोअरच्या शेल्फवर दिसले, परंतु आधीच लोकप्रियता प्राप्त झाली आहे.

सामान्य फायदे

1. मूत्रमार्गाच्या संसर्गास प्रतिबंध करते.

मूत्रमार्गाचे संक्रमण मूत्र प्रणालीवर हल्ला करणाऱ्या जीवाणूंमुळे होते. पोमेलोमध्ये आढळणारे व्हिटॅमिन सी, लघवीतील आम्लाची पातळी वाढवते आणि मूत्रमार्गात बॅक्टेरियाची वाढ रोखते.

2. हिरड्या बरे करते.

हिरड्यांना रक्तस्त्राव आणि जळजळ हे व्हिटॅमिन सीच्या कमतरतेचे लक्षण असू शकते. पोमेलोच्या नियमित वापराने, व्हिटॅमिन सीची कमतरता होणार नाही, रक्तस्त्राव आणि हिरड्यांची जळजळ नाहीशी होईल. पोमेलो हिरड्या मजबूत करण्यास मदत करते.

3. हृदयाचे आरोग्य राखते.

पोमेलोमध्ये भरपूर पोटॅशियम असते, जे व्हिटॅमिन सी प्रमाणेच हृदयाचे आरोग्य राखण्यात महत्त्वाची भूमिका बजावते. हे आवश्यक खनिज रक्तदाब पातळी नियंत्रित करते. पोमेलोमध्ये पेक्टिनचे मुबलक प्रमाण रक्तवाहिन्यांच्या भिंतींवर जमा झालेले साठे काढून टाकण्यास मदत करते. पेक्टिन रक्तवाहिन्यांमधून रक्त प्रवाह सुधारते आणि त्यामुळे उच्च रक्तदाब असलेल्या लोकांना फायदा होतो. पोमेलो "खराब" कोलेस्टेरॉलचे प्रमाण देखील कमी करते आणि चांगल्या कोलेस्टेरॉलच्या उत्पादनास प्रोत्साहन देते.

4. अशक्तपणा प्रतिबंधित करते.

संशोधनात असे दिसून आले आहे की व्हिटॅमिन सी शरीरात लोहाचे शोषण वेगवान करते. लोहाच्या कमतरतेमुळे अनेकदा अॅनिमिया (अ‍ॅनिमिया) होतो. व्हिटॅमिन सी समृद्ध योग्यरित्या निवडलेला आहार लोहाच्या कमतरतेशी लढण्यास मदत करतो आणि एकूण रक्ताभिसरण सुधारतो.

5. सर्दी प्रतिबंधक आहे.

ताजे पोमेलो किंवा या फळाचा रस प्यायल्याने शरीरात विष आणि मुक्त रॅडिकल्स तयार होण्यास प्रतिबंध होतो. शरीरातील जास्त प्रमाणात मुक्त रॅडिकल्समुळे सर्दी, फ्लू, दमा, बॅक्टेरियाचे संक्रमण, ऍलर्जी आणि इतर आजार होऊ शकतात. व्हिटॅमिन सी ऍन्टीबॉडीज आणि रोगप्रतिकारक पेशींची क्रिया उत्तेजित करते जे शरीराला सर्दी आणि फ्लू कारणीभूत असलेल्या जीवाणूंपासून संरक्षण करते.

6. कर्करोगाशी लढण्यास मदत करते.

पोमेलोच्या चर्चेतील आरोग्य फायद्यांपैकी एक म्हणजे ते कर्करोगाशी लढा देते. पोमेलोच्या सालीमध्ये बायोफ्लेव्होनॉइड्स भरपूर प्रमाणात असतात जे कर्करोगाशी लढा देतात आणि स्वादुपिंड आणि स्तनाची सूज आणि आतड्यांसंबंधी सूज कमी करण्यास मदत करतात. फळांच्या त्वचेमध्ये असलेले पदार्थ देखील कर्करोगाच्या विकासास प्रतिबंध करतात. पोमेलो फायबर कोलन कॅन्सरपासून बचाव करते.

7. वजन कमी करण्यास प्रोत्साहन देते.

वजन कमी करण्यासाठी फायबर अत्यंत फायदेशीर आहे. जास्त प्रमाणात फायबर असलेले पदार्थ पोटात दीर्घकाळ राहतात आणि उपासमारीचा त्रास कमी करतात. फायबर चघळण्यास आणि शोषण्यास वेळ लागतो. परंतु हे आपल्याला भाग कमी करण्यास आणि जास्त खाणे टाळण्यास अनुमती देते.

शरीरातील स्टार्च आणि साखरेचे प्रमाण कमी करून फॅट बर्न करण्याची क्षमताही या फळामध्ये असते. तथापि, पोमेलो हे एकमेव उत्पादन मानले जाऊ नये जे आपल्याला वजन कमी करण्यात मदत करेल. शरीरात प्रवेश करणार्‍या कॅलरीजचे दैनिक प्रमाण आणि शारीरिक क्रियाकलाप कमी झाल्यामुळे वजन कमी होते.

8. ऑस्टिओपोरोसिस प्रतिबंधित करते.

ऑस्टियोपोरोसिसमुळे मुद्रा, शरीराची हालचाल आणि लवचिकता प्रभावित होते. या स्थितीमुळे फ्रॅक्चरचा धोका वाढतो. नाजूक हाडांवर उपचार करण्यासाठी कॅल्शियम आणि खनिजे समृध्द योग्य आहार आवश्यक आहे. संतुलित आहार हाडांच्या पुनरुत्पादनास प्रोत्साहन देतो.

पोमेलोमधील सेल्युलोज हाडे मजबूत करते आणि फ्रॅक्चरची शक्यता कमी करते. पोमेलोचा रस हाडांसाठी चांगला आहे आणि ऑस्टिओपोरोसिसचा धोका कमी करतो. जेव्हा जीवनशैलीत शारीरिक हालचालींचा समावेश होतो, कॅल्शियम आणि पोमेलोची पुरेशी मात्रा, ऑस्टियोपोरोसिसचा धोका लक्षणीय प्रमाणात कमी होतो, हाडे निरोगी आणि मजबूत होतात.

9. पचनसंस्थेचे काम सुधारते.

पोमेलोमध्ये व्हिटॅमिन सीची उच्च पातळी रक्तवाहिन्यांना लवचिक ठेवते आणि पाचन तंत्राचे कार्य सुधारते. काही पदार्थांमध्ये एस्कॉर्बिक ऍसिडचे प्रमाण जास्त असते, जे तुटल्यावर अल्कधर्मी प्रतिक्रिया निर्माण करते. पोमेलोमध्ये भरपूर फायबर असते, जे आतड्याच्या हालचालींना समर्थन देते आणि बद्धकोष्ठता प्रतिबंधित करते.

10. स्नायू पेटके प्रतिबंधित करते.

शरीरात द्रवपदार्थाची कमतरता, निर्जलीकरण आणि इलेक्ट्रोलाइट्सची कमतरता (सोडियम, पोटॅशियम आणि मॅग्नेशियम) ही स्नायूंच्या क्रॅम्पची मुख्य कारणे आहेत. पोमेलो ज्यूसचे मध्यम सेवन शरीराला इलेक्ट्रोलाइट्ससह संतृप्त करते, ज्यामुळे स्नायू पेटके थांबतात.

11. लिंबोनिड्स असतात.

पोमेलो पल्प चैतन्य वाढवतो, मूड सुधारतो आणि ताकद देतो. लेमोनाइड्स (विशेष घटक) उत्पादकता सामान्य करतात, कार्यप्रदर्शन आणि एकाग्रता सुधारतात. याव्यतिरिक्त, पोमेलोमध्ये असलेले फॉस्फरस मेंदूच्या सक्रिय क्रियाकलापांना प्रोत्साहन देते.

12. श्वसनाचे आजार बरे करतात.

तज्ञांनी हे सिद्ध केले आहे की पोमेलोचा वापर श्वसनमार्गावर आणि फुफ्फुसांवर सकारात्मक प्रभाव पाडतो. श्वास घेण्यास त्रास देणारे आणि विविध रोगांना कारणीभूत ठरणारे साचलेले साठे काढून ते श्वसन प्रणाली स्वच्छ करते.

13. मधुमेहासाठी उपयुक्त.

मध्यम प्रमाणात, पोमेलो मधुमेह असलेल्या लोकांसाठी सूचित केले जाते. हे फळ नियमितपणे खाल्ल्याने रक्तातील साखर स्थिर होण्यास मदत होते. तथापि, या प्रकरणात, मुख्य गोष्ट म्हणजे ते जास्त करणे नाही, अन्यथा परिणाम उलट होऊ शकतो.

14. इतर फायदे.

लिंबूवर्गीय फळ अन्न विषबाधा दरम्यान विष काढून टाकण्यासाठी उत्तम आहे. हे एखाद्या व्यक्तीची मानसिक-भावनिक स्थिती संरेखित करण्यास मदत करते, नैराश्य आणि तणावाशी लढा देते. पोमेलोमध्ये "आनंद संप्रेरक" सेरोटोनिन असते, ज्यामुळे सकारात्मक भावना निर्माण होतात. फळांच्या चवीचा सुगंध देखील तुम्हाला आनंदित करू शकतो.

महिलांसाठी फायदे

15. गर्भवती महिलांसाठी उपयुक्त.

पोमेलोचे नियमित सेवन गर्भवती महिलांमध्ये एडेमाशी लढण्यास मदत करते. लिंबूवर्गीय गर्भाच्या नैसर्गिक विकासात योगदान देते. पोमेलोमध्ये असलेले पोटॅशियम, कॅल्शियम आणि फॉलिक अॅसिड बाळाच्या मेंदू आणि कंकाल प्रणालीचा योग्य विकास सुनिश्चित करतात. लिंबूवर्गीय फळ टॉक्सिकोसिसशी लढा देते, जे गर्भधारणेच्या सुरुवातीच्या काळात वारंवार अतिथी असते.

16. हार्मोन्स सामान्य करते.

मासिक पाळी आणि रजोनिवृत्ती दरम्यान पोमेलोमुळे, मूड स्विंग्स मऊ होतात, चिडचिड आणि उदासीनता अदृश्य होते. लिंबूवर्गीय फळ, हार्मोन्सचे संतुलन सामान्य करून, यशस्वी गर्भधारणेची शक्यता वाढवते.

त्वचेचे फायदे

17. ऊतकांच्या पुनरुत्पादनास प्रोत्साहन देते.

पोमेलो खराब झालेल्या ऊतींचे जलद बरे होण्यास प्रोत्साहन देते. हे निरोगी ऊतकाने मृत ऊतींचे पुनर्स्थित करते. व्हिटॅमिन सी एंजाइम कोलेजन उत्पादनास प्रोत्साहन देतात. कोलेजन हे एक प्रोटीन आहे जे निरोगी त्वचेला प्रोत्साहन देते. ते लवचिक बनवते आणि ऊतींचे पुनरुत्पादन गतिमान करते.

18. वृद्धत्वाच्या लक्षणांशी लढा देते.

पोमेलो, द्राक्षेप्रमाणे, स्पर्मिडीन असते, जे त्वचेच्या पेशींना वृद्धत्व आणि मुक्त रॅडिकल्सच्या नुकसानीशी संबंधित प्रक्रियांपासून संरक्षण करते. लिंबूवर्गीय सुरकुत्या दूर करते, त्वचा तरुण, हलकी आणि मऊ बनवते. पोमेलो त्वचेचे नुकसान करणारे मुक्त रॅडिकल्सच काढून टाकत नाही तर शरीराला कोलेजनचे उत्पादन उत्तेजित करण्यास देखील मदत करते. पोमेलो ज्यूसमध्ये वृद्धत्वविरोधी गुणधर्म असतात. दिवसातून एक ग्लास पोमेलो ज्यूस तुमच्या त्वचेला टवटवीत करेल आणि तिला एक निरोगी लुक देईल.

19. खोल हायड्रेशनला प्रोत्साहन देते.

कॉस्मेटिक उत्पादन म्हणून, पोमेलोचा वापर त्वचेचे पोषण आणि मॉइश्चरायझेशन करण्यासाठी केला जातो. या फळाबद्दल धन्यवाद, कोरड्या आणि फ्लॅकी त्वचेला योग्य हायड्रेशन मिळेल, खाज सुटणे आणि घट्टपणाची भावना नाहीशी होईल.

20. तेलकट त्वचेसाठी उपयुक्त.

पोमेलो तेलकट त्वचेशी प्रभावीपणे लढतो. ते तेलकट चमक काढून टाकते, सेबेशियस ग्रंथी सामान्य करते. लिंबूवर्गीय लगदाने त्वचेवर पद्धतशीर उपचार केल्याने, परिणाम येण्यास फार काळ लागणार नाही. त्वचा एक समान टोन प्राप्त करेल, तेलकट चमक अदृश्य होईल, त्वचेखालील चरबीचे उत्पादन सामान्य केले जाईल.

केसांचे फायदे

21. केस मजबूत आणि निरोगी बनवतात.

रचनेत समाविष्ट असलेले जीवनसत्त्वे आणि सूक्ष्म घटक - ग्रुप बी, रेटिनॉल, लोह, सल्फर, एस्कॉर्बिक ऍसिडचे जीवनसत्त्वे - केसांच्या स्थितीवर फायदेशीर प्रभाव पाडतात. ते केस मजबूत आणि निरोगी बनवतात, ठिसूळपणा दूर करतात आणि केसांच्या वाढीस प्रोत्साहन देतात.

पुरुषांसाठी फायदे

22. प्रजनन आरोग्य सुधारते.

पोमेलोला कामोत्तेजक म्हणून वर्गीकृत केले जाते. फळ पुरुष शक्ती सुधारते, पुनरुत्पादक क्षमता पुनर्संचयित करते आणि शुक्राणूंचे उत्पादन वाढवते.

23. हँगओव्हरच्या लक्षणांपासून आराम मिळतो.

अल्कोहोलयुक्त पेये पिल्यानंतर सकाळी पोमेलोचे काही तुकडे प्यायल्याने अल्कोहोलच्या नशेची लक्षणे कमी होतात. लिंबूवर्गीय फळ शरीराला ताजेतवाने आणि चैतन्य पुनर्संचयित करते.

हानिकारक आणि contraindication

1. lerलर्जीक प्रतिक्रिया.

कोणत्याही लिंबूवर्गीय फळांप्रमाणे, पोमेलोमुळे ऍलर्जी होऊ शकते. तुम्हाला संत्री, लिंबू आणि इतर लिंबूवर्गीय फळांपासून ऍलर्जी असल्यास, पोमेलो खाणे बंद करा. याव्यतिरिक्त, फळांच्या जास्त प्रमाणात सेवन केल्याने अतिसार आणि त्वचा लालसर होऊ शकते.

2. विशिष्ट रोगांसाठी प्रतिबंधित.

हिपॅटायटीस, कोलायटिस, नेफ्रायटिस, पोटातील आंबटपणा, पक्वाशया विषयी व्रण आणि पोट व्रण असलेल्या लोकांसाठी पोमेलोची शिफारस केलेली नाही.

3. स्तनपान करवण्याच्या दरम्यान वापरण्याची शिफारस केलेली नाही.

स्तनपानाच्या दरम्यान, हे फळ खाणे थांबवणे चांगले आहे. यामुळे नवजात मुलाच्या नाजूक शरीरात एलर्जीची प्रतिक्रिया होऊ शकते. बाळाच्या जन्मानंतर दीड वर्षापूर्वी आईच्या आहारात लिंबूवर्गीय फळे समाविष्ट करण्याची शिफारस केली जाते.

उत्पादनाची रासायनिक रचना

पोमेलोचे पौष्टिक मूल्य (100 ग्रॅम) आणि दैनिक मूल्याची टक्केवारी:

  • पौष्टिक मूल्य
  • जीवनसत्त्वे
  • मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स
  • कमी प्रमाणात असलेले घटक
  • कॅलरी 38 किलो कॅलोरी - 2,67%;
  • प्रथिने 0,8 ग्रॅम - 0,98%;
  • चरबी 0 ग्रॅम - 0%;
  • कर्बोदकांमधे 9,6 ग्रॅम - 7,5%;
  • आहारातील फायबर 1 ग्रॅम - 5%;
  • पाणी 89,1 ग्रॅम - 3,48%.
  • एस 61 मिग्रॅ - 67,8%;
  • बी 1 0,034 मिग्रॅ - 2,3%;
  • बी 2 0,027 मिग्रॅ - 1,5%;
  • बी 6 0,036 मिग्रॅ - 1,8%;
  • पीपी 0,22 मिलीग्राम - 1,1%.
  • पोटॅशियम 216 मिलीग्राम - 8,6%;
  • कॅल्शियम 4 मिलीग्राम - 0,4%;
  • मॅग्नेशियम 6 मिलीग्राम - 1,5%;
  • सोडियम 1 ​​मिलीग्राम - 0,1%;
  • फॉस्फरस 17 मिलीग्राम - 2,1%.
  • लोह 0,11 मिलीग्राम - 0,6%;
  • मॅंगनीज 0,017 मिलीग्राम - 0,9%;
  • तांबे 48 μg - 4,8%;
  • जस्त 0,08 मिग्रॅ - 0,7%.

निष्कर्ष

पोमेलो, जसे आपण पाहू शकता, एक अतिशय निरोगी अन्न उत्पादन आहे. त्याचा फायदा हानीपेक्षा जास्त आहे. आपण निरोगी असल्यास, गर्भ धोकादायक होणार नाही. परंतु जर काही गंभीर आजार असतील, ज्याची वर चर्चा केली गेली असेल, तर तुम्ही एकतर लिंबूवर्गीय पूर्णपणे सोडून द्यावे किंवा ते संयमाने आणि केवळ उपस्थित डॉक्टरांच्या परवानगीनेच वापरावे.

उपयुक्त गुणधर्म

  • मूत्रमार्गाच्या संसर्गास प्रतिबंध करते.
  • हिरड्या निरोगी ठेवतात.
  • हृदयाच्या आरोग्यास प्रोत्साहन देते.
  • अशक्तपणा प्रतिबंधित करते.
  • सर्दीपासून बचाव करते.
  • कर्करोगाशी लढण्यास मदत करते.
  • वजन कमी करण्यास प्रोत्साहित करते.
  • ऑस्टियोपोरोसिस प्रतिबंधित करते.
  • पचनक्रिया सुधारते.
  • स्नायू पेटके प्रतिबंधित करते.
  • त्यात लिमोनाइड्स असतात.
  • श्वसनमार्गाचे रोग बरे करते.
  • हे मधुमेह मेलीटस मध्ये उपयुक्त आहे.
  • गर्भवती महिलांसाठी चांगले.
  • हार्मोनल पातळी सामान्य करते.
  • ऊतकांच्या पुनरुत्पादनास प्रोत्साहन देते.
  • वृद्धत्वाच्या लक्षणांशी लढा देते.
  • त्वचेला खोलवर मॉइश्चराइझ करते.
  • तेलकट त्वचेसाठी उपयुक्त.
  • केस मजबूत आणि निरोगी ठेवतात.
  • पुरुष पुनरुत्पादक आरोग्य सुधारते.
  • हँगओव्हरच्या लक्षणांपासून आराम मिळतो.
  • इतर फायदे.

हानिकारक गुणधर्म

  • एलर्जीची प्रतिक्रिया होऊ शकते.
  • काही रोगांसाठी निषिद्ध.
  • स्तनपान करवण्याच्या दरम्यान वापरण्याची शिफारस केलेली नाही.

Pomelo बद्दल अतिरिक्त उपयुक्त माहिती

कसे वापरायचे

1. स्वयंपाक करताना.

पोमेलोचा वापर स्वयंपाकाच्या जगात सर्व प्रकारच्या पदार्थांमध्ये मुख्य आणि अतिरिक्त घटक म्हणून केला जाऊ शकतो. हे फळ सॅलडच्या विविध घटकांसह चांगले जाते, मासे आणि मांसाच्या पदार्थांसह चांगले जाते, बेकिंग आणि डेझर्टसाठी वापरले जाते. गरम पेयांमध्ये लिंबूवर्गीय उत्तेजकता जोडली जाते.

बहुतेकदा, फळ कच्चे खाल्ले जाते आणि ते वापरण्याचा हा सर्वोत्तम मार्ग आहे.

2. रस स्वरूपात.

पोमेलो फळाचा रस काढणे सोपे आहे. यासाठी तुम्ही ज्युसर वापरू शकता. तथापि, खरोखर स्वादिष्ट पोमेलो पेयसाठी, आपण रसात थोडे पाणी आणि दोन चमचे मध घालू शकता. नंतर मिश्रण नीट ढवळून घ्यावे. जेव्हा द्रव बबल होऊ लागतो, तेव्हा ते एका काचेच्यामध्ये घाला आणि मधुर रसाचा आनंद घ्या. विशेषतः उष्ण हवामानात, बर्फाचे तुकडे रसामध्ये जोडले जाऊ शकतात.

3. फळाची साल वापरणे.

युरोपमध्ये पोमेलोच्या सालीपासून हस्तकला बनवल्या जातात. झोपेची गुणवत्ता सुधारण्यासाठी, तुम्ही फळांच्या रसाने एक लहान कंटेनर भरू शकता आणि ते तुमच्या बेडसाइड टेबलवर ठेवू शकता. अशा लहान जोडणीच्या मदतीने, जागे होणे खूप सोपे होईल, आपण एका चांगल्या मूडमध्ये नवीन दिवस भेटू शकाल. पोमेलोची साल वाळवून चहामध्ये जोडली जाऊ शकते. याव्यतिरिक्त, त्यातून एक ओतणे तयार केले जाऊ शकते.

4. कॉस्मेटोलॉजी मध्ये.

पोमेलो-आधारित सौंदर्यप्रसाधने रंग सुधारतात, त्वचा मजबूत आणि निरोगी बनवतात. या लिंबूवर्गीय फळाचा वापर टॉनिक तयार करण्यासाठी केला जाऊ शकतो जो केवळ त्वचा ताजेतवाने करणार नाही तर तेलकट चमक देखील दूर करेल. तेलकट त्वचेसाठी, शुद्ध पोमेलो रस वापरला जातो, कोरड्या त्वचेसाठी ते 1: 1 च्या प्रमाणात पाण्याने पातळ केले जाते. सकाळी आणि संध्याकाळी या टॉनिकने आपला चेहरा पुसून टाका.

पौष्टिक पोमेलो मास्कचे उदाहरण

पौष्टिक पोमेलो मास्कसाठी, फळांच्या लगद्यामध्ये (100 ग्रॅम) 1 चमचे घाला. मध आणि 1 टीस्पून. लिंबू हा मुखवटा त्वचा पुनर्संचयित करेल. ते झोपण्यापूर्वी चेहऱ्याला लावावे, डोळे आणि ओठांच्या आसपास. 15 मिनिटे मास्क ठेवा, नंतर पाण्याने स्वच्छ धुवा. पोमेलो पील नखे मजबूत करण्यासाठी देखील वापरले जाते. ते क्यूटिकल आणि नेल प्लेट त्यावर घासतात. नखे मजबूत होतात आणि गळणे थांबतात. आठवड्यातून 1-2 वेळा घासण्याची प्रक्रिया पुन्हा करा.

कसे निवडावे

  • दर्जेदार फळ निवडण्यासाठी, ते आपल्या हातात धरा. ते पुरेसे जड असावे, जे त्याचे परिपक्वता आणि रसाळपणा दर्शवते. हलके फळ हे फळाच्या अपरिपक्वता किंवा खराबतेचा पुरावा आहे.
  • दर्जेदार फळ सुवासिक असावे.
  • एक अप्रिय वास हे फळ खराब झाल्याचे सूचक आहे.
  • गंधहीन पोमेलो हे फळाची अयोग्य हाताळणी किंवा साठवणूक आणि वाढत्या प्रक्रियेत रसायनांचा वापर यांचे सूचक असू शकते.
  • साल किंचित मऊ, हलके पिवळे, हिरवे किंवा लाल डाग नसलेले असावे.
  • फळाच्या बाहेरील कवचाचे कोणतेही नुकसान होऊ नये.
  • जर सालाचा रंग असमान असेल, उदाहरणार्थ, बरगंडीच्या डागांसह, तर हे फळ वाढवताना रसायनांच्या वापराचा स्पष्ट पुरावा आहे.
  • हिरवे डाग गर्भाची अपरिपक्वता दर्शवतात.
  • जर, दाबल्यावर, देठाच्या जागी एक डेंट तयार होतो, याचा अर्थ असा होतो की मांस खराब झाले आहे.
  • खूप कठीण साल फळाच्या अपरिपक्वतेचा पुरावा आहे.
  • जानेवारी, फेब्रुवारी आणि मार्च हे पोमेलो खरेदीसाठी अधिक यशस्वी महिने मानले जातात. याच वेळी फळे पिकतात.

कसे संग्रहित करावे

  • खोलीच्या तपमानावर, पोमेलो एका महिन्यासाठी संग्रहित केला जाऊ शकतो.
  • पोमेलो रेफ्रिजरेटरमध्ये 2-4 महिन्यांसाठी साठवले जाऊ शकते.
  • सोललेली लगदा रेफ्रिजरेटरमध्ये 2-3 दिवस टिकेल.
  • फळ सीलबंद पॅकेजिंगमध्ये contraindicated आहे.
  • सूर्याची किरणे फळांवर पडत नाहीत याची खात्री करा, त्यामुळे फळे लवकर कोरडे होतील.
  • इतर फळांच्या शेजारी पोमेलो ठेवू नका. ते पिकण्याच्या प्रक्रियेस गती देतील आणि फळ वेळेपूर्वी खराब होऊ शकते.
  • फळांचे शेल्फ लाइफ वाढवण्यासाठी, भाजी तेलाच्या पातळ थराने झाकून ठेवा किंवा कागदात गुंडाळा.
  • फळ गोठवण्याची शिफारस केलेली नाही, कारण यामुळे त्याची चव आणि पोत खराब होऊ शकते.
  • जर तुम्ही एकापेक्षा जास्त पोमेलो फळे खरेदी केली असतील तर ती साठवा जेणेकरून ते एकमेकांच्या संपर्कात येणार नाहीत.
  • प्रत्येक फळ कागदात गुंडाळले जाऊ शकते.
  • एखादे फळ खराब होऊ लागले तर ते लगेच खावे किंवा फेकून द्यावे.
  • जास्त स्टोरेजसाठी, पोमेलोचे तुकडे वाळवले जाऊ शकतात.

घटनेचा इतिहास

पोमेलोची जन्मभुमी चीन आहे. या देशात, फळ दोनशे वर्षे इ.स.पू. तसेच, पोमेलो फळे दक्षिणपूर्व आशिया, मलेशिया, फिजी आणि टोंगा बेटांवर वाढली. हे फळ XIV शतकात खलाशांनी युरोपमध्ये आणले होते.

इंग्लिश कर्णधार शेडॉकच्या सन्मानार्थ पोमेलोला अन्यथा शेडॉक म्हणतात. त्यांनीच मलय द्वीपसमूहातून वेस्ट इंडिजमध्ये पोमेलोच्या बिया आणल्या. हे XNUMX व्या शतकात घडले.

बहुतेकदा असे म्हटले जाते की पोमेलो हा एक संकर आहे जो इतर फळांना ओलांडण्याच्या परिणामी तयार झाला होता. खरे तर असे नाही. पोमेलो हे एक पूर्ण वाढ झालेले फळ आहे, लिंबूवर्गीय फळांचा एक स्वतंत्र प्रकार आहे. जर आपण हायब्रीड्सबद्दल बोललो तर आपण उल्लेख करू शकतो की द्राक्षांसह ओलांडलेले पोमेलो मिठाई नावाचे आणखी एक मनोरंजक फळ बनवते. आमच्या काळात, पोमेलो जगभर पसरला आहे. हे जपान, तैवान, व्हिएतनाम, ताहिती, कॅलिफोर्निया आणि इस्रायलमध्ये आढळू शकते.

ते कसे आणि कुठे उगवले जाते

पोमेलो - झाड आणि त्याची फळे असे म्हणतात. हे फळ लिंबूवर्गीय कुटुंबातील आहे आणि या कुटुंबातील सर्व सदस्यांमध्ये ते सर्वात मोठे आहे. पोमेलोची झाडे उंच आहेत आणि 8-10 मीटर उंचीपर्यंत पोहोचू शकतात. एक फळ पिकण्यासाठी सुमारे 5 महिने लागतील. त्याचे परिमाण 30 सेमी व्यासापर्यंत आणि वजन -10 किलोपर्यंत पोहोचू शकतात. पोमेलोचे सरासरी वजन 1-3 किलो असते. पोमेलोच्या झाडाला वर्षातून 2-4 वेळा फळे येतात.

झाडाच्या फुलांच्या दरम्यान, मोठी पांढरी फुले दिसतात. वाढणारी फळे एकमेकांच्या जवळ 6-8 तुकड्यांच्या लहान क्लस्टरमध्ये स्थित असू शकतात. पोमेलोचे तीन प्रकार आहेत:

  • लाल - कडू लाल मांसासह अंडाकृती आकाराचे फळ;
  • गुलाबी - गुलाबी लगदा सह रसदार फळ. अँथेलमिंटिक गुणधर्म आहेत;
  • पांढरा - लिंबूवर्गीय, नाशपातीसारखा आकार. या फळाचा लगदा पांढरा आणि गोड असतो.

फळ रशियामध्ये उगवले जात नाही, परंतु आपण ते किराणा दुकानात खरेदी करू शकता. सध्या, पोमेलो चीन, थायलंड, जपान, तैवान, व्हिएतनाम, भारत, ताहिती, इस्रायल, भारत आणि कॅलिफोर्निया (यूएसए) मध्ये घेतले जाते.

मनोरंजक माहिती

  • चीनमध्ये पोमेलोच्या लगद्याव्यतिरिक्त, त्याची फुले आणि न पिकलेली फळे वापरली जातात.
  • चीनमध्ये नवविवाहित जोडप्यांना पोमेलो दिला जातो. हे प्रजनन आणि निरोगी संततीचे प्रतीक आहे.
  • तसेच, हे लिंबूवर्गीय कोणत्याही सुट्टीसाठी, विशेषत: नवीन वर्षासाठी एक स्वागत भेट आहे. हे संपत्ती, कल्याण, आरोग्य आणि समृद्धीचे प्रतीक आहे.
  • पोमेलोची रींड इतकी जाड असते की बहुतेक वेळा ते फळाच्या एकूण वजनाच्या एक तृतीयांश भाग बनवते.
  • आमच्या युगापूर्वी, पोमेलो फक्त शाही खानदानी लोक खात होते.
  • "ई" अक्षरावर उच्चारासह फळाचे नाव उच्चार करा.
  • चीनमध्ये, पोमेलो हा नवीन वर्षाच्या उत्सवाच्या टेबलचा अविभाज्य भाग आहे जितका आपल्याकडे टेंगेरिन आहे.

प्रत्युत्तर द्या